Salate mit funchozy und gemüse

Viele mussten in den Regalen der Geschäfte durchscheinende Nudeln sehen. Das ist eine Fucko. Es wird aus Stärke hergestellt, die in der Regel aus Bohnen gewonnen wird, was es nahrhaft und gesund macht. Durch den neutralen Geschmack von funchozy können Sie ihn mit einer Vielzahl von Produkten kombinieren. Helles Gemüse im Hintergrund wirkt noch eleganter. Salate mit Funchoza und Gemüse können in das Tagesmenü aufgenommen werden, da sie leicht, gesund, lecker und einfach zuzubereiten sind. Selbst eine unerfahrene Gastgeberin wird diese Aufgabe problemlos bewältigen können.

Merkmale des Kochens

Die Zubereitung von Snacks von funchozy erfordert nicht viel Zeit und Mühe. Wenn Sie wissen, dass einige der Momente das Produkt nicht verderben, verwandeln Sie es in ein leckeres und befriedigendes Gericht, das Sie essen können, ohne befürchten zu müssen, an Gewicht zuzunehmen.

Funkhoza in trockener Form wird in verschiedenen Formen verkauft. Es passiert in Strümpfen oder ähnelt Spaghetti. Ihre Dicke kann unterschiedlich sein. Dünne Glasnudeln (bis zu 0,5 mm Durchmesser) werden nicht gekocht, sondern nur mit kochendem Wasser gegossen und nach dem Quellen gewaschen. Eine dickere Funchoza wird wie normale Nudeln zubereitet: in kochendes Wasser getaucht, 3-4 Minuten gekocht, gewaschen. Stränge vor dem Kochen werden mit einer Schnur zusammengebunden und dann geschnitten.

Funchoza ist gefährlich zu verdauen - wenn es seine Knusprigkeit verliert, wird es geschmacklos. Versuchen Sie, die vom Hersteller auf der Verpackung angegebene Garzeit nicht zu überschreiten.

Um zu verhindern, dass die Fungose zusammenklebt, kochen Sie sie in einer großen Menge Wasser (1 Liter Flüssigkeit pro 100 g trockene Nudeln). Eine zusätzliche Garantie wird gegeben, wenn Sie beim Kochen einen Löffel Pflanzenöl (verfeinert) in die Pfanne geben.

Vor dem Hinzufügen zum Salat wird die Funchosa unter kaltem, fließendem Wasser gewaschen, um sie schneller abzukühlen. Lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Vor dem Mischen mit anderen Zutaten und anderen Zutaten des Imbisses abkühlen und einer Wärmebehandlung unterziehen.

Gemüse in einem Salat mit Funkeln wird normalerweise in dünne Streifen oder Scheiben anderer Form geschnitten, aber auch dünn. Große Gemüsescheiben können verwendet werden, um einen Snack zu dekorieren, wenn er am Tisch serviert wird.

Den Salat mit einer Mischung aus Pflanzenöl und Sojasauce zubereiten. Vor dem Servieren bieten Snacks die Möglichkeit, darauf zu bestehen, dass Funchoza und Gemüse Zeit hatten, sich im Dressing zu tränken.

Es gibt viele Möglichkeiten, Salate aus Ferkel und Gemüse zu kochen. Sie unterscheiden sich nicht nur in der Zusammensetzung, sondern auch in der Aufbereitungstechnik. Eine besondere Rolle spielt das Auftanken. Es hängt davon ab, ob der Aperitif einen zarten Geschmack hat oder würzig und pikant ist.

Funchoza-Salat mit Möhren, Gurken und Paprika

Zusammensetzung:

Funchos - 0, 3 kg;
Karotten - 150 g;
rote Paprika - 0, 2 kg;
gelbe Paprika - 0, 2 kg;
frische Gurke - 0, 2 kg;
Tafelessig (9 Prozent) - 5 ml;
Sojasauce - 40 ml;
Pflanzenöl - 40 ml.

Herstellungsverfahren:

Kochen oder dampfen Sie die Funchas nach den Empfehlungen des Herstellers.
Die Nudeln in ein Sieb falten und unter fließendem Wasser abspülen. Warten Sie, bis die Fungose getrocknet ist, und geben Sie sie in die Schüssel.
Wasche die Paprikaschoten, entferne die Stiele von ihnen und entferne gleichzeitig die Samen von ihnen. Kratzen Sie das Fleisch mit einem dünnen Strohhalm ab.
Gurken mit einer Serviette waschen, trocknen, die Spitzen abschneiden. Crush Gurken gerieben für das Kochen von koreanischen Salaten. Wenn Sie nicht über ein solches Gerät verfügen, müssen Sie das Gemüse in dünne, lange Streifen schneiden, die mit einem Messer bewaffnet sind.
Karotten mit einer Serviette abkratzen, waschen und flecken. Zerquetsche es genau wie Gurken.
Gebratenes Gemüse in eine Schüssel geben.
Mische Essig, Sojasauce und Öl in einem separaten Behälter. Den Salat mit der entstandenen Mischung würzen.
Die Salatschüssel mindestens eine Stunde an einem kühlen Ort aufbewahren. Danach kann sie in eine Salatschüssel gegeben und an den Tisch serviert werden.

Die nach diesem Rezept zubereitete Vorspeise erweist sich als saftig, nahrhaft, aber nicht zu kalorienreich, sie hat einen delikaten Geschmack mit subtilen würzigen Noten. Es wird noch schmackhafter, wenn Essig in seiner Zusammensetzung durch Zitronensaft ersetzt wird, er benötigt jedoch 2-3 Mal mehr.

Funchoza-Salat mit Weißkohl und Zucchini

Zusammensetzung:

funchoz - 0, 2 kg;
Gurken - 0, 2 kg;
Weißkohl - 150 g;
junger Kürbis - 0, 2 kg;
bulgarischer pfeffer - 0, 2 kg;
grüne Zwiebeln - 50 g;
Knoblauch - 3 Nelken;
Apfelessig (6%) - 50 ml;
Zucker - 40 g;
Sojasauce - 60-80 ml;
Pflanzenöl - 60 ml;
roter pfeffer - eine prise;
gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise;
Sesam - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Pfefferwäsche, kernfrei, in Streifen schneiden.
Die Funchoza kochen oder schmoren, indem du sie in kochendem Wasser hältst (die Kochmethode hängt von der Dicke der Nudeln ab).
Nudeln in ein Sieb geben, spülen, trocknen lassen.
Zucchini waschen, Spitzen abschneiden. Die Frucht halbieren, die Samen entfernen. Dies sollte auch getan werden, wenn das Gemüse jung ist. Verwenden Sie einen Teelöffel, um das Fruchtfleisch mit Samen zu extrahieren.
Zucchini in dünne lange Stöcke schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen (Hälfte im Rezept angegeben). Legen Sie Zucchini hinein. Brate sie bei schwacher Hitze, bis sie halb gegart sind. Sie sollten weich sein, aber nicht rötlich.
Waschen, 3-4 cm Zwiebeln in Scheiben schneiden und zu Zucchini geben. Mit ihnen 2-3 Minuten braten.
Den Kohl waschen, die oberen Blätter entfernen. Das Gemüse fein hacken und in eine Schüssel geben. Salz, erinnere dich an die Hände. Lassen Sie den freigesetzten Saft nach 5 Minuten ab.
Paprika und Zucchini in Kohl geben.
Die Funchoza in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und zu anderen Produkten geben. Sie können sowohl mit einem Messer als auch mit einer Schere schneiden.
Auf einem Rost für koreanische Salate, Gurken hacken. In Ermangelung einer solchen Reibe können Sie Gurken in dünne Streifen schneiden. Legen Sie sie an die restlichen Komponenten.
Den Knoblauch mit einem Messer fein hacken und in die Schüssel geben.
Das restliche Öl mit Essig und Sojasauce mischen und erhitzen.
Pfeffer in die Sauce geben, mit Gemüse und Funchosa füllen. Rühren Bestehen Sie mindestens 30 Minuten.

Vor dem Servieren den Salat mit Sesam bestreuen, der in einer trockenen Pfanne gebraten wird. Diese Vorspeise hat einen pikanten Geschmack und wird Liebhaber von würzigen Gerichten ansprechen.

salat mit funchoy, blumenkohl und tomaten

Zusammensetzung:

Blumenkohl - 0, 2 kg;
funchoz - 0, 3 kg;
Tomaten - 0, 3 kg;
Gurken - 0, 3 kg;
bulgarischer pfeffer - 0, 2 kg;
Sojasauce - 50 ml;
Zitronensaft - 20 ml;
Pflanzenöl - 40-60 ml.

Herstellungsverfahren:

Blumenkohl in Röschen zerlegen, spülen. Wasser kochen, in Kohlkohlblüten eintauchen. 15 Minuten kochen. Shumovka verlagerte den Kohl in kaltes Wasser. Wenn es abgekühlt ist, mit Wasser aus dem Behälter nehmen und trocknen lassen. Grob hacken und in eine Schüssel geben.
Funchoze vorbereiten, waschen, abkühlen und in 5-7 cm große Fragmente schneiden, zum Kohl schicken.
Die Gurken waschen, halbieren, in dünne Halbkreise schneiden, an die anderen Komponenten legen.
Waschen und mit Servietten-Tomaten abtupfen. Schneiden Sie dichte Fruchtfleischpartien in der Nähe der Stiele ab. Schneiden Sie die Tomaten in die gleichen Stücke wie Gurken und schicken Sie sie in die Schüssel.
Wasche und säubere den bulgarischen Pfeffer vom Samen. In dünne Ringe schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.
Butter, Zitronensaft und Sojasauce in einem separaten Behälter mischen. Den Salat mit der entstandenen Mischung würzen.
In eine Salatschüssel geben und eine Stunde stehen lassen.

Blumenkohl kann in diesem Rezept durch Brokkoli ersetzt oder ergänzt werden. Der Geschmack des Imbisses ändert sich geringfügig, sieht jedoch noch heller und appetitlicher aus.

Wie man einen Salat mit Funchosa und Gemüse dekoriert

Salate mit Funchoza und Gemüse sehen immer hell aus. Wenn sie das passende Dekor ergänzen, schmücken sie den Tisch. Sie können verschiedene Optionen zum Dekorieren von Snacks anbieten.

Meistens wird ein Salat mit Gemüsechips mit runden oder halbrunden Gemüsescheiben (Tomaten, Gurken, Radieschen) dekoriert und auf einem Teller um den Salat gelegt. Zitronenscheiben werden auch verwendet. Sie können dieses einfache, aber elegante Dekor mit grünen Zweigen ergänzen.
Wenn Sie Blumen aus Gemüse herstellen, wirkt ein Funcho-Snack noch festlicher. Schneiden Sie die Tomate in 6-8 Stücke, entfernen Sie die Samen. Legen Sie die Tomatenscheiben auf eine Platte, als wären es Blütenblätter. In der Mitte Wachteleier, Oliven oder Oliven zubereiten. Blumen aus Rettich und Gurke werden noch einfacher gemacht: Das Gemüse wird in dünne Scheiben geschnitten, die sich umeinander legen und einer Knospe ähneln.
Ein viel hellerer und eleganter Salat mit Gemüse und Gemüse wird wie auf Salatblättern aussehen.

Sesamsamen sind die traditionelle Dekoration des Funchosa-Salats. Sie werden in einer Pfanne getrocknet und dann mit einem fertigen Snack bestreut.

Salate aus Ferkel und Gemüse - leicht, aber gleichzeitig nahrhaft. Sie werden Anhänger der gesunden Ernährung und diejenigen, die keine Fleischgerichte essen, ansprechen. Es macht keinen Sinn, im Laden einen fertigen Snack zu kaufen - er kann leicht zu Hause gemacht werden. Es dauert nicht viel Zeit.