"Hafermehl, Sir!" Vielleicht hat uns dieser Satz aus dem Film über Sherlock Holmes überzeugt, dass Haferflocken ein englisches Frühstück ist. Tatsächlich folgen die Briten nicht den kulinarischen Vorlieben, die ihnen zugeschrieben werden, und sie servieren ein großartiges Frühstück mit Sandwiches, was jedoch nicht die Vorzüge von Haferflocken beeinträchtigt.
Haferflocken sind nahrhaft und haben eine sanfte einhüllende Textur, weshalb sie die Eigenschaft hat, gereizte Magenschleimhaut zu beruhigen.
Ungekochter Brei schmeckt leider nicht so, wie wir möchten, er kann jedoch mit verschiedenen Zusatzstoffen aromatisiert werden.
In der süßen Version passt es gut zu Milch und Banane.
Zutaten:
- Milch - 1 Tasse;
- Hafermehl - 100 g;
- banane - 1 stück;
- Granatapfelkerne - 1 EL. l.
- Zucker - schmecken.
Garzeit: 10 min, Anzahl der Portionen: 1.
Kochen
1. Für Haferflocken müssen Sie nur frische Milch einnehmen, damit sie nicht schneidet. Am besten ist es, wenn Sie das Milchfett zu sich nehmen, und noch besser - hausgemacht, ohne zusätzliche Zusätze. Milch muss in einen feuerfesten Topf gegossen und in Brand gesetzt werden.
2. Wenn die Milch zu kochen beginnt, muss sie der Haferflocken hinzugefügt werden. Auf Wunsch kann die Haferflocken mehrmals unter fließendem kaltem Wasser gewaschen werden. Als nächstes kochen Sie Brei bei schwacher Hitze etwa fünf Minuten lang. Nach Ihrem Ermessen können Sie Zucker hinzufügen.
3. Während der Brei kocht, müssen Sie eine Banane vorbereiten: Schälen Sie sie, schneiden Sie sie in mehrere Stücke und geben Sie sie in einen Mixbecher. Auch überreife Bananen eignen sich dafür: Mit ihnen wird Brei süßer und lecker.
4. Der Banane bereits vorbereiteten Haferbrei beifügen und alles bei niedriger Geschwindigkeit, nicht mehr als ein paar Minuten, zu einer einheitlichen Konsistenz mahlen.
5. Den fertigen Brei in eine kleine Platte geben, mit Granatapfelkernen garnieren und servieren. Dieser Brei kann sowohl Erwachsene als auch Kinder ernähren.
