Hähnchen mit Zucchini in einem langsamen Kocher - eine leckere Kombination. Die besten Rezepte für Hühnchen mit Zucchini in einem langsamen Kocher: Braten, Reis und Pilze

Hühnerfleisch, vor allem seine Lende, ist ein schmackhaftes Diätfleisch.

Im Sommer möchten Sie ein leichtes, vollwertiges Gericht mit Gemüse zubereiten. Dazu eignet sich die Zucchini hervorragend.

In einem Multikocher ist dieses Gericht immer lecker und reichhaltig.

Hähnchen mit Zucchini in einem langsamen Kocher - Grundprinzipien des Kochens

Im Sommer eine große Auswahl an Gemüse. Wir empfehlen Ihnen, Hühnchen mit Zucchini in einem langsamen Kocher zu kochen. Mit minimalem Aufwand erhalten Sie eine leckere Mahlzeit.

Kürbisse werden perfekt mit Hühnchen und Gemüse kombiniert. Neben Zucchini und Hühnerfleisch benötigen Sie Zwiebeln, Gewürze und Karotten.

Das Huhn wird unter fließendem Wasser gewaschen, in Portionen geschnitten und in einem langsamen Kocher im Frittiermodus geröstet, um eine leichte Bräunung zu erreichen. Beliebige Teile können verwendet werden. Dann werden Zwiebeln mit vierteljährlich gehackten Ringen zu dem Fleisch gegeben und braten weiter, bis die Zwiebeln transparent sind. Karotten-Zunder und zum Rest der Produkte hinzufügen.

Zucchini in Stangen oder kleine Stücke schneiden. Wenn die Haut hart ist, wird empfohlen, sie zu reinigen.

Der Rest der Zutaten wird mit Kürbis versetzt und im Quench-Modus gemischt und gekocht. Um das Gericht trocken zu halten, fügen Sie etwas Hühnerbrühe, Sauerrahm oder Tomate hinzu.

Zur Abwechslung können Sie anderes Gemüse oder Reis hinzufügen. Sie servieren Hühnchen mit Zucchini in einem langsamen Kocher mit einem Salat aus frischem Gemüse.

Rezept 1. Hühnchen mit Zucchini in einem langsamen Kocher

Inhaltsstoffe

• 800 g Hühnerfilet;
• Gewürze;
• Zwiebel;
• 50 g Sauerrahm;

10 Karotte;

• zwei mittelgroße Zucchini.

Herstellungsverfahren

1. Zwiebel schälen. Melenko ihr Fetzen. Gießen Sie eine kleine Menge Öl in die Pfanne des Multikochers und geben Sie gehackte Zwiebeln dazu.

2. Wählen Sie für eine Viertelstunde das Frittierprogramm auf der Tafel und braten Sie die Zwiebeln vier Minuten lang, bis sie hell werden.

3. Schneiden Sie die gereinigte Karotte in vier Teile und schneiden Sie sie in dünne Viertel. Fügen Sie zu den Zwiebeln hinzu, rühren Sie und braten Sie die gleiche Zeit. 4. Hähnchenfilet waschen, wenn Sie Haut haben, schneiden Sie es ab. Fleisch in Servietten tauchen und in Stücke schneiden. Legen Sie das Hähnchen auf das Gemüse und braten Sie es unter gelegentlichem Rühren bis zum Ende des Programms.

5. Kürbis waschen, mit einer Serviette abwischen, fein hacken und mit Gemüse zu Hähnchen geben. Aktivieren Sie die Löschfunktion für 25 Minuten. Schließen Sie den Deckel fest und kochen Sie bis zum Piepton. Sauerrahm hinzufügen, mischen und weitere fünf Minuten im gleichen Modus garen. Das zubereitete Gericht auf einen Teller geben und mit frischen Kräutern bestreuen.

Rezept 2. Hühnchen mit Zucchini in einem langsamen Kocher mit Sauerrahm

Inhaltsstoffe

• ein halbes Kilogramm Hähnchenschenkel;
• 200 ml Sauerrahm;
• 100 g Zwiebeln;
• 30 ml Pflanzenöl;
• 100 g Karotten;
• frische Petersilie und Dill;

800 g Zucchini;

• 5 g Trockengewürze.

Herstellungsverfahren

1. Hähnchenschenkel waschen, mit Servietten trocknen und Fleisch mit Gewürzen mit Salz einreiben. Lassen Sie das Huhn mindestens eine halbe Stunde marinieren.

2. Schalten Sie den Multicooker im "Hot" -Modus ein. Gießen Sie das Öl in den Behälter und erwärmen Sie es leicht. Legen Sie die Oberschenkel in eine Multikocherschale, schließen Sie den Deckel und braten Sie das Fleisch zehn Minuten lang.

3. Zwiebel schälen und nicht zu fein hacken. Geschälte Karotten waschen und in dünne Ringe schneiden.

4. Drehen Sie die Hüften und kochen Sie weitere zehn Minuten im gleichen Modus.

5. Bewegen Sie die Hüften zur Seite. Legen Sie das Gemüse auf den leeren Platz, mischen und schließen Sie den Deckel. Kochen Sie eine weitere Viertelstunde.

6. Kürbis waschen, abtropfen und in ausreichend große Stücke schneiden.

7. Zucchini zu Hähnchen geben, salzen und saure Sahne hinzufügen. Grüns abspülen und fein zerbröckeln. Fügen Sie es der Multikocherschale hinzu und schließen Sie den Deckel. Aktivieren Sie die Funktion „Löschen“ und kochen Sie eine Stunde lang.

Rezept 3. Hühnchen mit Zucchini in einem langsamen Kocher mit Sojasauce

Inhaltsstoffe

• Gewürze;
• Zucchini;
• 10 ml Sojasauce;

10 Karotte;

• 10 ml Olivenöl;
• Zwiebel;
• 5 g Salz;
• drei Tomaten;
• grüne Zwiebeln;
• bulgarischer Pfeffer;
• ein Bündel frischer Dill;
• ein Hühnerfilet.

Herstellungsverfahren

1. Wasche die Zucchini, wische sie mit einem Handtuch ab und schneide sie in große Stücke, damit sie beim Abschrecken nicht ihre Form verliert. Wenn die Schale hart ist, reinigen Sie sie. Karotte schälen und reiben. Die geschälte Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Tomaten mit kochendem Wasser verbrühen und dünne Haut von ihnen entfernen. Schneiden Sie das Fleisch in dicke Scheiben. Befreien Sie den Pfeffer vom Schwanz und den Samen. In dünne Streifen schneiden. Sie können zwei Pfefferhälften in verschiedenen Farben nehmen.

2. Spülen Sie das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser ab, tauchen Sie es in Servietten ein und schneiden Sie es wie Gulasch. Hühnchen und Gemüse in die Multikocherschale geben. Mit Gewürzen salzen und würzen. Gießen Sie Olivenöl und Sojasauce.

3. Stellen Sie die Schüssel in das Gerät und schalten Sie das Löschprogramm für eine halbe Stunde ein. Petersilie, Zwiebel und Dill abspülen, leicht klopfen und zerbröckeln. In die Schüssel geben Wenn Sie möchten, können Sie fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Das Hähnchen mit Zucchini und einem Salat mit frischem Gemüse servieren.

Rezept 4. Brathähnchen mit Zucchini in einem langsamen Kocher

Inhaltsstoffe

• zwei Hähnchenbrust;
• 100 ml Pflanzenöl;

Drei Zucchini;

• Gewürze;

10 Karotte;

10 Salz;

• Zwiebel;
• vier Tomaten.

Herstellungsverfahren

1. Trennen Sie die Hühnerbrust vom Knochen ab, schneiden Sie die Haut ab und spülen Sie sie unter fließendem Wasser aus. Mit Servietten eintauchen und Filets in kleine Scheiben schneiden.

2. Zwiebeln und Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden. Zucchini schälen und in Kreise schneiden. Einen Teller einlegen und leicht mit Salz bestreuen.

3. Gießen Sie Öl in die Pfanne des Geräts und erhitzen Sie es im Frittiermodus leicht. Setzen Sie die Karotte ein und lassen Sie sie ein paar Minuten ziehen, fügen Sie dann die Zwiebel hinzu und braten Sie unter ständigem Rühren weiter, bis sie weich wird. Legen Sie die Gemüsepastete auf einen Teller.

4. Die Hühnerbruststücke in den Topftopf geben, salzen und braten, bis eine appetitliche Kruste entsteht. 5. Auf dem Fleisch die Tassen Zucchini verteilen. Mit Gewürzen würzen und mischen. Gießen Sie eine halbe Tasse gekochtes Wasser hinein. Top mit Gemüsebraten.

6. Die Tomaten mit kochendem Wasser dünsten, die dünne Haut entfernen und das Fleisch in Scheiben schneiden. Legen Sie die Tomaten auf das Gemüse. Schließen Sie den Deckel fest und schalten Sie das Pilaw-Programm für vierzig Minuten ein.

Rezept 6. Hähnchen mit Zucchini und Champignons in einem langsamen Kocher

Inhaltsstoffe

• ein halbes Kilo Hühnerfilet;
• Meersalz;
• 400 g Kartoffeln;
• 125 ml Brühe;

300 g Zucchini;

• 200 g Champignons;

10 Karotte;

• gemahlener Pfeffer;
• zwei Schoten bulgarischen Pfeffers;
• Zwiebel.

Herstellungsverfahren

1. Wasche meine Hühnerbrust unter fließendem Wasser, trockne sie leicht mit Servietten ab und schneide sie in längliche Stücke. Zwiebeln und Karotten sauber. Karotten drei groß. Zwiebel zerreißen Viertelringe. Pfeffer vom Schwanz und Samen befreit. Schneiden Sie es in Zentimeter dicke Streifen. Entfernen Sie die Schale von den Pilzkappen und schneiden Sie die Beine ab. Kartoffeln putzen und waschen. Pilze und Kartoffeln in große Würfel schneiden.

2. Gießen Sie Öl in die Schüssel des Geräts und aktivieren Sie das Programm "Backen". Erwärme es leicht. Dann legen Sie die Stücke Hühnerbrust und Braten unter ständigem Rühren eine Viertelstunde lang aus.

3. Fügen Sie dem Fleisch alle Gemüse und Pilze hinzu, mischen Sie und gießen Sie die Brühe. Schalten Sie den Slow Cooker auf „Quenching“ und braten Sie das Huhn mit Zucchini im Slow Cooker für 25 Minuten. Am Ende des Programms pflegen und salzen wir. Mischen und zehn Minuten lang die Funktion "Backen" aktivieren.

Rezept 6. Hühnchen mit Zucchini und Reis in einem Slow Cooker

Inhaltsstoffe

• ein halbes Kilo Hähnchenschenkel;

10 Salz;

300 g Zucchini;

• Zwiebel;
• ein Glas Reis;
• Gewürze für Hühnchen;
• eineinhalb Gläser gereinigtes Wasser;
• getrockneter Basilikumzweig;
• 250 g Karotten;
• 50 ml Sonnenblumenöl raffiniert.

Herstellungsverfahren 1. Wir waschen die Hähnchenschenkel unter dem Wasserhahn, trocknen sie leicht mit Servietten ab und schneiden sie entlang der Fuge ab.

2. Gießen Sie Öl in den Behälter des Geräts und legen Sie das Huhn aus. Aktivieren Sie die Funktion „Braten“ für 20 Minuten, braten Sie das Fleisch zehn Minuten lang, ohne den Deckel zu schließen, bis eine appetitliche Kruste entsteht.

3. Mein Kürbis und wischen mit einem Handtuch. Von zwei Seiten schneiden und in zwei Hälften schneiden. Jetzt zerbröckeln die Zucchini-Halbringe, drei Zentimeter dick.

4. Karotte putzen, waschen und in zwei Zentimeter dicke Kreise schneiden. Halbe Ringe aus geschälten Zwiebeln.

5. Wir geben das gebratene Hühnchen auf einen Teller und geben die Zucchini in die Schüssel und braten sie unter gelegentlichem Rühren etwa fünf Minuten lang.

6. Fügen Sie dann das restliche Gemüse zu den Zucchini hinzu und kochen Sie weitere sieben Minuten lang, ohne das Programm zu ändern.

7. Auf das Gemüse lege gebratenes Hühnerfleisch. Reis mit klarem Wasser abspülen und mit Gemüse und Fleisch in die Schüssel geben. Wasser einfüllen, salzen und mit Gewürzen würzen. Wir mischen, schließen den Deckel fest und aktivieren die Funktion „Plov“ oder „Reis“. Kochen vor dem Piepton Belichtungszeit, basierend auf den Empfehlungen zum Kochen auf der Verpackung von Reis.

Hähnchen mit Zucchini im Slow Cooker - Tipps und Tricks

• Reife Zucchini sollten geschält werden, da sie dem Gericht einen bitteren Geschmack verleihen können.
• Um Hühnchen mit Zucchini zu kochen, ist es besser, Filet, Oberschenkel oder Beine zu nehmen.
• Anstelle von Wasser oder Brühe können Sie Tomaten in die Schüssel geben.
• Zucchini so grob schneiden, dass sie beim Kochen ihre Form behalten.