Grüne Bohnen, auch Spargel genannt, sind oft als nützliches Produkt für eine gesunde und richtige Ernährung positioniert. Aber aus irgendeinem Grund wissen nur wenige Leute, dass grüne Hülsen sehr lecker sind und aus ihnen hunderte verschiedene Gerichte hergestellt werden.
Dies ist in einem langsamen Kocher einfach und problemlos möglich.
Saubohnen in einem langsamen Kocher - allgemeine Grundsätze des Kochens
Hülsen können gefroren oder frisch sein.
Frische Bohnen müssen gewaschen, in Stäbchen von 3-5 cm geschnitten werden, die Spitzen werden entfernt. Gefrorene Bohnen werden beim Verkauf oft in die Schüssel gelegt, manchmal muss das Produkt jedoch aufgetaut werden.
Es ist zu berücksichtigen, dass nach dem Auftauen ein Teil der Flüssigkeit aus dem Produkt austritt. Daher nimmt das Gewicht ab.
Folge dem Rezept.
Bohnen werden mit verschiedenen Gemüse-, Fleisch- und Fischprodukten zubereitet. Die Schoten werden wunderbar mit Pilzen und Müsli kombiniert. Sie können mit allen Arten von Saucen, Gewürzen gefüllt, in kalte und heiße Salate gefüllt, Auflaufformen zubereitet und gedämpft werden. In einem langsamen Kocher kann das Produkt gekocht, gedünstet, gebraten und sogar gebacken werden. Zum Kochen können Sie einen Modus verwenden oder mehrere Programme kombinieren.
Saubohnen in einem langsamen Kocher mit Sauerrahm
Rezept erstaunliche Beilage in einem langsamen Kocher. Sauerrahmfett spielt keine Rolle.
Inhaltsstoffe
• 0,5 kg Bohnen;
• 2 Zwiebeln;
• 4 Esslöffel saure Sahne;
• 2-3 Esslöffel Butter, besser als Butter;
• 3 Knoblauchzehen;
• Grüns und Gewürze.
Kochen
1. Öl in den Multikocher legen. Wir wärmen uns auf. Von Anfang bis Ende wird das Gericht im Frittiermodus gegart.
2. Wir geben gewürfelte Zwiebeln in die warme Butter, lassen das Gemüse rösten.
3. Legen Sie die grünen Bohnen. Wenn es gefroren ist, tauen wir es nicht auf, wir duschen es sofort aus dem Gefrierschrank.
4. Sauerrahm hinzufügen, weitere Viertelstunde garen.
5. Drücken Sie die Knoblauchzehen zusammen, setzen Sie das Salz, Sie können mit Pfeffer bestreuen, umrühren und weitere zehn Minuten kochen. Wenn die Bohnen zäh sind, können Sie verlängern. 6. Zum Schluss mit Kräutern bestreuen.
Bohnen in einem Multikocher mit Eiern
Für dieses Gericht können Sie sowohl gefrorene als auch frische Hülsen verwenden. In der zweiten Version müssen sie gewaschen und in Standardstücke bis zu fünf Zentimeter geschnitten werden. Die Produkte sind für zwei Portionen bestimmt.
Inhaltsstoffe
• 0,25 kg Bohnen;
• 30 ml Öl;
• 1 Zwiebel;
• 3 Eier;
• Gewürze.
Kochen
1. Schalten Sie das Backprogramm ein, aber Sie können grüne Bohnen nur während des Frittierens kochen. Öl gießen.
2. Legen Sie die Bohnen unter den Deckel, bis sie weich sind.
3. Die fein gehackte Zwiebel hinzufügen und mit den Hülsen braten.
4. Schlagen Sie die Eier sofort mit einer Gabel oder einem Schneebesen mit Gewürzen in die Bohnen.
5. Rühren Sie, schließen Sie den Slow Cooker und schalten Sie ihn nach einigen Minuten aus. Das Gericht ist fertig!
Stangenbohnen in einem langsamen Kocher mit Fleisch
Das Rezept besteht aus sehr herzhaften Gerichten, die Schweinefleisch oder Rindfleisch benötigen. Das Gewicht von reinem Fleisch ohne Knochen ist angegeben.
Inhaltsstoffe
• 0,5 kg Fleisch;
• 0,5 kg grüne Bohnen;
• 2 Zwiebeln;
• 3 Knoblauchzehen;
• Öl, Gewürze;
• 1-2 Esslöffel Nudeln (Ketchup)
• 150 ml Wasser.
Kochen
1. Das Fleisch waschen, Stück für Stück in Stücke schneiden und jedes Stück leicht abstoßen. Dann in Streifen schneiden.
2. In einem langsamen Kocher erwärmen wir etwas Öl. In der ersten Stufe stellen wir den Backmodus ein.
3. Legen Sie das Fleisch und braten Sie es bis zur Hälfte.
4. Sobald die Stücke braun werden und die gesamte Feuchtigkeit hinterlässt, fügen Sie Zwiebeln hinzu. Wir schneiden groß. Braten Sie das Fleisch weitere zehn Minuten an, wir schauen es uns an.
5. Bohnen hinzufügen.
6. Wenn es gefroren ist, werfen Sie sofort Tomatenpaste oder einen Ketchup.
7. Wenn die Bohnen frisch sind, gießen Sie zusätzlich 150 ml Wasser hinzu. Verwenden Sie besser sofort kochendes Wasser.
8. Rühren Sie das Gericht, stellen Sie den Löschmodus ein und lassen Sie es 20 Minuten kochen.
9. Öffnen Sie den Slow Cooker, es ist Zeit, Gewürze und Salz hinzuzufügen.
10. Noch einmal umrühren, im gleichen Modus bereitstellen. Es dauert noch 10-15 Minuten, am Ende würzen wir mit gehacktem Knoblauch, Gemüse und lassen es brauen.
Gebratene grüne Bohnen in einem langsamen Kocher mit Käse
Ein weiteres Rezept für grüne Bohnen in einem Slow Cooker, der in Olivenöl zubereitet wird. Sie benötigen auch Hartkäse, geeignet für "Russisch". Pods werden gefroren verwendet.
Inhaltsstoffe
• 0,25 kg Bohnen;
• 2 Knoblauchzehen;
• 80 g Käse;
• 60 ml Olivenöl;
• schwarzer Pfeffer, süßer Pfeffer;
• Salz
Kochen
1. Nehmen Sie die Bohnen aus ihren Gefrierschränken und lassen Sie die Schoten etwas warm werden.
2. Gießen Sie in eine Schüssel Olivenöl (40 ml), fügen Sie schwarzen Pfeffer, Paprika, Salz hinzu und drücken Sie die gehackten Knoblauchzehen hinein. Duftende Mischung umrühren.
3. Gießen Sie die gekochte Butter mit leicht geschmolzenen Bohnen und rühren Sie um. Sie können es von Hand machen.
4. Schalten Sie den Garmodus für 15 Minuten im Langsamkocher ein, gießen Sie das restliche Öl aus.
5. Die Bohnen ausbreiten, in einem bestimmten Modus kochen, regelmäßig rühren.
6. Wir reiben Käse. Zwei Minuten vor Ablauf der angegebenen Zeit müssen Sie die Bohnen in der letzten Rille umrühren und mit Käse bestreuen. Fertig!
7. Beim Servieren die gerösteten Hülsen mit Gemüse, frischem Gemüse und Tomatensauce ergänzen.
Bohnen in einem Multikocher mit Pilzen
Für dieses Gericht aus grünen Bohnen brauchen marinierte Pilze. Auf jeden Fall werden Pilze verwendet, zum Beispiel Pilze, Champignons, Weiß.
Inhaltsstoffe
• 0,3 kg Bohnen;
• 0,15 kg Pilze;
• Öl und Gewürze;
• 1 Zwiebel;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Löffel Nudeln;
• 1 bulgarischer pfeffer.
Kochen
1. Die Bohnen mit etwas Öl in einen Slow Cooker geben und im Frittierprogramm zehn Minuten vorbereiten.
2. Zwiebeln hinzufügen. Schneiden Sie es in dünne Halbringe.
3. Bulgarischer Pfeffer längs in zwei Teile schneiden, die Samen herausnehmen und auch dünne Halbringe hacken. Wir schicken das Gemüse nach der Zwiebel.
4. Gemüse braten, bis es gekocht ist. Wir konzentrieren uns auf die Hülsen der Bohnen, sie sollten leicht mit einer Gabel zubereitet werden.
5. Die Champignons in kleine Stücke schneiden und in die Bohnen laufen lassen. Sie können das Ganze wieder werfen, sie werden in einer Schüssel gut aussehen. 6. Fügen Sie Tomatenmark und Knoblauchzehe hinzu. Wenn die Pilze nicht sehr salzig sind, können Sie das Gericht abtropfen lassen.
7. Wir wärmen uns ungefähr fünf Minuten lang mit demselben Programm auf. Rühren Sie sich regelmäßig, da die Tomate schnell brennen kann.
Stangenbohnen in einem langsamen Kocher mit Hähnchenfilet
Diätetische Version von Hähnchenfilet mit grünen Bohnen in einem langsamen Kocher. Ebenso können Sie Truthahnfilet verwenden, das auf dieselbe Weise zubereitet wird, jedoch etwas länger.
Inhaltsstoffe
• 0,3 kg Filet;
• 0,3 kg Bohnen;
• 2 bulgarische Paprika;
• 1 Zwiebel;
• 40 ml Sojasauce;
• 2 Löffel Olivenöl;
• Gewürze.
Kochen
1. Schneiden Sie das Filet in Streifen, die Größe sollte ungefähr mit den Bohnenhülsen übereinstimmen.
2. Zwiebeln und Pfeffer halbieren.
3. Gemüse mit Butter in den Topftopf legen.
4. Backprogramm einstellen, braten.
5. Hähnchenfilet hinzufügen und zusammen mit Gemüse kochen, bis die Stücke von allen Seiten vollständig aufgehellt sind.
6. Sobald das Huhn weiß ist, können Sie die Bohnen hinzufügen. Rühren Wenn die Schoten frisch sind, gießen Sie sofort ein halbes Glas Wasser hinein.
7. Gewürze und Sojasauce in die Schüssel geben, etwas Knoblauch auspressen und Sojasauce einschenken. Wechseln Sie zum Feuer.
8. Kochen diätetisches Gericht für 15-20 Minuten. Wenn der Geschmack von Sojasauce nicht ausreicht, können Sie weitere Bohnen hinzufügen.
Saubohnen in einem mehrfach gegarten gedünsteten
Gedämpfte grüne Bohnen können als Standalone-Gericht verwendet und mit verschiedenen Saucen serviert werden oder als Bestandteil anderer Gerichte.
Inhaltsstoffe
• Bohnenhülsen;
• Gewürze.
Kochen
1. Wir waschen die Bohnenhülsen, entfernen die Schwänze, schneiden sie in Stücke, bestreuen sie mit Salz und Gewürzen und legen sie auf das Tablett.
2. Oder gießen Sie einfach die gefrorenen Hülsen aus, verteilen Sie sie gleichmäßig und würzen Sie sie mit Gewürzen.
3. Gießen Sie in einem Multikocher etwas Wasser, werfen Sie Lorbeer, Erbsen und fügen Sie eine Knoblauchzehe hinzu.
4. Installieren Sie das Fach.
5. Schalten Sie den Slow Cooker ein und kochen Sie die Bohnen je nach Reifegrad der Schoten für 10-15 Minuten. Wenn die Weiterverarbeitung notwendig ist, reicht es aus, 5-7 Minuten zu garen.
So kochen Sie grüne Bohnen in einem langsamen Kocher in Wasser
Option, grüne Bohnen in Wasser kochen. Durch die Zugabe von Wurzeln und Gewürzen sind die Hülsen sehr aromatisch und lecker.
Inhaltsstoffe
• 0,4 kg Bohnen;
• 1,5 Liter Wasser;
• 1 Karotte;
• 0,5 Petersilienwurzel;
• 1 Zwiebel;
• Pfefferkörner;
• Lorbeerblatt;
• Salz
Kochen
1. Füllen Sie Wasser in den Multikocher. Wir setzen den Suppenmodus und schalten ihn sofort ein.
2. Zwiebeln, Petersilienwurzel und geschälte Karotten in große Stücke schneiden, in den Slow Cooker laufen und 15 Minuten nach dem Kochen der Flüssigkeit kochen.
3. Bohnen hinzufügen. Sie können gefrorene Hülsen duschen.
4. Wir salzen, wir werfen Lorbeer, 3-5 Erbsen Pfeffer.
5. Schließen Sie den Slow Cooker und kochen Sie zwischen 10 und 15 Minuten. Wenn die Hülsen nicht sehr jung sind und lange Zeit dicht bleiben, können Sie Zeit einplanen.
6. Nehmen Sie die Bohnen mit einem geschlitzten Löffel heraus, werfen Sie die Wurzelstücke und das Gewürz weg.
7. Verwenden Sie Hülsen für verschiedene Gerichte oder als Beilage. Gemüsebrühe kann auch in jedes Gericht gegeben werden, vorher müssen Sie sie jedoch abseihen.
Saubohnen in einem Slow Cooker - Tipps und Tricks
• Um gefrorene Bohnen schnell zu garen, müssen Sie das Produkt in ein Sieb falten und in heißem Wasser spülen. Diese Methode entfernt den Frost auf den Hülsen, erhitzt das Produkt und die Wassertemperatur im langsamen Kocher fällt nicht so stark ab.
• Bohnenhülsen können eingelegt werden, sie werden köstlicher. Dazu frische oder aufgetaute Stöcke mit Sojasauce, Butter, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen zugeben. Dann müssen Sie alles umrühren und 30-40 Minuten stehen lassen.
