"Ladies Caprice" -Salat mit Hühnchen und Pflaumen hat seinen Namen aus gutem Grund, denn dieses Gericht ist wirklich leicht, lecker und lecker. Und wenn Sie den Kaloriengehalt auf ein Minimum reduzieren möchten, sollten Sie fettarme saure Sahne oder Joghurt anstelle von Mayonnaise verwenden. Der Salat ist ziemlich einfach zuzubereiten, und dank des appetitlichen Aussehens (natürlich, wenn Sie es versuchen) können Sie ihn auf dem festlichen Tisch servieren.
Inhaltsstoffe
- 200 g Hühnerfleisch
- 1/2 Gurke
- 2-3 Stücke Pflaumen
- 1-2 Hühnereier
- 1 Zweig Petersilie
- 2 EL. l Mayonnaise
- 3 Prisen Salz
Kochen
1. Der einfachste Weg für Salat ist die Verwendung von Hähnchenfilet. Waschen Sie es, schneiden Sie alles unnötige ab (Filme, Knorpel, kleine Knochen). Die Filets in Salzwasser kochen, bis sie gar sind (mindestens 20 Minuten). Sie können auch Gewürze und Gewürze in das Wasser geben, um das Fleisch duftender zu machen. Das gekochte Fleisch abkühlen und hacken.
2. Nimm die geeigneten Gerichte für die "Zusammenstellung" von Salat - es kann sich um eine kleine Schüssel oder ein breites Glas handeln. Die erste Schicht besteht aus gehacktem Hühnerfleisch. Geben Sie es in die Schüssel, gießen Sie Fett mit Mayonnaise von jeglichem Fettgehalt (Sauerrahm, Joghurt) darüber.
3. Gurke waschen, beidseitig abschneiden, auf Bitterkeit prüfen. In Würfel oder Strohhalme schneiden.
4. Die geschnittene Gurke in eine Schüssel geben und auf eine Schicht Hühnerfleisch legen. Mayonnaise ist zum Schmieren nicht notwendig, da die Gurke selbst saftig ist.
5. Ein großes oder ein paar kleine Eier kochen, kühlen, schälen, in Streifen oder Würfel schneiden.
6. Die gehackten Eier in eine Schüssel geben und auf eine Gurkenschicht geben. Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
7. Geräucherte oder getrocknete Pflaumen in Streifen schneiden, darauflegen.
8. Den Salat etwa 30 Minuten stehen lassen und kurz vor dem Servieren mit frischen Kräutern dekorieren.
