Zum Abendessen werden Hauptgerichte serviert.
Zum Nachtisch bereiten Sie Gebäck und Getränke zu.
Zum Abendessen eignen sich auch leichte Salate.
Fastenessen - Grundprinzipien des Kochens
Während der Post zum Abendessen können Sie viele leckere und interessante Gerichte zubereiten. Die Hauptsache ist, Fiktion zu zeigen und keine Angst vor Experimenten zu haben.
Koteletts zum Abendessen werden aus Gemüse oder Hülsenfrüchten hergestellt, ohne Eier hinzuzufügen. Sie werden durch Mehl oder Stärke ersetzt.
Pfannkuchen bereiten sowohl süß, als auch Obststücke und Gemüse zu.
Zum Abendessen serviert Haferbrei. Sie werden mit Gemüse oder Obst gekocht. Anstelle von Kuhmilch können Sie Soja oder Kokosnuss verwenden.
Backwaren sowie Obst- und Beerendesserts werden Kinder ansprechen.
Rezept für Buchweizenbrei mit Sauce in einem Slow Cooker
Inhaltsstoffe
ein Glas Buchweizen;
auf eine Prise Oregano, Salz und Zucker;
zwei Gläser Wasser;
60 g Pflanzenöl;
600 g Tomaten;
zwei Knoblauchzehen;
zwei Zwiebeln;
etwas Mehl;
Bündel Grüns.
Herstellungsverfahren
1. Gemüse schälen und waschen. Löffeln Sie den Buchweizen und spülen Sie ihn unter fließendem Wasser ab, bis das Wasser klar ist. Legen Sie das Müsli in einen Multikocherbehälter, decken Sie es mit Wasser ab und legen Sie es in das Gerät. Schließen Sie den Deckel und garen Sie das Breiprogramm.
2. Gießen Sie kochendes Wasser über Tomaten, wechseln Sie in kaltes Wasser und entfernen Sie die Haut. Tomaten in kleine Würfel schneiden.
3. Gemüse, Knoblauch und Zwiebeln mit einem Messer fein hacken. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin braten, bis sie weich ist. Dann die Tomaten dazugeben und etwa zehn Minuten köcheln lassen. Einen Löffel Mehl in Wasser auflösen und unter ständigem Rühren in die Pfanne gießen. Salz geben, Zucker hinzufügen und mit Knoblauch, Oregano und Gemüse würzen. Rühren Sie und sieden Sie bei schwacher Hitze, bis die Soße dick ist.
4. Legen Sie den Buchweizen in einen Teller und gießen Sie ihn mit Sauce ein. Sie können ihn mit gehackten Grüns darüber ziehen.
Rezept für Gemüsesalat mit Oliven
Inhaltsstoffe
frische Gurke und Tomate;
80 g Oliven;
Salz und Grüns;
20 ml Olivenöl;
grüne Zwiebeln.
Herstellungsverfahren
1. Tomaten und Gurken unter fließendem Wasser abspülen, reiben und fein hacken. In eine tiefe Schüssel geben.
2. Lassen Sie die Flüssigkeit von den Oliven ab und schneiden Sie sie in Scheiben. Senden Sie an das Gemüse.
3. Die Frühlingszwiebel fein hacken und in den Salat geben. Das Gemüse mit Olivenöl würzen, salzen und mischen.
Rezept für Trockenfrüchtegelee "Winter"
Inhaltsstoffe
Liter Wasser;
Zitronensaft;
200 g Trockenfrüchte;
Zitrusschale;
60 g Kartoffelstärke;
Zucker, Nelken und Zimt.
Herstellungsverfahren
1. Werfen Sie die getrockneten Früchte in ein Sieb, spülen Sie sie in warmem Wasser und brühen Sie sie mit kochendem Wasser. In einen tiefen Teller geben, Gewürze und Schalen dazugeben und kochendes Wasser einfüllen. Lassen Sie die getrockneten Früchte anschwellen.
2. Fügen Sie nach einiger Zeit Zucker hinzu und stellen Sie sie auf den Herd. Stärke mit kaltem Wasser auflösen und in einen dünnen Strahl geben, wenn die Frucht weich ist. Vergessen Sie nicht, ständig zu rühren. Zum Schluss einige Tropfen Zitronensaft hinzufügen.
Rezept für Reis mit Rosenkohl und Äpfeln in Töpfen
Inhaltsstoffe
Reis - ein Glas;
heißes Wasser - eineinhalb Gläser;
großer grüner Apfel;
Olivenöl - 50 ml;
geröstete Cashewnüsse - 100 g;
Salz und Pfeffer aus schwarzem Pfeffer;
Rosenkohl gefroren - 300 g;
Piment - drei Erbsen.
Herstellungsverfahren
1. Wir sortieren und waschen den Reis. Lassen Sie es eine halbe Stunde einweichen. Den Apfel waschen, mit einer Serviette abwischen, den Kern herausnehmen und in kleine Würfel schneiden.
3. Hacken Sie ein paar Nüsse und schneiden Sie sie zur Dekoration.
4. Reis in den Topf geben, Äpfel darauf geben, Rosenkohl sprühen und mit Nüssen bestreuen. Salz salzen, duftende schwarze Paprikaschoten hinzufügen, Olivenöl einfüllen und alles heiße Wasser gießen. Mit einem Deckel abdecken. 5. Schicken Sie die Töpfe in den kalten Ofen und stellen Sie die Temperatur auf 200 ° C ein. Etwa eine Stunde kochen. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie die Töpfe eine weitere Viertelstunde darin. Vor dem Servieren mit gehackten Gemüse und gehackten Nüssen bestreuen.
Rezept für gesunde Müsliriegel
Inhaltsstoffe
zwei kunst. Haferflocken;
50 g brauner Zucker;
100 g Sesam;
fünf Stücke Feigen;
Banane;
100 g Pflaumen;
Birne;
100 g getrocknete Aprikosen;
Zitrone
Herstellungsverfahren
1. Trockenobst waschen und in dünne Streifen schneiden. Mit einer Banane die Haut entfernen. Birnenwäsche und Abwischen mit einer Serviette. Die Früchte mit großen Pommes frites reiben. Besprühen Sie sie mit Zitronensaft.
2. Trockenfrüchte in einen Behälter mit geriebenem Obst geben, alle losen Zutaten dazugeben und den Teig gut durchkneten.
3. Deko bedecken Sie das Pergament und verteilen Sie die Masse gleichmäßig in einem Zentimeter. Machen Sie kleine Schnitte mit einem Messer, auf das Sie sie anschließend schneiden.
4. Stellen Sie den Ofen eine halbe Stunde lang auf 160 ° C vor. Dann entfernen Sie die Stangen und noch heiß, schneiden Sie sie in Stücke.
Blaubeersaftrezept
Inhaltsstoffe
Zucker - 150 g;
Wasser
Blaubeere - 150 g
Herstellungsverfahren
1. Zählen Sie die Beeren auf und spülen Sie sie gut aus. Ziehen Sie ein Einweghandtuch an und trocknen Sie es. Mühle die Beere durch ein feines Sieb.
2. Wickeln Sie den Kuchen in Gaze und drücken Sie den Saft aus. Dann in einen Topf geben, mit kochendem Wasser übergießen und auf intensivem Feuer kochen. Drehen Sie das Feuer und kochen Sie weitere zehn Minuten. Dehnen Sie die resultierende Abkochung.
3. Zucker in heißer Brühe auflösen. Saft abkühlen und gießen. Wenn gewünscht, kann der Saft mit Mineralwasser verdünnt werden.
Weizen-Getreiderezept mit Sojafleisch in einem langsamen Kocher
Inhaltsstoffe
Ein halbes Kilo Sojafleisch;
anderthalb Gläser Hirse;
Salz und schwarzer Pfeffer;
Zwiebel;
Karotte;
20 g Olivenöl;
Zucchini Zucchini;
zwei Tomaten;
Süße Paprika.
Herstellungsverfahren 1. Kochen Sie Sojafleisch sieben Minuten lang. Geben Sie es in einen Multikocherbehälter, pfeffern Sie es und gießen Sie Olivenöl hinein. Zwiebeln sauber und fein zerbröckelt. Legen Sie es auf das Fleisch. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie das Gerät für das Programm "Löschen" ein. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Zwiebeln transparent sind.
2. Möhre putzen, abspülen und in große Streifen schneiden. Wir verbreiten uns in der Kapazität und löschen weiterhin.
3. Pfeffer wird von Samen und gehackten Strohhalmen befreit. Waschen Sie meinen Kürbis, wischen Sie ihn mit einer Serviette ab und schneiden Sie ihn in Halbringe. Tomaten abspülen und in Scheiben schneiden.
4. Wir spülen die Hirse mehrmals unter fließendem Wasser ab, bis sie transparent wird. Wir verteilen in Kapazität Multicooker, fügen hier auch Pfeffer und Zucchini hinzu. Salz würzen und Tomatenscheiben hinzufügen. Wir fügen Wasser hinzu und mischen. Stellen Sie das Programm „Brei“ aus und bereiten Sie sich auf eine halbe Stunde vor.
Rezept für Fastenzeit "Olivier"
Inhaltsstoffe
sechs Kartoffeln;
Grüns;
zwei Tintenfische;
magere Mayonnaise;
zwei Möhren;
Oliven;
ein Glas grüne Erbsen;
zwei frische Gurken;
Zwiebel
Herstellungsverfahren
1. Tauchen Sie den Tintenfisch in kochendes Wasser und kochen Sie ihn drei Minuten lang. Dann wird das Wasser abgelassen und abgekühlt.
2. Kochen Sie Gemüse in Uniform, kühl und sauber.
3. Frische Gurken gewaschen und in Würfel geschnitten. Kartoffeln und Karotten hacken. Zwiebeln gereinigt und fein zerbröckelt.
4. Tintenfische werden gereinigt und in dünne Streifen geschnitten. Alle zerkleinerten Produkte in eine Schüssel geben. Erbsen verteilen. Grünes waschen und zerkleinern. Pfeffer, Salz, Mayonnaise hinzufügen und mischen. Wir wechseln zur Salatschüssel.
Rezept für Grießbrei
aus schwarzen Johannisbeeren
Inhaltsstoffe
300 g schwarze Johannisbeere:
100 g Grieß;
200 g Zucker;
0,5 Liter Wasser.
Herstellungsverfahren
1. Gefrorene Beeren der schwarzen Johannisbeere bei Raumtemperatur auftauen, mit einem Tauchmixer spülen und pürieren.
2. Das Beerenpüree in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Kochen Sie bei schwacher Hitze ab dem Moment des Kochens eine Viertelstunde. Mit einem Deckel abdecken und länger als eine halbe Stunde festhalten. Dehnen Sie die resultierende Abkochung. 3. Zucker in die filtrierte Brühe geben und in den Ofen geben, zum Kochen bringen. In einem dünnen Strahl in den Grieß gießen. Vergessen Sie nicht, sich ständig zu rühren. Drehe das Feuer und koche eine Viertelstunde weiter.
4. Entfernen Sie den Haferbrei von der Hitze und kühlen Sie ihn ab, damit sich kein Film bildet. Dann die gekühlte Masse gut aufschlagen, bis sie flaumig ist. Auf Eisschalen verteilen und mit Beeren garnieren.
Rezept für Fasten-Kokos-Ananas-Cocktail
Inhaltsstoffe
Dose Ananas - Dose;
Zucker - 20 g;
Banane;
ein halbes Glas Wasser;
70 ml Kokosmilch.
Herstellungsverfahren
1. Entfernen Sie die Schale von der Banane und schneiden Sie sie in Scheiben. In eine Schüssel geben. Den Sirup aus der Dose der Ananas ablassen und über die Bananen legen. Alles zusammen mit einem Immersionsmixer.
2. Püree mit Kokosmilch verdünnen, Wasser und Ananassirup hinzugeben und verquirlen.
Fastenessen - Tipps und Tricks
- Salate für ein mageres Abendessen, mit Pflanzenöl oder Sojasauce abschmecken.
- Verwenden Sie anstelle von Fleisch Pilze oder Sojafleisch. Pilze können verwendet werden: getrocknet, eingelegt oder frisch.
- Wenn Sie Soja-Fleisch in einem Fleischwolf oder mit einem Mixer mahlen, können Sie es als Hackfleisch verwenden.
- Es sei daran erinnert, dass der Mittwoch und der Freitag auch ohne Fasten als schnelle Tage gelten. Auch in diesen Tagen ist es wünschenswert, Fastenteller zu kochen.
