Leckere, aber schädliche Pommes Frites haben dieselbe schmackhafte und gesundheitsfreundliche Alternative - im Ofen gebackene Kartoffeln. Es kann mit verschiedenen Zusatzstoffen gekocht werden, wobei eine Besonderheit berücksichtigt wird: Die geschälten Knollen im Ofen trocknen aus und backen nicht, daher sollte eine Kruste für dieses Gericht vorgesehen werden.
Die ideale Variante der Kruste ist Hartkäse. Es schmilzt sofort im Ofen und bedeckt die Kartoffeln mit einer dicken Schicht, die keinen Dampf abgibt und die Temperatur hält. Gleichzeitig erweichen die Kartoffelscheiben schnell, und die Käsekruste verleiht dem Gericht einen zarten cremigen Geschmack.
Zutaten:
- mittelgroße Kartoffeln - 500 g;
- Mayonnaise - 150 g;
- Hartkäse - 150 g;
- roter pfeffer;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Salz - Prise;
- Grüns.
kartoffeln mit käse: rezept
1. Kartoffeln kochen: gründlich unter kaltem Wasser waschen, mit einem Messer für Gemüse abziehen.
2. In ca. 2 cm dicke Ringe schneiden.
3. Wir schicken ein tiefes Gefäß mit der richtigen Menge Mayonnaise, Salz und Pfeffer aus zwei Sorten, wobei wir uns auf ihre Geschmackspräferenzen konzentrieren. Mischen Sie die Zutaten.
4. Wir nehmen ein Backblech, falten die in Gewürze eingeweichten Kartoffeln hinein und streuen mit einer großen Menge geriebenem Käse darüber.
5. Im Ofen, auf 170 Grad erhitzt, unsere mit Kräutern bestreute Schüssel ca. 30 Minuten vorbereiten.
6. Servieren Sie das fertige Gericht - Kartoffeln mit Käse.
