Die Leute sagen, dass der Kürbis eine wahre Zauberin ist.
Es wird nicht nur als Medizin verwendet, sondern auch als außergewöhnlicher Bestandteil vieler Gerichte.
Dieses Gemüse eignet sich sowohl für Babys als auch für ältere Menschen. Aus Kürbis können Sie Saft, Kartoffelpüree, Brei und viele andere Gerichte herstellen.
Es ist reich an Vitaminen, organischen Säuren und nützlichen Spurenelementen. Viele Ärzte empfehlen Kürbis für schwangere und stillende Mütter.
Darüber hinaus wird empfohlen, einen Kürbis für Herzinsuffizienz, Arteriosklerose und andere Krankheiten zu verwenden.
Übrigens, für diejenigen, die eine schlanke Figur machen wollen, ist ein Kürbis der beste Freund.
Es hat wenig Kalorien, aber dank der Ballaststoffe nährt es unseren Körper besser als jedes andere Produkt.
Allgemeine Grundsätze zum Kochen von Kürbis mit Milch in einem langsamen Kocher
Für dieses Gericht eignet sich der Kürbis von mittlerer Größe hellgelb mit großen Samenkörnern.
Gemüse muss geschält werden, da Kürbiskleider zäh und eher geschmacklos sind.
Häufig wird Kürbisgerichten mit Honig oder Zucker versetzt. Trotz der Tatsache, dass die Königin des Herbstes süßlich ist, reicht der Zucker nicht für den vollen Geschmack des Gerichts aus.
Wenn Kürbis in Milch gegart wird, muss das Gemüse zunächst in Wasser auf halbmilder Stufe gekocht werden.
Kürbis wird lange gekocht, um den Prozess zu beschleunigen, in kleine Stücke zu schneiden oder zu reiben.
Kürbis wird perfekt mit Trockenfrüchten kombiniert - Pflaumen, getrockneten Aprikosen, Rosinen. Wenn Sie Kürbisbrei oder Kartoffelpüree mit Milch kochen, achten Sie darauf, Trockenfrüchte hinzuzufügen.
Kürbis kann nicht nur Brei und Kartoffelpüree gekocht werden, gebackener Kürbis ist sehr beliebt.
Für Haferbrei mit Kürbiszusatz werden hauptsächlich Reis, Mais, Hirse und Weizengetreide verwendet.
Viele Ernährungswissenschaftler warnen davor, dass unser Körper Carotin aus Kürbis nur zusammen mit Ölen assimiliert: pflanzlich, cremig oder oliv.
Kürbis mit Milch in einem langsamen Kocher: Das Rezept ist "einfacher als einfach"
Dieses Gericht erfordert nicht viel Zeit und Mühe von Ihnen. Um Kürbis mit Milch zu kochen, benötigen Sie ein paar kleine Kürbisse der besonderen Art. In dem Rezept wird neben Milch auch Sauerrahm verwendet, nur diese wird zuletzt dem Gericht beigemischt.
Zutaten:
• mehrere kleine Kürbisse
• etwas mehr als ein halbes Glas Milch
• Esslöffel saure Sahne
• Salz
• Zucker
• Esslöffel Honig
• Wasser.
Kochen
Kürbis gut waschen, mit einem trockenen Tuch abwischen und reinigen. Entfernen Sie die Schale und die Samen. Stellen Sie sicher, dass die obere Zellstoffschicht, ähnlich wie ein Nickerchen, ebenfalls entfernt wird.
Schneiden Sie den Kürbis in kleine Stücke, geben Sie sie ins Wasser und stellen Sie den Multivarke-Modus Multipovar für eine halbe Stunde ein.
Nachdem der Kürbis halb fertig ist, Salz und Zucker hinzugefügt wird, reichen ein paar Löffel, aber süße Liebhaber können die Menge erhöhen.
Fünf Minuten später lassen Sie das Wasser ab, gießen Sie Milch in die Multikochschale, und stellen Sie den Multikoch-Modus für 10 Minuten ein.
Honig hinzufügen, gut umrühren.
Wenn der Kürbis fertig ist, legen Sie ihn auf einen Teller und gießen Sie saure Sahne hinein.
Kürbis mit Milch in einem langsamen Kocher: Kürbismaisbrei für Kinder
Viele Babys lieben Kürbis als Kartoffelpüree. Sie mögen zwar oft keinen Haferbrei, aber wenn Sie den üblichen Brei und Kürbis mit Milch kombinieren, erhalten Sie das perfekte Gericht für Kinder.
Zutaten:
• Glas Maiskörner
• ein Glas Wasser
• einen halben Liter Milch
• 200 g Kürbis
• Salz
• ein paar Esslöffel Zucker
• Butter.
Kochen:
Mischen Sie Wasser und Milch in einem Topf mit mittlerer Hitze. Sobald die Mischung siedet, fügen Sie Maisgrieß hinzu. Wir salzen
Kochen Sie die Grütze bis zur Hälfte, fügen Sie dann die Butter hinzu und rühren Sie um. Kochen Sie weitere 10 Minuten.
Waschen und reinigen Sie den Kürbis von der Schale und den Samen. Schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke und legen Sie es in den Topftopf. Multi-Cook-Modus für eine halbe Stunde eingestellt. Nach 15 Minuten muss Zucker in den Kürbis gegeben werden.
Wenn der Kürbis fertig ist, gießen Sie das Wasser aus, mahlen Sie den Kürbis mit einem Mixer und machen Sie daraus ein Püree. Dazu müssen Sie ihn vom Multicooker in einen anderen Behälter bewegen, andernfalls können Sie die Schüssel zerkratzen. Das resultierende Püree-Gemisch mit Maisgrieß und Milch gießen, mischen und in einem langsamen Kocher weitere 7 Minuten kochen lassen.
Kürbis mit Milch in einem langsamen Kocher: Reis und Trockenfrüchte
Es wird angenommen, dass Reisbrei die beste Kombination mit Kürbis ist. Es ist an sich lecker, aber nur der Kürbis gibt ihm ein unvergleichliches Aroma und eine unvergleichliche Farbe. Kürbis-Reisbrei in Milch kann in einer kalten und heißen Form verzehrt werden, getrocknete Früchte geben dem Haferbrei die Schärfe.
Zutaten:
• ein Glas Reis
• einen halben Liter Milch
• 300 g Kürbis
• zwei Esslöffel Zucker
• Esslöffel Honig
• Wasser
• Vanillin
• Zimt
• eine halbe Tasse Trockenfrüchte - Äpfel, getrocknete Aprikosen, Rosinen oder andere optionale
• ein Löffel Butter.
Kochen:
Reis in eine Schüssel mit Multi-Packs geben und Wasser darüber gießen. Salz Stellen Sie den Milchbrei-Modus ein. Sobald der Reis fertig ist, überführen Sie ihn in einen separaten Topf.
Den Kürbis spülen, die Samen schälen und schälen, in Stücke schneiden. Setzen Sie sie in einen langsamen Kocher und gießen Sie etwas Wasser darauf. Im Multi-Cook-Modus eine halbe Stunde kochen.
Wenn der Kürbis fertig ist, mahlen Sie ihn mit einem Mixer in einen püreeähnlichen Zustand.
Fügen Sie Vanille, Zimt, Zucker und Honig hinzu. Alles gut mischen.
Reis in die Kürbismasse geben und mit Milch übergießen. In einem langsamen Herd 10 Minuten kochen und dabei gelegentlich umrühren.
Getrocknete Früchte werden als letztes hinzugefügt, zusammen mit ihrer Reis-Kürbis-Masse müssen sie nicht länger als fünf Minuten gekocht werden. Wenn der Haferbrei fertig ist, lassen Sie ihn 15 Minuten stehen.
Danach können Sie Haferbrei auslegen, vergessen Sie nicht, ein Stück Butter dazuzugeben.
Kürbis mit Milch in einem langsamen Kocher: ein Cocktail für die Liebsten
Das Rezept ist für zwei Portionen ausgelegt. Dieser Cocktail ist reich an Vitaminen, lecker und duftend. Perfekt für den Start in den Tag. Da der Kürbis reich an Ballaststoffen ist, sättigt sich der Cocktail bis zum Abendessen, sodass Sie auf die trockenen Snacks verzichten können.
Zutaten:
• 100 g Kürbis
• Zwei Esslöffel Zucker
• Vanillin
• eine halbe Tasse Schlagsahne
• eineinhalb Glas Milch • Wasser.
Kochen:
Kürbis abspülen und schälen und schälen. In kleine Stücke schneiden. Legen Sie sie in eine Multikocherschüssel und füllen Sie sie mit Wasser. Multi-Cook-Modus für 25 Minuten einstellen und Zucker hinzufügen.
Wenn der Kürbis fertig ist, mahlen Sie ihn mit einem Mixer in einen püreeähnlichen Zustand.
Im Püree Vanille und Milch hinzugeben, mischen. Sie können auch eine kleine Menge Zimt hinzufügen.
Die resultierende Masse muss dann fünf Minuten in einem langsamen Kocher sein.
Danach können Sie in Gläser gießen und Schlagsahne hinzufügen.
Wenn Sie möchten, können Sie Ihren Cocktail mit Schokoladenstückchen, Minzblättern und Zitronenmelisse dekorieren.
Kürbis mit Milch in einem langsamen Kocher: Suppe des Tages
Kürbis - ein Gemüse, das sich beim Kochen mit Kartoffeln messen kann. Es werden auch viele Gerichte daraus zubereitet, der Kürbis kann sowohl als Einzelprodukt als auch als Beilage zu Fleisch verwendet werden. Kürbissuppen sind sehr beliebt und beliebt, besonders wenn sie mit Milch zubereitet werden. Die Vorteile aller Zutaten stehen außer Zweifel.
Zutaten:
• ein halbes Kilo Kürbis
• eine Kartoffel
• eine Möhre
• ein paar Knoblauchzehen
• eine Zwiebel
• Salz
• einen halben Liter Milch.
Kochen:
Waschen und putzen Sie die Kartoffeln, Karotten und Kürbis. Letzteres wird auch von den Samen gereinigt.
Kürbis und Kartoffeln in Würfel schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Karotten drei gerieben - alles ist in einem Behälter möglich.
Alles Gemüse in eine Multikocherschüssel geben, salzen und Milch gießen.
Stellen Sie den Milchbrei-Modus für eine Stunde ein.
Nachdem das Gemüse fertig ist, hacken Sie es in einem Mixer zu einem Püree, fügen Sie Milch hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten.
Lassen Sie die Suppe 10 Minuten stehen. Auf dem Tisch mit Croutons serviert.
Kürbis mit Milch in einem Multikocher: ein uraltes Rezept zum Backen
Dieses Rezept gilt als eines der ältesten. Richtig, anstelle des modernen Multicookers wurde früher der russische Ofen verwendet. Kürbis wird im großen und ganzen nicht aus Milch, sondern aus Milch gewonnen, wodurch das Gericht noch appetitlicher und duftender wird.
Zutaten: • ein halbes Kilo Kürbis
• ein Glas Milch
• ein paar Esslöffel Zucker
• eine Handvoll Rosinen
• ein kleines Stück Butter.
Kochen:
Spülen und schälen Sie den Kürbis, schälen und schneiden Sie die Samen in kleine Kunststoffe oder Würfel, wählen Sie die Form selbst aus.
Legen Sie die Scheiben in den Topftopf, fügen Sie die gut gewaschenen Rosinen hinzu und streuen Sie sie mit Zucker ein.
Gießen Sie die Milch so, dass sie die Kürbisstücke versteckt und auf die Butterstücke legt.
Stellen Sie den Backmodus für 40 Minuten ein, während die Temperatur über 200 Grad liegen sollte.
Dieses Dessert wird am besten kalt serviert. Sie können mit Minzblättern verzieren.
Tricks und Tipps zum Kochen von Kürbis mit Milch in einem Slow Cooker
- Kürbisse kommen in verschiedenen Sorten vor, je nach Sorte wird auch bestimmt, wie süß der Kürbis ist. Am süßesten sind die hellgelben Kürbisse, die in Europa zu Halloween verwendet werden. Wenn Sie eine weniger süße Sorte wählen, fügen Sie dem Gericht mehr Zucker hinzu.
- Um den Kürbis schneller kochen zu lassen, schneiden Sie ihn in kleine Stücke, aber wenn Ihr Gericht die Konsistenz von Kartoffelpüree erhält, ist es besser, den Kürbis auf einer Reibe zu reiben oder durch einen Fleischwolf zu springen.
- Fügen Sie etwas Salz hinzu, sogar eine kleine Menge davon "tötet" die Süße des Gemüses.
- Wenn Sie einen Kürbis als Beilage für Fleisch kochen, kochen Sie ihn am besten in Fleischbrühe.
- Kürbiskerne können als Dekoration für Kürbisdessert verwendet werden. Trocknen Sie dazu das Saatgut ohne zu braten, schälen, hacken und streuen Sie das Dessert.
