Die Geschenke der Natur sollten so weit wie möglich genutzt werden, insbesondere wenn sie gerade aus dem Garten entfernt wurden. Während dieser Zeit sind sie am nützlichsten und der Körper kann mehr Vitamine erhalten.
Tomaten sind Gemüse, das immer hoch geschätzt wird. Sie sind lecker, nahrhaft und vor allem diätetisch. Reife Tomaten enthalten weniger als zwanzig Kilokalorien. Daher kann es sicher mit anderen Produkten kombiniert werden, ohne zu befürchten, dass die Lebensmittel zu schwer sind.
Verweilen Sie nicht bei banalen Salaten. Sie können die Speisekarte variieren und Tomaten und Käse im Ofen kombinieren. Diese Kombination von Produkten und Herstellungsverfahren wird von vielen seit langem positiv bewertet.
Dies ist eines dieser Lebensmittel, das schnell zubereitet wird und keine besonderen Fähigkeiten erfordert. Welche besonderen Fähigkeiten sind erforderlich, um den Käse zu reiben und die Tomaten zu schneiden?
Natürlich können Sie länger basteln, um eine originelle und komplizierte Füllung von Produkten zu finden, die dem Geschmack entsprechen. Indem Sie es zu den Tomaten geben und die Tomaten mit Käse bestreuen, können Sie jeden Tag neue Snacks und separate Mahlzeiten zubereiten.
Tomaten mit Käse im Ofen - Allgemeine Grundsätze des Kochens
Die Hauptkomponenten sind Tomaten und Käse.
Tomaten wählen mittlere Größe, reif, aber nicht überreif. Sie können in Scheiben geschnitten werden, die einen halben Zentimeter dick sind, oder in zwei Hälften geteilt werden. Dies ist die einfachste Möglichkeit, Tomaten zuzubereiten.
Wenn Sie etwas mehr Zeit verbringen, können Sie die Mitte der Tomaten herausnehmen und den leeren Platz mit Füllungen füllen: Hackfleisch, Pilze, Speck und Gemüse.
Zum Kochen verwenden wir oft Hartkäse. Es ist einfacher zu reiben. Wir mahlen es mit großen oder kleinen Strohhalmen. Es gibt Optionen zum Kochen von Lebensmitteln, bei denen der Käse in Scheiben geschnitten wird.
Wir ergänzen das Tomatengericht mit Käse im Ofen mit Sauerrahm, Senf, Eiern und anderen Zutaten.
Nicht schlecht fügen Sie getrocknetes oder frisches Basilikum hinzu, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer. Gericht kann nicht salzen. Erhitzen Sie den Ofen auf 180 bis 200 Grad und machen Sie das vorher. Zutaten werden auf ein gefettetes Backblech oder auf eine andere Form zum Backen gelegt. Es kann mit einem Stück Folie oder Backpapier abgedeckt werden.
Um das Essen zuzubereiten, dauert es 15 Minuten bis eine halbe Stunde.
Bei der Verarbeitung von Produkten werden scharfe Messer, Reiben oder Küchenmaschinen nicht beeinträchtigt.
Rezept 1. Tomaten in Käse im Ofen mit Oliven-Knoblauchsauce
Zutaten:
• sieben Tomaten;
• 0,2 kg Käse;
• drei art. Löffel Olivenöl;
• zwei Knoblauchzehen;
• 25 gr. getrocknetes Basilikum
Garmethode:
Reinigen und mit einem Papiertuch oder in zwei Hälften geschnittenen Servietten-Tomaten einreiben.
Gießen Sie Olivenöl in eine Platte. Fügen Sie Knoblauch, gehackt auf einer feinen Reibe und getrocknetem Basilikum hinzu.
Rühren Sie sich und holen Sie sich die Sauce. Wir erwärmen die Tomaten darin und bedecken sie von allen Seiten.
Legen Sie die Tomaten in eine Auflaufform.
Senden Sie das Gemüse für zwanzig Minuten in den Ofen (200 Grad).
Zu dieser Zeit in Strohhalme Käse hacken. Verwenden Sie dazu eine Küchenmaschine oder eine normale Reibe.
Wir nehmen die Form zum Backen heraus und streuen die Oberfläche der Tomaten mit Käse.
Kochen Sie das Gericht noch einige Minuten im Ofen, bis der Käsestroh geschmolzen ist.
Rezept 2. Tomaten unter dem Käse im Ofen auf dem Squash-Kissen
Zutaten:
• drei mittelgroße Tomaten;
• eine Zucchini;
• Zwiebel;
• 100 gr. Käse;
• Pfeffer und Salz;
• drei Basilikumzweige;
• Sonnenblumenöl.
Garmethode:
Schneiden Sie die geschälte Zucchini in halben Zentimeter Dicke.
Fetten Sie die Auflaufform leicht mit Pflanzenöl ein.
Wir verteilen uns auf den unteren Kreisen Zucchini. Wir fügen sie ein wenig hinzu.
Zwiebel in Ringe schneiden und auf Zucchini legen.
Tomaten in Scheiben von 4-5 mm schneiden. Wir legen sie mit Zucchini auf die Zwiebeln.
Salz und Pfeffer einlegen.
Basilikum fein geschreddert. Verteilen Sie es gleichmäßig auf der Oberfläche von Gemüsekreisen.
Mahlen Sie den Käse mit einer feinen Reibe. Legen Sie es vorsichtig auf jeden Tomatenkreis.
Das Kochen von Tomaten unter dem Käse im Ofen dauert nicht mehr als fünfzehn Minuten (200 Grad).
Rezept 3. Tomaten mit Käse im Ofen mit Hackfleisch und Champignons
Zutaten:
• fünf Tomaten;
• 0,100 kg Käse;
• 0,200 kg Hackfleisch und Pilze;
• 0,15 l Sauerrahm;
• eine Zwiebel;
• Sonnenblumenöl;
• Pfeffer;
• Salz;
• halber Dill
Garmethode:
Schneiden Sie die Oberteile der Tomaten ab und entfernen Sie das Fleisch vorsichtig. Verwenden Sie für dieses Verfahren einen Teelöffel.
Die Tomaten mit Salz bestreuen, wenden, auf einen Teller legen und eine halbe Stunde ziehen lassen, um den Saft zu stapeln.
Champignons und Zwiebeln fein hacken. Legen Sie sie in separate Platten.
Die Grillplatte mit etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln braten, bis sie transparent sind.
Fügen Sie die Füllung hinzu und kochen Sie weitere fünf Minuten. Rühren Sie den Inhalt der Pfanne.
Die Pilzstücke dazugeben und weitere zehn Minuten kochen lassen. Salz und Pfeffer gießen.
Nach dem Garen eine Mischung aus Pilzen und Hackfleisch zum Abkühlen beiseite stellen.
Wir reiben ein Stück Käse mit einem dünnen Strohhalm und schicken es auf einen Teller.
Fügen Sie der Pilzmischung saure Sahne hinzu und mischen Sie alles. Wir bekommen eine Füllung für Tomaten.
Füllen Sie die Tomaten mit der vorbereiteten Mischung.
Die Tomaten auf ein Backblech legen und mit Käse bestreuen. Im Ofen für zwanzig Minuten (200 Grad) geschickt.
Die Grüns fein hacken und die fertige Schale dekorieren.
Rezept 4. Tomaten mit Käse im Ofen "Schnelles Frühstück"
Zutaten:
• vier Tomaten;
• vier Eier;
• 50 gr. Käse;
• gemahlener Pfeffer;
• Salz
Garmethode:
Entfernen Sie die Kerne von Tomaten und holen Sie sich Körbe.
Die Tomaten innen salzen und pfeffern.
Wir fahren in jedem Korb auf das Ei.
Schneiden Sie den Käse in Scheiben und bedecken Sie die Tomaten.
Schicken Sie das Gericht für etwa fünfzehn Minuten (180 Grad) in den Ofen.
Sehr bald können Sie Tomaten mit im Ofen gegartem Käse genießen.
In jedem ist köstliches Rührei.
Rezept 5. Tomaten mit Käse im Ofen "Abendsnack"
Zutaten:
• sechs Tomaten;
• eine Paprika;
• eine Zwiebel;
• schwarzer, frisch gemahlener Pfeffer und Salz;
• 180 gr. Käse;
• drei art. Löffel Mayonnaise; • zwei Knoblauchzehen;
Garmethode:
Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Ringe.
Knoblauch in einer Knoblauchpresse hacken und mit Mayonnaise mischen.
Die Tomaten halbieren und auf einer mit Butter überzogenen Auflaufform verteilen.
Legen Sie die Zwiebelringe darauf. Leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Paprika in kleine Stücke geschnitten. Verteilen Sie sie gleichmäßig auf Tomaten.
Die Tomaten mit Knoblauch-Mayonnaisemischung bedecken und mit viel Käse bestreuen.
Wir stellen uns zwanzig Minuten (180 Grad) in den Ofen.
Rezept 6. Tomaten in Käse im Ofen mit Speck und Salat
Zutaten:
• fünf Tomaten;
• 100 gr. Käse;
• zwei Salatblätter;
• 200 gr. Speck
Garmethode:
Schneiden Sie vier Tomaten in dünne Locken. Legen Sie sie auf das vorbereitete Formular.
Schneiden Sie die fünfte Tomate in kleine Stücke.
Käse mahlt mit einer Reibe in Strohhalme.
Den Speck sehr dünn in kleine Scheiben schneiden.
Salat zerfetzte in kleine Stücke.
Tomatenkreise sind mit zwei Prisen Käse und drei Speckscheiben bedeckt.
Mit Salatblättern bedecken.
Wir legen Scheiben von gehackten Tomaten auf Gemüse.
Mit viel Käse bestreuen. Ein wenig auf die Oberfläche der Tomaten drücken.
Backen Sie die Schüssel zwanzig Minuten bei 190 Grad.
Rezept 7. Tomaten in Käse im Ofen mit Krabbenstäbchen
Zutaten:
• sechs Tomaten;
• 100 gr. Krabbenstäbchen;
• 180 gr. Käse;
• zwei Knoblauchzehen;
• 100 gr. Mayonnaise;
Garmethode:
Wir schneiden Tomaten in Kreise, die höchstens einen halben Zentimeter dick sind.
Wir reiben Käse groß.
Krabbenstäbchen mahlen in kleine Stücke.
Dazu Knoblauch, Knoblauchpresse und Mayonnaise geben. Alle mischen.
Legen Sie die Tomatenkreise auf das Backblech. Wir streuen die Krabbenmischung darüber und gießen mehr Käse hinein.
Im Ofen zehn Minuten bei 180 Grad backen.
Rezept 8. Tomaten mit Käse im Ofen "Tasty Mix"
Zutaten:
• fünf Tomaten;
• vier Löffel Kunst. Mayonnaise;
• vier Löffel Kunst. Parmesan und Mozzarella;
• Ein Löffel Kunst. Senf schlicht und körnig; • ein Sc. Teelöffel Oregano getrocknet;
• 1/2 Esslöffel Salz und Pfeffer;
• zwei Zweige Petersilie.
Herstellungsverfahren
In einer kleinen Schüssel Parmesankäse, Mayonnaise und Senf vermischen.
Mit Pfeffer, Salz und Oregano würzen. Wir bekommen eine leckere Füllung.
Schneiden Sie die Tomaten in 4-5 mm große Ringe und legen Sie sie auf ein mit Butter gefettetes Backblech.
Petersilie fein hacken.
Die Füllung auf die Tomaten legen.
Mit Mozzarella bestreuen. Fügen Sie eine Prise gehackte Petersilie auf jedes Stück Tomate hinzu.
Backen Sie das Gericht für etwa fünfzehn Minuten (180 Grad). Wenn eine goldene Kruste erscheint, entladen Sie sofort die Tomaten unter dem Käse und fahren Sie mit der Mahlzeit fort.
Tomaten mit Käse im Ofen - Tipps und nützliche Tipps
- Gekaufte Mayonnaise kann durch Naturjoghurt oder Sauerrahm ersetzt werden. Nur sie müssen mit etwas Zitronensaft gemischt werden.
- Weich geriebener Käse funktioniert nicht. Wenn es keine andere gibt, ist es besser, sie in Scheiben zu schneiden oder Tomaten für die Füllung zu verwenden.
- Knoblauch sollte in Maßen verwendet werden, da sonst der Geschmack von cremigem Käse abgetötet wird. Aber ganz aufzugeben ist es nicht wert. Eine kleine Menge Knoblauch verleiht dem Gericht einen würzigen Geschmack.
- Sie sollten das Tomatenfleisch nicht wegwerfen. Es kann verwendet werden, um einen Salat, Tomatenpüree-Suppe oder Dressing für Borschtsch zuzubereiten.
- Wenn die Formulierung das Eintreiben von Eiern in die Tomatendosen vorsieht, sollten letztere klein sein. Ansonsten fließen sie aus den Tomaten.
- Wachteleier können anstelle von Hühnereiern verwendet werden.
