Haferbrei in einem langsamen Kocher - allgemeine Grundsätze und Kochmethoden
Was Erfinder nicht denken werden, um die Arbeit der modernen Hausfrau zu erleichtern. Nur wenige von ihnen Küchenmaschinen und Geschirrspülmaschinen, und es gibt auch einen langsamen Kocher! Sie warfen die Zutaten, fügten Lebenserfahrung hinzu, gewürzt mit Fantasie - und Schlaf. Am Morgen bereiten Sie sich Frühstück und sogar heiß. Brei sind besonders gut. Mit Hilfe dieses köstlichen Geräts können Sie jetzt keinen Brei mehr kochen - und die Milch läuft nicht weg und brennt nicht (wenn die Technologie natürlich korrekt befolgt wird). Reisbrei, Hirse, Haferflocken, Brühe oder Milch - genau was Sie wollen. Vergessen Sie nicht, die Uhrzeit und die Heizung einzustellen. Am Morgen wird Ihre Familie vom leckeren Geruch nach Müsli geweckt, nicht vom Wecker, und das Frühstück wird auf dem Autopiloten der Küche serviert.
Haferbrei im Slow Cooker - Produktzubereitung
Der langsame Kocher ist ein vernünftiger Wundertopf. Damit der Haferbrei frisch und appetitlich aussieht und keinesfalls weglaufen kann, können Sie einen Ölrand auf der Schüsseloberseite anbringen. Wählen Sie im Menü den Modus "Haferbrei". Wenn Sie verzögert kochen, nehmen Sie sich eine Stunde Zeit, damit der Brei bereit steht und zum Frühstück bereit ist, wie in einem russischen Ofen. Viele wundern sich - gibt es in einigen Stunden keine Milch in einem Multikocher? Nein, nicht sauer. Sie können Milch aus Beuteln, Tetrapacks, Flaschen oder Vollmilch verwenden, aber die Hauptsache ist, sie kalt zu machen. Zucker muss vorhanden sein. Haferbrei im Topftopf stellt sich als notwendig heraus.
Brei in einem Multivariaten - die besten Rezepte
Rezept 1: Reisbrei in einem langsamen Kocher
In einem langsamen Kocher fällt Brei weicher aus als auf dem Herd. Es ist notwendig, den Reis unter fließendem Wasser gut zu spülen. Beachten Sie, dass Reis stärker aufquillt als andere Getreidesorten. Legen Sie die Produkte daher nach der Kapazität des Multikochers.
Zutaten: Runder Reis (1 Tasse), Milch (1 l), Zucker (4 Esslöffel), Salz, Butter (20 g).
Herstellungsverfahren Reis in einen langsamen Kocher geben und Milch einfüllen. Fügen Sie Salz, Zucker, Öl hinzu, da gemischt werden sollte. Wir haben das Programm "Milchbrei" eingestellt. Nach dem Bereit-Signal wird der Haferbrei noch eine halbe Stunde verlassen. Butter kann in bereits zubereitetem Brei serviert werden. Reis kann auch beliebig sein. In einem langsamen Kocher können Sie Reisbrei ohne Milch zubereiten, was sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten eignet. Zu diesem Zweck gibt es in einigen Modellen spezielle Reisprogramme, in denen die intelligente Maschine selbst nachverfolgt, wann das Wasser verdampft und im „warmen“ Modus anhält. Füllen Sie den Reis im Verhältnis 1: 3 mit Wasser und stellen Sie den Timer auf 45-60 Minuten ein. Der Reis wird krümelig und ohne Klumpen sein.
Rezept 2: Milchbrei in einem langsamen Kocher
Fast jeder Brei kann mit Milch in einem langsamen Kocher gegart werden. Dies ist Buchweizen, der gleiche Reisbrei, Hirse, Haferflocken oder sogar mehrere Müsli. Tanken Sie Rosinen, getrocknete Aprikosen oder andere getrocknete Früchte und kochen Sie täglich verschiedene Gerichte.
Zutaten: Milch (500 ml), Getreide (100 g), Zucker (2 Esslöffel), Salz, Butter (2 Esslöffel), Rosinen oder getrocknete Aprikosen.
Herstellungsverfahren
Wir waschen den Splitt gut mit fließendem Wasser. Wir stellen es in einen langsamen Kocher, fügen eine Prise Salz und Zucker, Rosinen (vorher gewaschen) hinzu. Füllen Sie die Milch und Deckel mit einem Deckel. Sie können mit etwas Wasser verdünnte Milch nehmen. Mit einem Deckel abdecken und auf "Kashi" stellen. Es bleibt etwas zu warten, bis das Gericht fertig ist. Ein spezielles Multicooker-Signal zeigt die Bereitschaft an. Es stellt sich drei Portionen Haferbrei heraus, heiß serviert.
Rezept 3: Haferbrei mit Kürbis in einem langsamen Kocher
Kürbisbrei ist ein sehr gesundes und beliebtes Gericht. Sie ist besonders gut beim Frühstück für Kinder. Selbst die launischsten Babys wollen mit Honig oder anderen Süßigkeiten essen, und Väter und ältere Kinder werden mit gutem Beispiel vorangehen.
Zutaten: Hirse oder Reis (1, 5 Multi-Gläser), Milch (3 Tassen), Kürbis (200 Gramm), Zucker (1,5 Esslöffel), Trockenfrüchte (Rosinen, Pflaumen, Äpfel, Birnen), Liebling
Um den Kürbis schneller zu machen, können Sie ihn auf einer groben Reibe reiben. Kürbis ist etwas mehr als Getreide, aber nach einer Erhöhung des Getreidevolumens wird es gut kochen. Dieses Rezept ist für 4 Portionen. Wenn Sie Hirse nehmen, ist es besser, sie mit kochendem Wasser zu verbrühen, um die Bitterkeit loszuwerden. Kürbis, Müsli und Milch umrühren, Zucker hinzufügen. Geeignetes Programm "Milchbrei". Für eine dünnere Konsistenz etwas Milch oder Wasser hinzufügen. Multivarka selbst bestimmt die Bereitschaftszeit.
Rezept 4: Artek-Brei mit Fleisch in einem langsamen Kocher
Viele vertreten ihr Leben nicht ohne Fleisch. Der Slow Cooker gibt uns die Möglichkeit, Fleischbrei ohne große Schwierigkeiten zu kochen. Artek krupa ist wahrscheinlich am besten für die Herstellung von Hühnerbrei geeignet. Dies ist nicht nur Frühstück, sondern ein richtiges Mittagessen.
Zutaten: "Artek" Müsli (2 Tassen), Wasser (7 ms), Hühnerfleisch (500 g), Zwiebeln, Karotten, Salz, Gewürze, Butter, Lorbeerblatt.
Herstellungsverfahren
Zwiebeln zerkleinern, Karotten reiben, Fleisch waschen und in Stücke schneiden. Frittieren Sie alles im "Backen" -Modus für 20 bis 30 Minuten. Fügen Sie das gewaschene Getreide zu den Produkten hinzu und gießen Sie den Brei mit Wasser. Salz und Butter hinzufügen. Alle Cerealien, die ein vorsichtiges Auskochen erfordern, können im Modus "Buchweizen" gekocht werden. Das Multicooker-Signal weist Sie auf ein fertiges und zufriedenstellendes Mittagessen hin.
Haferbrei in einem langsamen Kocher - nützliche Tipps von erfahrenen Köchen
Brei ohne Milch in einem langsamen Kocher kann durch Zugabe von Pilzen hergestellt werden. Perfekt für diese Zwecke geeignet. Braten Sie sie zuerst mit Zwiebeln im Backenmodus für etwa 15 Minuten an und kochen Sie dann den Brei nach dem üblichen Rezept im Brei- oder Buchweizenmodus. Ein solcher Brei kann ein separates Gericht oder eine Beilage für Fleischgerichte, Leber und andere Nebenprodukte sein. Dieser Modus kann verwendet werden, um Beilagen nicht nur aus Buchweizen, sondern auch aus Erbsen und Bohnen zuzubereiten (sie sollten vorher eingeweicht werden). Sobald die Flüssigkeit verdunstet ist, geht der Multikocher in den Heizmodus. Die Dichte des Breis wird von der Flüssigkeitsmenge bestimmt. Guten Appetit, lass dein Abendessen lecker sein!
