Erdnüsse sind eine der beliebtesten Nüsse, obwohl es richtiger ist, sie als Hülsenfrüchte zu bezeichnen. Nun, sag mal, wer unter euch hat wenigstens einmal keine Erdnüsse probiert? Sicher gibt es keine.
Sie lieben Erdnüsse nicht nur für den Geschmack, sondern auch für den Nutzen, den sie dem Körper bieten.
Geröstete Erdnüsse: Zutaten und Kalorien
Erdnüsse enthalten etwa 52% Butter. Im Hinblick auf den Proteingehalt (27%) stehen gemahlene Nüsse nur an zweiter Stelle nach Soja. Auch in diesen Hülsenfrüchten gibt es viele Vitamine der Gruppe B und E. Überraschenderweise bleibt das darin enthaltene Vitamin E beim Rösten von Erdnüssen erhalten, außerdem nimmt die Konzentration an Antioxidantien in gerösteten Erdnüssen zu. Nur Frittierte Hülsenfrüchte sollten sich in einer minimalen Menge Öl befinden, ohne Gewürze hinzuzufügen (die Ausnahme ist Salz, da die Ernährungswissenschaftler erkannt haben, dass gesalzene Erdnüsse auch sehr gut für die Gesundheit sind) und Panieren. Wenn Sie also möchten, dass Erdnüsse mehr Vorteile bringen, müssen Sie gebratenes Obst essen.
Trotz der Tatsache, dass Erdnüsse Ihren Körper mit einer Menge lebenswichtiger Elemente befriedigen können, empfehlen wir nicht, dass sie missbraucht werden. Tatsache ist, dass Erdnüsse ein Produkt mit hohem Kaloriengehalt sind. 100 g geröstete Erdnüsse enthalten 626 kcal. Wenn Sie also von einer schlanken Figur träumen, sollte der Verbrauch dieses Produkts begrenzt sein.
Geröstete Erdnüsse: gut oder schädlich
Nachdem wir Sie mit der Zusammensetzung von Erdnüssen vertraut gemacht haben, ist es an der Zeit, über die vorteilhaften Eigenschaften der Erdnüsse zu berichten. Wenn Sie die oben genannten Empfehlungen für das Rösten von Erdnüssen befolgen, gibt es viele nützliche Substanzen in Hülsenfrüchten. Infolgedessen haben Liebhaber, die sich Erdnüssen hingeben, sehr selten Probleme im Magen-Darm-Trakt. Die Zusammensetzung der Erdnüsse enthält kein Cholesterin, was bedeutet, dass gemahlene Nüsse von Personen mit hohem Blutspiegel gefressen werden können. Es wird auch angenommen, dass Erdnüsse das Gedächtnis und die Konzentration verbessern, so dass es nicht überflüssig ist, Kinder mit ihnen zu behandeln. Nun, Athleten werden die Hilfe von gerösteten Erdnüssen beim Aufbau von Muskelmasse zu schätzen wissen, denn in diesen Hülsenfrüchten ist, wie Sie wissen, eine große Menge Protein enthalten. Bei richtiger Röstung behält die Erdnuss Nikotinsäure, die zusätzlichen Schutz gegen die Alzheimer-Krankheit und altersbedingte kognitive Beeinträchtigung bietet. Daher empfehlen wir Ihnen, geröstete Erdnüsse in Ihre Ernährung aufzunehmen (und eine Tagesrate von 30 Gramm ist ausreichend), was zusätzlich zu den angegebenen Indikatoren eine hervorragende Prävention von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen darstellt. Bei allen Vorteilen können geröstete Erdnüsse manchmal gefährlich sein. Erdnussschale gilt als starkes Allergen, es gibt Fälle, in denen eine Erdnussnuss eine Quincke-Schwellung verursacht hat. Sie sollten keine schimmeligen Erdnüsse verwenden, da sie sehr giftig sind.
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