Kombucha ist ein wirklich einzigartiges Naturheilmittel, das das Immunsystem stärkt und zur Bekämpfung verschiedener Krankheiten beiträgt. Es ist jedoch fast unmöglich, es zum Verkauf zu finden. Wenn Sie Freunde haben, die den Pilz bereits zu Gesundheitszwecken verwenden, können Sie natürlich eine Portion des Arzneimittels ausleihen, um anschließend ein leckeres und gesundes Getränk daraus zu erhalten. Wenn dies nicht möglich ist, dann verzweifeln Sie nicht: Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie Sie Kombucha zu Hause problemlos von Grund auf anbauen können. Es ist zwar sofort anzumerken, dass dieser Prozess ziemlich langwierig und mühsam ist. Um die in der traditionellen Medizin weit verbreitete Schleimpilzmasse zu erhalten, muss man mindestens 2 bis 5 Monate warten. Trotzdem lohnt es sich immer, Zeit zu investieren, um eine zuverlässige und über viele Jahre bewährte Medizin zu erwerben.
Rezept zum Anbau von Kombucha
Für das einfachste Rezept für den Anbau von Pilzen benötigen Sie etwa 1 Esslöffel schwarzen Tee, 100 g Zucker und 1 Teelöffel Apfelessig. Als nächstes sollten Sie ein ausreichend starkes Getränk aufbrühen, das Volumen der Teeblätter auf 1 Liter bringen, abkühlen und Zucker und Essig dazugeben. Dann muss die Mischung in ein sauberes Drei-Liter-Gefäß gegossen werden, dessen Hals mit einem Stück Gaze zusammengebunden werden sollte. Der Behälter für den Anbau von Kombucha ist speziell groß und frei gewählt, so dass er sich bequem anfühlt und sich sowohl in der Breite als auch in der Höhe frei entwickeln kann. Außerdem müssen Sie einen ziemlich warmen Ort für das Gefäß mit einer konstant gehaltenen Temperatur von + 22-25 Grad finden. Es ist wichtig, dass das direkte Sonnenlicht, das für ihn sehr schädlich ist, nicht auf das reifende Kombucha fällt. Darüber hinaus ist zu beachten, dass es auf jeden Fall unmöglich ist, das Gefäß während der Reifung des Pilzes zu bewegen. Daher ist bei der Auswahl des Ortes besondere Vorsicht geboten. Nun bleibt nur noch zu warten, bis auf der Teeoberfläche ein dünner Film erscheint, der sich in der Regel bereits in 3-4 Wochen bildet. Wenn die Dicke etwa 1-2 mm beträgt, sollte das Getränk in der Bank einen charakteristischen Essigsäure-Geruch haben, der darauf hinweist, dass das Kombucha bereits gereift ist. Jetzt können Sie die Flüssigkeit sanft ablassen und durch frischen, süßen Tee ersetzen. Dies sollte zwar sehr sorgfältig und sorgfältig erfolgen, um die empfindliche Oberfläche des Pilzes selbst nicht zu beschädigen. Bis es stärker wird, wird es noch einige Monate dauern.
Wenn das Kombucha wächst, treten auf der Oberfläche verschiedene Blasen und Verdickungen auf. Darüber besteht kein Grund zur Sorge, denn in diesem Fall entwickelt sich dieser einzigartige Mikroorganismus auf natürliche Weise. Ungefähr in einem halben Jahr haben Sie in Ihrem Haus einen ausgewachsenen erwachsenen Pilz, der sich zur täglichen Zubereitung eines Getränks eignet. Äußerlich sollte es einer Qualle ähneln, in einer sehr glatten und weichen Oberfläche und einem pickeligen "Bauch", der für die Anreicherung des Tees mit nützlichen Substanzen verantwortlich ist. Ungefähr einmal im Monat sollte der Pilz aus dem Gefäß entfernt und vorsichtig mit warmem Wasser gespült werden. Wenn seine Dicke mehrere Zentimeter erreicht, sollte der Pilz in zwei Teile geteilt werden. Es ist nicht notwendig, ein Messer für diese Zwecke zu verwenden, da das Kombucha des Erwachsenen leicht spaltet.
Kombucha kann auf vielen Nährstoffmischungen von Grund auf wachsen. Als besonders sanft und nützlich erweist es sich für den Fall, dass für diese Zwecke die Bouillon-Hüften verwendet werden. Für die Zubereitung braucht man etwa 30-40 trockene Früchte, die gründlich gewaschen werden müssen. Dazu gießen Sie 1 Liter kochendes Wasser und fügen Sie der Mischung 2 Esslöffel Zucker hinzu. Danach sollte das resultierende Getränk in eine Thermoskanne gestellt werden, so dass ein ausreichend großer "Luftstopfen" zwischen der Flüssigkeit und dem Deckel verbleibt. Daher ist es am besten, eine 2-2,5 l-Thermoskanne zu nehmen, die es dem Kombucha ermöglicht, gut zu wachsen und sich zu entwickeln. Jetzt bleibt es nur noch, die Thermoskanne fest zu verschließen und etwa 2 Monate lang stehen zu lassen. Wenn Sie genug Zurückhaltung und Geduld haben, bildet sich nach dem angegebenen Zeitraum eine ziemlich dichte und dicke geleeartige Substanz im Behälter. Die Verwendung für die Zubereitung eines Heilgetränks wird nicht sofort funktionieren, da das Kombucha noch reifen muss, wofür es mindestens einen Monat dauern kann. Daher sollte ein junger Pilz sorgfältig aus einer Thermoskanne entfernt, gründlich mit warmem, gekochtem Wasser gespült und in ein Drei-Liter-Gefäß gegeben werden, das etwa zur Hälfte mit süßem, starkem Tee gefüllt ist. Alle paar Tage sollte der Tee leicht aktualisiert werden und eine neue Charge hinzufügen. Zu diesem Zeitpunkt wächst der Pilz weiterhin schnell und wächst im Durchmesser. Wenn es die gesamte Oberfläche der Flüssigkeit vollständig bedeckt, sollte das Getränk ein charakteristisches Essigaroma haben. Kombucha ist ab sofort für den medizinischen Einsatz bereit.
