Fleischigel sind süße Koteletts, die traditionell mit Reis zubereitet werden. Häufig finden Sie jedoch Rezepte mit anderen Zusätzen: Pilze, Gemüse, Buchweizen, Käse.
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Absolut alle Optionen Igel können in einem Slow Cooker gekocht werden, was wir tun werden.
Igel in einem Multicooker - Allgemeine Kochprinzipien
Hackfleisch kann man mitnehmen oder das Fleisch selbst drehen. Oft werden der Kotelettmasse Vögel hinzugefügt. Igel ist ein Muss in Reis, aber er kann durch andere Körner ersetzt werden. Geben Sie auch Gewürze in die Fleischmasse, Zwiebeln und anderes Gemüse. Für die Stärke der Igel ein Ei hinzufügen. Dann wird die Masse gerührt, geformte Kugeln von beliebiger Größe, aber gleich groß.
Im Slow Cooker können Igel in verschiedenen Saucen gedämpft oder gedünstet werden. Solche Burger braten nicht, da die Kruppe roh und in Form gelegt wird und Feuchtigkeit zum Aufquellen benötigt. Der Bereich des Multikochers ist begrenzt, aber es ist nicht notwendig, Igel in einer Schicht zu legen. Sie können die Fleischbällchen aufeinander legen, die Sauce verschütten, das Gemüse verschieben und Grünlinge gießen.
Igel in einem Multicooker zu einem Paar
Diätmahlzeit, ideal für Kinder und Erwachsene. Sie können jedes Fleisch verwenden, aber es ist besser, fettarmes Kalb oder Rindfleisch, Truthahn, Hühnerfleisch zu bevorzugen. Leckerer wird aus gemischtem Hackfleisch erhalten.
Inhaltsstoffe
• 0,4 kg Hackfleisch;
• 0,5 Tassen Reis;
• 1 Zwiebel;
• 1 Ei.
Kochen
1. Zerkleinern Sie zweimal, um es gut zu machen. Beim zweiten Mal mahlen wir die Zwiebel damit.
2. Wir waschen den Reis, gießen die Flüssigkeit aus dem Müsli und schicken ihn zur Füllung.
3. Fügen Sie ein rohes Ei hinzu.
4. Jetzt die Gewürze. Für Babynahrung ist Salz allein ausreichend. Wenn die Igel für Erwachsene vorbereitet sind, können Sie die Masse des Pfeffers und anderer Gewürze nach Ihrem Geschmack einfüllen.
5. Gießen Sie einen Liter Wasser in den Multikocher.
6. Rollbällchen von der Größe eines Hühnereis aufrollen. Wir verteilen uns auf dem Tablett zum Dampfgaren. 7. Schalten Sie den Slow Cooker ein. Es ist nicht nötig, zu folgen, wenn das Wasser kocht. Dämpfen Sie einfach 1 Stunde und 20 Minuten. Diese Zeit wird ausreichen.
Tomatenigel aus Hackfleisch mit Reis in einem Slow Cooker
Das Rezept für Igel aus Hackfleisch mit Reis in einem Slow Cooker, die sofort mit Tomatensauce gehen. Die perfekte Ergänzung zu jeder Beilage. Füllen Sie kein Fleisch.
Inhaltsstoffe
• 0,5 kg Hackfleisch;
• 250 ml Wasser;
• 0,5 Tassen Reis;
• 1 Zwiebel;
• 1 Löffel Nudeln;
• 1 Ei;
• Gewürze;
• 1 Bündel Grüns;
• 3-4 Esslöffel Sauerrahm.
Kochen
1. Sie brauchen keinen Reis zu kochen, aber es ist ratsam, das Müsli 20 Minuten lang mit Wasser zu spülen und gießen zu lassen.
2. Zwiebel fein hacken, mit Hackfleisch mischen, Ei dazugeben.
3. Lassen Sie das Wasser vom Reis ab und geben Sie es in das Hackfleisch.
4. Salz, Pfeffer und Gewürze zugeben. Sie können die Mischung für Fleisch, aromatisches Salz usw. nehmen.
5. Rühren Sie die Füllung mit den Händen glatt.
6. In 50-70 Gramm Stücke teilen, die Kugeln rollen.
7. Sauce kochen. Mischen Sie dazu die saure Sahne mit Tomatenpaste, fügen Sie die Hälfte des verschreibungspflichtigen Wassers hinzu und füllen Sie die Sauce mit Gewürzen.
8. Legen Sie in einem eingefetteten Multikocher eine Schicht Igel auf. Jede Kugel mit gekochter Sauce gießen, mit gehacktem Grün bestreuen. Wenn es Hackfleisch gibt, verteilen Sie die zweite Schicht Igel und schmieren Sie sie erneut mit Sauce.
9. Fügen Sie den Rest des Wassers in die Sauce, rühren Sie es um und gießen Sie es vorsichtig in die Schüssel, vorzugsweise entlang der Wand, um die Sauce nicht von den Fleischbällchen abzuwaschen.
10. Schalten Sie den Löschmodus ein und bereiten Sie die Igel unter dem Deckel für 1 Stunde und 15 Minuten vor.
Pilzigel in einem Multikocher
Das Rezept für erstaunliche Igel in einem langsamen Kocher, die mit eingelegten Pilzen zubereitet werden. Zum Abfüllen benötigen Sie Sauerrahm. Nehmen Sie lieber ein Fettprodukt.
Inhaltsstoffe
• 0,3 kg Hackfleisch;
• 0,1 kg Pilze;
• 0,3 Tassen Reis;
• 150 g Sauerrahm;
• ein Stück Butter;
• Ei;
• Zwiebel
Kochen
1. Pilze werden von der Marinade befreit und in kleine Würfel oder Strohhalme geschnitten.
2. Füllen Sie den Reis mit Wasser, lassen Sie ihn eine Weile stehen.
3. Zwiebel, auch in kleine Stücke schneiden, aber Sie können zusammen mit dem Fleisch in der Füllung drehen. 4. Kombinieren Sie gehackte Champignons mit Hackfleisch und Zwiebeln. Fügen Sie ihnen ein Ei hinzu.
5. Wasser aus dem Reis gießen, das Getreide in die Kotelettmasse geben.
6. Wir füllen zukünftige Igel mit Gewürzen auf, wir salzen. Wenn das Hackfleisch aufgrund der Eier plötzlich schwach wurde, lassen wir es einfach stehen. Reis wird überschüssiges Wasser wegnehmen.
7. 100 ml Wasser zu Sauerrahm hinzufügen, gehackten Knoblauch werfen, Salz hinzufügen.
8. Wir formen Igel und stecken sie aus dem Multikocher in einen gefetteten Becher. Gießen Sie saure Sahne darauf.
9. Schließen Sie die Burger und backen Sie die Burger genau 50 Minuten lang, dh einen vollen Zyklus. Bei Bedarf kann Zeit verloren gehen.
Kohligel aus Hackfleisch mit Reis in einem Langsamkocher
Eine Variante sehr saftiger Igel aus Hackfleisch mit Reis in einem Slow Cooker. Und das alles dank der Zugabe von Kohl. Das Gericht ist nicht nur sehr lecker, sondern auch sparsam. Die Soße besteht aus Tomatensaft mit Gemüse.
Inhaltsstoffe
• 0,4 kg Hackfleisch;
• 0,3 Tassen Reis;
• 1 Ei;
• 5 Esslöffel gehackter Kohl;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 20 ml Öl;
• 400 ml Tomatensaft.
Kochen
1. Reis waschen Wasser einfüllen, stehen lassen.
2. Hacken Sie Kohlmnemi-Hände, Sie können mit Salz und Hackfleisch wechseln.
3. Reis hinzufügen, Ei zerbrechen, Masse mit Gewürzen füllen und gut mischen. Zwiebeln müssen die Igel nicht selbst anziehen, aber Sie können ein wenig Knoblauch hinzufügen, um zu schmecken.
4. Gießen Sie das Öl ein, schalten Sie den Wundertopf zum Backen ein.
5. Zwiebeln in Würfel schneiden und zum Braten geben.
6. Fügen Sie die geriebene Karotte in etwa fünf Minuten hinzu und braten Sie auch leicht.
7. Während das Gemüse gebräunt ist, rollen wir die Fleischbällchen.
8. Wir streuen Kolobok auf Gemüse, es ist wünschenswert, eine einzelne Schicht zu legen.
9. Tomatensaft etwas Salz. Es ist wichtig, es nicht zu übertreiben, da es fast vollständig in den Bällen absorbiert wird und sie möglicherweise übersalzen. Wenn kein Saft vorhanden ist, verdünnen Sie die Paste. Sie können sogar Ketchup nehmen.
10. Den Igel mit Saft füllen.
11. Schließen Sie den Deckel. Eine weitere Stunde kochen lassen. Sie können jedoch den Löschmodus aktivieren. Darauf bereiten sich auch Igel etwa eine Stunde vor.
Igel in einem langsamen Kocher mit Buchweizen
Aus irgendeinem Grund ist jeder es gewohnt, Igel in einem langsamen Reis mit Reis zu kochen, aber nur sehr wenige Leute machen Fleischbällchen mit Buchweizen. Schließlich ist dies ein wunderbarer Fund für Menschen, die abnehmen und auf ihre Gesundheit achten.
Inhaltsstoffe
• 0,2 kg Hackfleisch;
• 0,5 Tassen Buchweizen;
• 0,5 Zwiebeln;
• 1 Eigelb;
• ein bisschen Öl;
• 1 Glas Wasser oder Brühe;
• 1 Löffel Ketchup oder Nudeln.
Kochen
1. In Hackfleisch gehackte Zwiebeln hinzufügen.
2. Wir waschen den Buchweizen und fügen der Kotelettmasse hinzu.
3. Wir schicken dort das Eigelb, würzen mit Gewürzen.
4. Die Masse gut umrühren, etwa zehn Minuten stehen lassen, damit die Kruppe anschwillt und die Füllung dichter wird.
5. Wir befeuchten die Hände in kaltem Wasser und bilden Buchweizenigel. Sofort in den Slow Cooker einklappen.
6. Brühe oder Wasser mit einem Löffel Nudeln (oder Tomatenketchup) mischen, salzen und in den Slow Cooker gießen.
7. Stellen Sie das Eintopfprogramm und bereiten Sie das Gericht für 60 Minuten vor.
Igel aus Hackfleisch mit Reis in einem langsamen Kocher (mit Sahnesauce)
Das Rezept für die zartesten Igel, die mit einer dicken cremigen Sauce zubereitet werden. Es muss auf dem Herd erfolgen.
Inhaltsstoffe
• 0,4 kg Hackfleisch;
• 0,3 Tassen Reis;
• Zwiebel;
• Ei;
• Gewürze und 3-4 Löffel Öl.
Für die Sauce:
• 20 g Butter;
• 1 Esslöffel Mehl;
• Salz;
• 350 Sahne 10%.
Kochen
1. Gießen Sie den gewaschenen Reis in das Rinderhackfleisch, geben Sie die gehackte Zwiebel und das Ei. Die Kotelettmischung mit Gewürzen füllen, umrühren und eine Viertelstunde ziehen lassen.
2. Wir formen Igel, die Größe spielt keine Rolle.
3. Erhitzen Sie die Butter in einem langsamen Kocher, falten Sie die Fleischbällchen und braten Sie den Backmodus auf einer Seite ein wenig an.
4. Fügen Sie 100 ml Wasser hinzu, schließen Sie und stellen Sie den Löschmodus ein. Wir machen Igel fast fertig, im Durchschnitt dauert es eine halbe Stunde.
5. In der Pfanne ein Stück Butter schmelzen, Mehl und einen kleinen Passant hinzufügen.
6. Sahne hinzugeben, Sauce dick kochen. Setzen Sie das Salz, Sie können Pfeffer, gut mit einer cremigen Sauce kombiniert Paprika und Knoblauch. Im Allgemeinen füllen wir nach Ihrem Geschmack.
7. Gießen Sie die cremige Sauce auf die Igel, köcheln Sie weitere 15 Minuten und lassen Sie die Fleischbällchen noch eine halbe Stunde unter dem Deckel ziehen.
Igel in einem Multikocher mit Gemüse
Ein erstaunliches Rezept für Fleischigel auf einem Gemüsekissen in einem Slow Cooker. Auberginen mit Paprika werden hier hinzugefügt, Sie können aber auch Zucchini, Kürbis und Kohl verwenden.
Inhaltsstoffe
• 0,3 kg Fleisch;
• 0,3 Tassen Reis;
• 1 Zwiebel;
• 1 Ei.
Für Gemüsekissen:
• 1 Zwiebel;
• Öl;
• 2 Auberginen;
• 2 Paprika;
• 3 Tomaten;
• 1 Karotte.
Kochen
1. Auberginen in Würfel schneiden, mit Salz einschlafen. Nach einer Viertelstunde spülen und drücken.
2. Während die Auberginen stehen, den Reis mit Hackfleisch, Zwiebeln und rohem Ei mischen, mit Gewürzen würzen und umrühren.
3. Zwiebeln mit Möhren werden willkürlich gemahlen und sofort in den Slow Cooker gestellt. Fügen Sie Gebäck hinzu und braten Sie es mit drei Esslöffeln Butter.
4. Fügen Sie Auberginen Gemüse hinzu.
5. Nach fünf Minuten die bulgarischen Paprikaschoten geben, in Würfel schneiden, gut umrühren, salzen.
6. Sculpt von gehackten Igeln, lege eine gleichmäßige Schicht auf das Gemüsekissen.
7. Tomaten mit Kartoffelpüree reiben, Igel darauf gießen.
8. Schließen Sie den Multicooker und schalten Sie den Löschmodus ein. Bereiten Sie solche Igel mit Gemüse in 45-50 Minuten zu.
Igel in einem Multivarke - Tipps und Tricks
• Wenn Sie Igel in einem Multi-Kocher für ein Paar zubereiten, können Sie nicht nur Wasser in die Schüssel gießen, sondern das Müsli in eine Flüssigkeit zum Garnieren geben. So können Sie sofort zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen und ein komplettes Abendessen oder ein Hauptgericht zum Mittagessen zubereiten.
• Wenn Sie Igel in einem Multikocher lassen, schließen Sie die Abdeckungen. Reis trocknet schnell genug, greift nach harten Partikeln, solche Burger werden unangenehm zu essen sein.
