Spiegeleier sind nicht nur ein schnelles Gericht, sondern auch sehr lecker!
Es kann eine Vielzahl von Produkten kombinieren.
Eine der beliebtesten Optionen ist Käse, der die Eier perfekt ergänzt, sodass Sie schnell und einfach ein schickes Gericht erhalten können.
Rührei mit Käse - Allgemeine Kochprinzipien
Gute und schmackhafte Rühreier werden aus hochwertigen Eiern gewonnen. Sie müssen frisch sein. Vor dem Gebrauch müssen die Schalen gewaschen werden, auch wenn das Ei optisch sauber aussieht.
Käse für Eier wird normalerweise gerieben oder geschnitten. Das Produkt wird dann zum Bestreuen von Lebensmitteln verwendet, manchmal wird es jedoch sofort zu den Eiern gegeben und gerührt. Neben Käse befinden sich häufig Tomaten, Zwiebeln, Wurstwaren und andere Fleischprodukte in der Schale. Grüns sind eine nützliche und duftende Ergänzung zum Gericht. In die Eier werden oft verschiedene Gewürze gegeben, die den Endgeschmack des Gerichts verbessern.
Einfache Rühreier mit Käse
Für einfache und schnelle Rühreier mit Käse, der nicht mehr als fünf Minuten gekocht wird. Käse kann jeden nehmen, aber besser als einen, der schmilzt. Zutaten für eine Portion sind angegeben.
Inhaltsstoffe
• 2 Eier;
• 50 g Käse;
• 10 g eines Öls;
• Salz, Pfeffer;
• 2 Zweige Dill.
Kochen
1. Werfen Sie ein Stück oder gießen Sie etwas Öl in die Pfanne. Setzen Sie den Herd auf.
2. Zerschlagen Sie zwei Eier in vorgewärmte Butter.
3. Gebratene Eier mit Pfeffer, Salz. Halten Sie die mittlere Hitze eine Minute lang, damit das Protein sich festhalten kann.
4. Während dieser Zeit müssen Sie den Käse in kleine Würfel schneiden. Sie können groß raspeln.
5. Streuen Sie die Käsewürfel oben auf die Schüssel.
6. Schließen Sie die Pfanne und kochen Sie weitere drei Minuten. Wenn Sie flüssiges Eigelb mögen, können Sie die Pfanne früher von der Hitze nehmen.
7. Das Rührei mit Käse auf einen Teller geben und mit Dill dekorieren.
Gemischte Spiegeleier
Option Eier gerührt. Für sie können Sie jeden Käse nehmen, selbst verarbeitet. Wir wählen auch Gewürze für Ihren Geschmack.
Inhaltsstoffe
• 3 Eier;
• 50 g Käse;
• 2 Löffel Butter;
• Gewürze;
• Grüns.
Kochen
1. Eier müssen in eine Schüssel zerbrochen werden. 2. Sie können die Pfanne sofort zum Aufwärmen stellen und das Öl einfüllen.
3. Fügen Sie den Eiern drei Löffel Wasser hinzu. Sie können Milch verwenden.
4. Salz, verschiedene Gewürze einschenken. Mit einem Schneebesen oder einer einfachen Gabel umrühren.
5. Wir reiben Käse, wir schicken sofort zur Eimischung. Geschmolzener Käse, man kann einfach Würfel kneten oder schneiden, in Stücke brechen. Wir betrachten die Konsistenz des hinzugefügten Produkts.
6. Wir rühren, wir gießen auf der erhitzten Oberfläche der Grillplatte aus. Wir fügen Feuer hinzu.
7. Nehmen Sie eine Schaufel und beginnen Sie mit Rühreiern zu stören.
8. Sobald die Masse stärker wird, sieht sie die darin befindliche Flüssigkeit nicht und nimmt sie aus dem Feuer.
9. Verschieben Sie die Schüssel, halten Sie sie nicht in einer heißen Pfanne. Mit Grünen dekorieren.
Rührei mit Käse und Zwiebeln
Eine Variante von sehr duftenden Spiegeleiern mit Röstzwiebeln und Schmelzkäse. Das Rezept ist nur ein Kopf, aber Zwiebelliebhaber können mehr verwenden.
Inhaltsstoffe
• drei Eier;
• Zwiebelkopf;
• Knoblauchzehe;
• Grüns;
• etwas Öl;
• 3 Esslöffel geriebener Käse.
Kochen
1. Schicke das Fett in die Pfanne. Es ist besser, ein Stück Ghee oder Butter zu werfen, mit ihnen ist die Zwiebel gut gebräunt, sie wird wohlriechend und schön.
2. Schneiden Sie den Kopf in Halbringe oder auf andere Weise. Wir geben Zwiebeln zu dem erhitzten Öl, braten sie bis zu einer rosigen Farbe und rühren regelmäßig um, damit das Gemüse gleichmäßig gegart wird.
3. Zerschlage die Eier, aber nicht in der Pfanne. Benutze eine Schüssel.
4. Gewürze und gehackten Knoblauch (trocken nehmen) hinzugeben und umrühren.
5. Drei Löffel geriebenen Käse einlegen und nochmals umrühren.
6. Fülle die Zwiebel mit der Eimischung.
7. Decken Sie die Pfanne ab, das Feuer kann reduziert werden.
8. Tomim duftende Rühreier etwa fünf Minuten unter dem Deckel. Mit Grünen bestreuen.
Rührei mit Käse und Wurst
Das Rezept ist sehr interessant Rührei, das nicht nur Frühstück, sondern auch eine vollständige Mahlzeit sein kann. Das Gericht ist nahrhaft, einfach zuzubereiten, aber sehr lecker. Nimm irgendeinen Käse. Ausbeute 2 Portionen.
Inhaltsstoffe
• 4 Eier;
• 70 g Käse;
• 100 g Wurst;
• 4 Löffel Butter;
• 4 Zweige Petersilie;
• Gewürze;
• 30 ml Wasser, Milch.
Kochen
1. Öl in die Bratpfanne geben, mit dem Aufheizen beginnen. 2. Brechen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie Gewürze, Milch oder Wasser hinzu. Schneebesen leicht.
3. Geriebenen Käse dazugeben und umrühren.
4. Schneiden Sie die Wurst einfach in Streifen oder kleine Scheiben, fügen Sie sie aber noch nicht hinzu.
5. Die Grüns hacken.
6. Die Eier-Käse-Mischung in die Pfanne gießen, den Pfannkuchen etwas greifen lassen.
7. Die Hälfte der Eierkuchen mit Wurst bestreuen und mit Kräutern bestreuen. Sie können gehackten Paprika, eine kleine Tomate und Knoblauch hinzufügen.
8. Decken Sie die Wurst mit der freien Hälfte des Eierpfannkuchens ab.
9. Kochen Sie den entstandenen Cheburek noch zwei Minuten unter dem Deckel. Beim Servieren halbieren.
Rührei mit Käse, Tomaten und Zwiebeln
Option Sommer Rühreier, die viele lieben und lieben. Tomaten reifen verwendet werden, ist es wünschenswert, nicht sehr weich zu nehmen. Zwiebeln sind Zwiebeln, wenn die Köpfe klein sind, kann man zwei Dinge nehmen.
Inhaltsstoffe
• 4 Eier;
• Zwiebel;
• Tomate;
• Gewürze und Öl;
• Grüns;
• 3-4 Esslöffel geriebener Käse.
Kochen
1. Zwiebel in Ringe schneiden, Butter hinzufügen und einige Minuten braten.
2. Tomaten spülen, in Kreise schneiden. Auf die Zwiebel verteilen und auch braten.
3. Das Gemüse salzen und pfeffern.
4. Brechen Sie die Eier über dem Gemüse, ohne dass Sie umrühren müssen. Auch mit Gewürzen bestreuen. Cover, zwei Minuten kochen.
5. Rühreier öffnen, Käse hinzufügen.
6. Nun müssen Sie die Pfanne wieder schließen.
7. Kochen Sie das Gericht für etwa drei Minuten, der Käse sollte schmelzen, die Eier sollten gekocht werden. Es ist nicht notwendig, ein großes Feuer zu machen, damit das Gemüse von unten nicht verbrannt wird.
Spiegeleier mit Käse und gerührten Tomaten
Variante von Rühreiern mit Käse und Tomaten. Sie können auch Zwiebeln hinzufügen, dies ist jedoch optional.
Inhaltsstoffe
• 20 ml Öl;
• 3 Eier;
• 50 g Käse;
• 1 Tomate;
• Grüns, Gewürze.
Kochen
1. Schneiden Sie die Tomate in kleine Stücke, können Sie sie in kleine Würfel schneiden.
2. Das Öl erhitzen. Legen Sie die Tomate in die Pfanne. Brate die Stücke bis sie weich sind.
3. Eier abwechselnd zerbrechen, mit Gewürzen würzen, mit einem Spatel umrühren.
4. Nach einer halben Minute erneut umrühren, mit Käse bestreuen, gerieben oder gehackt. 5. Kochen Sie die Eier unter dem Deckel in den gewünschten Zustand. Einige Leute mögen eine rötliche Kruste von unten, und jemand liebt ein leicht unterdachtes Gericht, weich und kaum gefasst.
Rührei mit Käse und Gemüse in der Mikrowelle
Das Mikrowellenrezept hilft, wenn Sie den Herd nicht benutzen können oder keine Pfanne vorhanden ist. Zum Kochen benötigen Sie Geschirr, das in diesen Ofen gestellt werden kann.
Inhaltsstoffe
• 2 Eier;
• ein Stück Butter;
• 1 Esslöffel grüne Erbsen;
• 2 Scheiben Käse;
• 1 Tomate.
Kochen
1. Reiben Sie ein Stück Butter in einen Behälter, in dem die Spiegeleier gekocht werden.
2. Schneiden Sie eine Tomate in Würfel und geben Sie sie in einen vorbereiteten Topf.
3. Fügen Sie grüne Erbsen und Käse hinzu, können Sie etwas Würstchen werfen. Mit Gewürzen würzen.
4. Brechen Sie auf dem Gemüsekissen zwei Eier.
5. Jetzt müssen Sie einen Zahnstocher nehmen und das Eigelb punktieren. Wenn dies nicht der Fall ist, beginnen die Aufnahmen, wenn Sie in der Mikrowelle garen.
6. Zusätzlich zu den Eiern müssen Sie etwas Salz hinzufügen, nichts muss gerührt werden.
7. Legen Sie die Rühreier gebacken. Bereiten Sie vor, dass das Gericht drei Minuten lang die volle Leistung erreicht. Sie können die Zeit jedoch auf fünf Minuten erhöhen, wenn Sie ein kühleres Ei erhalten möchten.
Spiegeleier mit Käse und Krabbenstäbchen
Krabbenstäbchen werden meistens für kalte Gerichte und Snacks verwendet. Aber heiß sind sie nicht weniger lecker, duftend. Kochen Sie Rühreier mit Krabbenstöcken, und Sie werden sicherlich überrascht sein. Ein Rezept ohne Tomate, das Sie hier hinzufügen können.
Inhaltsstoffe
• Zwiebelkopf;
• 4 Stöcke;
• 3 Eier;
• 40 g geriebener Käse;
• 20 g Öl;
• Grüns, Gewürze.
Kochen
1. Zwiebel hacken, mit Öl in die Pfanne geben, braten, bis sie transparent ist.
2. Aufgetaute Stäbchen schälen. Sie können auch Fleisch verwenden, ihre Zusammensetzung ist grundsätzlich gleich, nur die Form ist unterschiedlich. In große Stücke schneiden.
3. Fügen Sie die Krabbenstäbchen zu den Zwiebeln hinzu.
4. Brechen Sie als nächstes die Eier in die Pfanne.
5. Es ist Zeit, sie mit Gewürzen zu besprühen. Schließen Sie den Deckel.
6. Nach einer Minute kann die Pfanne geöffnet werden. Mit Käse bestreuen, vorher reiben. 7. Kochen Sie drei Minuten lang ein erstaunliches Rührei. Mit Grünen dekorieren.
Rührei mit Käse und Speck
Für einen solchen Käse benötigen Rühreier Speck, man kann nur gesalzen oder geräuchert essen.
Inhaltsstoffe
• 4 Eier;
• 70 g Speck;
• 1 Zwiebel;
• 3 Esslöffel geriebener Käse;
• Knoblauch, Gewürze, Grüns.
Kochen
1. Schneiden Sie den Speck in Würfel, legen Sie ihn auf die Pfanne und braten Sie ihn an.
2. Sobald das geschmolzene Fett erscheint, rühren Sie es um.
3. Die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel hinzufügen und mit dem Speck braten, bis sie transparent ist.
4. Brechen Sie die Eier in die Pfanne und versuchen Sie, sie im gleichen Abstand voneinander zu platzieren.
5. Grünes hacken, mit gehacktem Knoblauch mischen. Sie können ein Stück Paprika hinzufügen und in kleine Würfel schneiden.
6. Besprühen Sie die Eier mit Salz, aber es ist wichtig, es nicht zu übertreiben. Schmecken Sie den Speck.
7. Nach einer Minute Eier mit Kräutern und Knoblauch auf die Käsechips geben.
8. Schließen Sie die Pfanne und kochen Sie bei mittlerer Hitze etwa drei Minuten.
Rührei mit Käse - Tipps und Tricks
• Wenn Sie eine Diät-Version von Rühreiern zubereiten müssen, dürfen Sie das Eigelb nicht verwenden. Proteine, die weniger Kalorien enthalten und schnell vom Körper aufgenommen werden, enthalten weniger Fett und Cholesterin.
• Um das perfekte Rührei zuzubereiten, benötigen Sie eine geeignete Pfanne. Es sollte einen flachen, dicken Boden haben.
• Damit das Ei oben mit einer weißen Folie bedeckt wird und das Eigelb innen feucht bleibt, wird die Grillplatte mit einem dichten Deckel abgedeckt, und die Schüssel wird bei hoher Hitze gekocht.
• Um alle Vitamine und das Aroma des Grüns zu erhalten, müssen Sie es nicht sofort in die Pfanne geben. Es ist besser, die Rühreier nach dem Kochen zu streuen, man kann sie schon in die Teller legen.
