Eine der schnellsten und einfachsten Methoden, Hähnchenfilet so zuzubereiten, dass es saftig wird, ist das Kochen in einem Backbeutel. Hühnchen in Gewürzen und Senf in einer Packung ist ein echtes Expressrezept für diejenigen, die keine Zeit zum Kochen haben, aber gesunde Hausmannskost essen möchten. Dazu gehören Studenten, Menschen mit hoher Beschäftigung oder einfach nur diejenigen, die nicht gerne kochen. Sie können beliebige Gewürze nehmen, die Sie mögen.
Liste der Zutaten:
- 1 Hühnerfilet (250 g),
- 0,5 tp. gemahlener Paprika,
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer,
- 1/4 tsp. Salze,
- 2 TL. Senf
- 1 Backhülse.
Kochen
1. Waschen Sie das Hähnchenfilet und trocknen Sie es von überschüssiger Feuchtigkeit. Fügen Sie dann Salz und Gewürze mit Gewürzen von allen Seiten hinzu. Sie können das Huhn schmackhafter machen, indem Sie Paprika auf gemahlenem rotem Pfeffer ersetzen. Zum Filetieren, wie es mit Gewürzen getränkt werden soll, ist es besser, ihm für 20-30 Minuten eine "Pause" zu geben. Zur gleichen Zeit können Sie es in eine normale Frischhaltefolie einwickeln.
2. Das Filet auf allen Seiten mit Senf, heiß oder "zart" bestreichen. Es ist bekannt, dass Senf das Fleisch weicher macht. Warum also nicht?
3. Zum Kochen verwenden Sie am besten einen Bräter. Wenn eine solche Hülle nicht zur Hand ist, können Sie einen normalen Cellophan-Beutel verwenden, stellen Sie jedoch sicher, dass er keine Löcher aufweist. In diesem Fall ist es besser, die Verrundung in zwei Pakete einzuwickeln.
4. Gieße Wasser in einen Topf und gib einen Hühnchenbeutel hinein. Nachdem Sie das Wasser gekocht haben, stellen Sie die Hitze herunter und kochen Sie das Huhn nicht weniger. Der einzige Nachteil des Hühnchens ist die Unfähigkeit, seine Bereitschaft zu testen.
5. Reissack vorsichtig aufreißen, Filets in Stücke schneiden und mit Saucen, Gemüse und Beilage servieren. Es stellt sich als sehr schmackhaftes, saftiges Fleisch heraus, da die Säfte im Gegensatz zum herkömmlichen Kochen nicht in die Brühe fielen, sondern im Fleischstück verblieben.
