Kürbis mit Reis - Allgemeine Grundsätze und Kochmethoden
Kürbis wird vom Körper perfekt aufgenommen, so dass das Geschirr für Kinder und für die medizinische Ernährung geeignet ist. Jeder, der sich für seine Gesundheit interessiert, sollte auf jeden Fall Kürbisgerichte in der Ernährung haben, denn er ist ein wahres Lagerhaus für Vitamine und ein führender Eisengehalt im Gemüse. Obwohl Liebhaber einfach nur schmackhaftes Essen essen, wird ihnen viel Respekt entgegengebracht.
Reis ist wiederum auch ein Getreide, das viele nützliche Substanzen enthält und überschüssiges Salz aus dem Körper entfernt, so dass der Verzehr von Reisgetreide den Zustand der Gelenke verbessert. Es gibt sogar mehrere therapeutische Diäten, die auf Reisbrei basieren. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die Entwicklung der Intelligenz bei Kindern, die oft Reisbrei essen, intensiver ist.
Muss ich sagen, wie gesund die Gerichte sind, deren Hauptzutaten Kürbis und Reis sind? Darüber hinaus ist die Auswahl solcher Gerichte sehr groß. Hier finden Sie Rezepte für Liebhaber des gesunden Essens und für Kinder, die leichten und süßen Reis und Kürbisbrei mögen, und für Feinschmecker, die sich ihre Ernährung ohne aromatische Gewürze und nahrhaftere Gerichte nicht vorstellen können.
Kürbis mit Reis - Lebensmittelzubereitung
Die Hauptprodukte dieses Gerichts sind Reis und Kürbis. Für die Zubereitung den Kürbis schälen, vorsichtig mit einem scharfen Messer abschneiden, den Schwanz eines Gemüses abschneiden. Dann schneiden wir den Kürbis in 4 Teile, entfernen die Samen und schaben den inneren Hohlraum mit den Samen ab. Zubereitung von Reis ist, dass wir ihn waschen und dann gemäß dem Rezept verarbeiten.
Kürbis mit Reis - die besten Rezepte
Rezept 1: Kürbis mit Reis
Dieses Gericht kann als Diät bezeichnet werden. Kürbis, Milch und Reis - dies sind die Hauptkomponenten, die Ihnen den ganzen Tag Energie geben und gleichzeitig Ihrer Figur nichts anhaben können. Und so einfach und schnell wie möglich vorbereiten.
Zutaten:
500 gr. geschälter Kürbis:
200 gr. Milch;
7 EL. l Reis;
Butter, Zucker und Salz schmecken.
Garmethode:
1. Schälen Sie den Kürbis vorsichtig von der Schale und den Samen, schneiden Sie ihn in Würfel, geben Sie ihn in einen Topf und gießen Sie Wasser hinein. Gleichzeitig sollte es doppelt so viel Wasser geben wie Kürbisse. 2. Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel, kochen Sie den Kürbis bei schwacher Hitze, bis er fertig ist, geben Sie den gewaschenen Reis in die Pfanne und kochen Sie die Schüssel, bis der Reis gekocht ist.
3. Sobald der Reis gekocht ist, wird das Wasser im Kochtopf halb gekocht und bedeckt nur den Haferbrei, fügt Milch in die Pfanne, Zucker und Salz hinzu und wartet, bis die Milch kocht. Dann reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie den Brei weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren (diese Zeit sollte ausreichen, damit der Reis weich kochen kann). Es ist wichtig zu verhindern, dass Haferbrei verbrannt wird.
4. Schalten Sie den Topf mit dem fertigen Haferbrei aus und geben Sie ein kleines Stück Butter hinein. Sie können diesen Haferbrei heiß oder kalt essen.
Rezept 2: Kürbis mit Reis und Äpfeln und Pflaumen
Sehr leckeres und leichtes Gericht. Es ist nicht bekannt, dass es mehr gefällt - seinen Geschmack oder sein Aroma. Kürbis, Äpfel, Reis und Pflaumen - diese Zutaten lassen keinen Zweifel an der Nützlichkeit eines solchen Rezepts. Sie sollten also auf jeden Fall versuchen, es zu kochen, um sowohl erwachsenen Familienmitgliedern als auch Kindern zu gefallen.
Zutaten:
2 Tassen Reis;
700 gr. Kürbisse;
2 Äpfel;
200 gr. Rosinen;
200 gr. entsteinte Pflaumen;
100 gr. Butter.
Garmethode:
1. Kürbis und Körner schälen und in kleine Würfel schneiden. Schneiden Sie die Äpfel nach dem Schälen in Stücke. Wir waschen die Rosinen und legen sie eine halbe Stunde lang in heißes Wasser. Dann das Wasser abtropfen lassen, leicht auspressen und mit Äpfeln mischen.
2. Die Butter in einem Topf schmelzen, den vorbereiteten Kürbis dorthin geben, dann Schichten - gewaschenen Reis, Obst und erneut Reis. Den ganzen Deckel mit Butter gießen, den Brei mit leicht gesalzenem Wasser gießen, um ihn vollständig zu bedecken, und den Topf zum Backen für etwa 40 Minuten in den Ofen stellen.
Rezept 3: Kürbis mit Reis, Tomaten und Käse
Nicht jeder liebt Diätküche. Für Gourmets, die herzhaftere und originellere Gerichte schätzen, ist ein Rezept mit Kürbis und Reis interessant, an dem auch Tomaten, Gewürze und Käse beteiligt sind.
Zutaten:
200 gr. Reis;
1 Zwiebel
2 Paprika;
1 Tomate;
200 gr. Kürbisse;
0,5 Liter Brühe oder Wasser;
50 gr. Butter;
50 gr. geriebener Käse;
die Gewürze schmecken.
Garmethode:
1. Kürbis und Samen schälen und in große Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken, Paprika und Tomate in kleine Würfel schneiden. 2. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebel und Pfeffer ca. 5 Minuten braten, dann einen Kürbis mit vorgewaschenem Reis schicken und gut mischen. Wenn Sie möchten, können Sie dieser Reis-Gemüse-Mischung weißen Trockenwein in einer Menge von 5 Esslöffeln hinzufügen. l
3. Salz, Gewürze hinzugeben, Wasser oder Brühe portionsweise in die Pfanne gießen, so dass Gemüse und Reis die ganze Zeit bedeckt sind, köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen ist.
4. Vor dem Servieren mit geriebenem Käse bestreuen. Serviert als Beilage zu Fleisch oder Fisch.
Rezept 4: Mit Reis gebackener Kürbis
Sehr leckeres süßes Gericht, das als Dessert serviert werden kann. Da es Nüsse, Eier und Sauerrahm enthält, kann man es nicht leicht nennen. Sein wunderbarer Geschmack und sein Aroma verdienen es jedoch, mit dieser nützlichen Süße verwöhnt zu werden.
Zutaten:
300 gr. Kürbisse;
100 gr. Reis;
20 gr. Walnüsse;
2 Eier;
100 gr. saure Sahne;
1 EL l Honig
0,5 TL. gemahlener Zimt.
Garmethode:
1. Schneiden Sie den geschälten Kürbis in Scheiben. Reis waschen und kochen, bis die Hälfte gekocht ist. Die Nüsse fein hacken.
2. Schmieren Sie die Form mit Öl ein und verteilen Sie Reis darüber auf den Kürbis, den wir mit gehackten Nüssen bestreuen.
3. Die Eier mit Sauerrahm, Honig und Zimt schlagen, den Kürbis mit dieser Mischung einfüllen und zum Backen in den Ofen geben. Wenn das Gericht fertig ist, kühlen Sie es ab und schneiden Sie es in Portionen. Dann die Beeren ausfüllen, serviert auf dem Tisch.
Kürbis mit Reis - nützliche Tipps von erfahrenen Köchen
Der Geschmack eines Kürbisgerichts, einschließlich Reis, wird nicht nur durch die kulinarischen Fähigkeiten der Gastgeberin, sondern auch durch die Vielfalt der zum Kochen verwendeten Kürbisse beeinflusst. Es wird angenommen, dass die leckersten Gerichte aus dem "Muskatnuss" -Kürbis gewonnen werden.
Die Vielfalt der „Hundert Pfund“ -Kürbisse eignet sich gut für die Zubereitung heißer, süßer Desserts.
Es ist besser, Gerichte aus Kürbis und Reis mit etwas Butter zu befüllen.
