Auf den ersten Blick ganz einfach: Brotcroutons mit Käse ergeben bei näherer Betrachtung ein recht abwechslungsreiches Frühstück, da sie Kohlenhydrate aus Brot, Eiweiß und Käse sowie Eigelb enthalten. Es bleibt noch übrig, die Croutons mit etwas leichtem Gemüsesalat oder zumindest Tomaten- oder Gurkenscheiben zu ergänzen - und Sie können sie als vollwertige Mahlzeit betrachten.
Natürlich ist es nicht besonders gut, jeden Tag gebratenen Toast zu essen, aber mehrmals pro Woche können Sie Ihre morgendlichen Aufgaben erheblich reduzieren. Vergessen Sie nicht, den Käse vorher zu reiben und sofort auf die Croutons aus der Pfanne zu streichen, da er sonst keine Zeit zum Schmelzen hat.
Zutaten:
- Weißbrot - 4 Scheiben;
- Hühnerei - 4 Stück;
- Hartkäse - 150 g;
- Sonnenblumenöl - 20 ml;
- Salz;
- frisch gemahlener Pfeffer;
- Dill.
Kochen
1. Zuerst das Brot in etwa 3 cm dicke Stücke schneiden.
2. Zwei Eier in ein tiefes Gefäß geben und vorsichtig mit einem Schneebesen aufschlagen.
3. Gießen Sie das Sonnenblumenöl in die Pfanne und erhitzen Sie es. Lassen Sie die Brotscheiben in der Eimischung, beidseitig eintauchen, auf der Pfanne verteilen.
4. Eine Seite braten, zur anderen wenden. Wenn das Brot gerötet ist, legen Sie es auf einen Teller.
5. Wenn das Brot heiß genug ist, streuen Sie es mit Käse, gerieben auf einer feinen Reibe, Salz und Pfeffer. Es schmilzt sofort - Croutons mit Käse sind fertig.
6. Mit Grünen verziert servieren.
