Ich liebe es, so zu kochen, so schnell, nützlich und ohne Probleme.
Die "schnelle" Bedingung ist sehr wichtig, da immer nicht genug Zeit zur Verfügung steht.
Mit dem Erscheinen des Multikochers in meinem Haus habe ich verstanden: Hier ist es, die Erlösung!
Während im langsamen Kocher Suppe mit Fleischbällchen zubereitet wird, schaffe ich es, viele Dinge zu wiederholen.
Der Slow Cooker kocht diese Suppe eine Stunde, aber ab dieser Zeit in der Küche müssen Sie insgesamt etwa 15 Minuten warten.
Wie es passiert ...
Inhaltsstoffe
Wir bekommen alles was Sie brauchen.
Natürlich benötigen Sie mehr Salz, Pfeffer und Lieblingsgewürze, Kräuter und ... usw.
Ich muss sagen, Sie können Suppe mit Fleischbällchen leicht machen, dann sollte Couscous nur 50 Gramm sein (zwei große Löffel mit der Oberseite).
Sie können ein echtes Kulesh mit demselben Rezept herstellen - das erste und das zweite gleichzeitig, dann benötigen Sie dreimal mehr Couscous.
Ich hatte eine Mischung aus Couscous mit getrockneten Tomaten.
Wenn Sie nur Müsli haben, können Sie der Fleischklöschensuppe Tomatenpaste und in Scheiben geschnittene Tomaten hinzufügen.
Herstellungsverfahren
Gießen Sie 2,5 Liter sauberes Wasser und schalten Sie den Suppenmodus für eine Stunde ein. So.
Während das Wasser kocht (dies sind 10 Minuten): Wir reinigen das Gemüse und schneiden die Hälfte der Zwiebel.
In einer Schüssel mischen: Hackfleisch, Ei, gehackte Zwiebelhälfte, Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn Sie eine herzhafte Suppe erhalten möchten, geben Sie den Hackfleischbällchen Grieß, Haferbrei oder Reis hinzu.
Die Regel hier ist einfach: Getreide kann nicht mehr als 1/8 des Gewichts von reinem Fleisch wiegen. Das heißt, für 400 Gramm Hackfleisch legen Sie nicht mehr als 50 Gramm Getreide an.
Ich mache reine Fleischbällchen, ohne Getreide.
Geschältes Gemüse. Das Wasser kochte. Formen Sie die Frikadellen und werfen Sie sie direkt ins Wasser. Sie werden in 5 Minuten auftauchen - der Schaum muss entfernt werden.
Unsere Fleischbällchen sind aufgetaucht, wir entfernen sofort den überschüssigen Schaum. Alles ist geschnitten: Kartoffeln, Karotten, die restlichen Zwiebeln.
Gemüse wird in den Slow Cooker geladen. Ich mache es gleichzeitig: alles auf einmal.
Sie können die Zwiebeln und Möhren in Sonnenblumenöl anbraten, es wird "überkochen".
Ich koche die Suppe so schnell und so nützlich (wie Sie sich erinnern), damit ich nichts braten kann.
5 Minuten nach dem Kochen schlafen wir Couscous ein.
Salz nach Geschmack (ich bekomme einen Teelöffel mit einem Hügel für diese Menge Suppe), vergessen Sie nicht, dass die Frikadellen bereits gesalzen sind!
Alles rühren und schließen.
Es dauerte 20 Minuten. Multivarka quietschte.
Warten wir 5-10 Minuten (damit Sie sich nicht verbrennen) und öffnen Sie den Deckel.
Suppe mit Fleischbällchen in die Teller gießen und dekorieren, was zu haben ist.
Ein Löffel Sauerrahm und frische Kräuter - ist in Ordnung!
Was für ein schönes ... und es riecht göttlich!
Garzeit: 1 Stunde
Berechnung der Kosten einer Portion
Füllung - 120 Rubel
Kartoffeln - 20 Rubel
Karotte - 9 Rubel
Bogen - 7 Rubel
Couscous (150 Gramm) - 35 Rubel
Ei - 6 Rubel
Sauerrahm, Frühlingszwiebeln - 20 Rubel
Die Gesamtnahrungskosten für dieses Gericht betragen 187 Rubel.
Es ergibt 11 Portionen von 310 Gramm.
Es ist leicht zu berechnen, dass eine Portion reiche, dicke und schmackhafte Suppe mit Fleischbällchen genau 17 Rubel kostet.
Berechnung der Kalorien- und Nährwerte von Speisen
Die Ausbeute des Endprodukts - 3400 Gramm.
Pro Portion - 310 Gramm:
Proteine 7.7
Fett 7,8
Kohlenhydrat 13,8
Der Energiewert einer Portion unserer Fleischbällchensuppe beträgt 158,5 Kalorien.
Gleichzeitig nährt es gut und kann als Diätgericht verwendet werden.
Sie können Kinder ab 6 Monaten füttern, nachdem sie ein Fleischbällchen mit einer Gabel und Gemüsestreifen gedehnt haben.
