Wer mag keinen Buchweizen? Er hat einfach keinen wirklich leckeren Brei probiert. Ein regelmäßiges Garnieren aus Getreide ist wirklich langweilig und trocken. Es gibt viele interessante, saftige und ungewöhnlich schmackhafte Buchweizenmüsli, die sich sehr leicht in einem langsamen Kocher zubereiten lassen. Mach weiter
Buchweizenbrei in einem langsamen Kocher - allgemeine Grundsätze des Kochens
Was ist schwierig bei der Zubereitung von Buchweizen? Brei kann auf dem Herd gekocht werden, was viele Hostessen tun. In der Tat ist es viel bequemer, in einem langsamen Kocher zu kochen. Buchweizen brennt nicht, brennt nicht ein, es gibt keine rohe, getrocknete Oberschicht, was oft in einem Topf geschieht.
Was Sie für einen einfachen Brei brauchen:
• Wasser;
• Kruppe;
• Salz
Aber es ist so langweilig! Sie können Gemüse, Pilze, Fleisch und vieles mehr hinzufügen. Es gibt viele leckere Rezepte! Die besten von ihnen werden hier gesammelt. Lassen Sie uns einen wirklich leckeren Brei machen!
Wenn Buchweizen von Grund auf gekocht wird, können Sie alle rohen und kalten Speisen in eine Schüssel mit mehreren Kochstellen geben. Wenn heißes geröstetes Gemüse, Fleisch oder andere Zutaten mit Getreide versetzt wird, sollte kochendes Wasser hinzugefügt werden, unabhängig davon, ob Wasser oder Brühe verwendet wird.
Im Multicooker für Buchweizen gibt es ein spezielles Programm. Aber nicht alle Modelle werden so genannt. Manchmal heißen die Modi "Kashi", "Pilau", sie eignen sich auch zum Kochen.
Buchweizenbrei in einem Multikocher für eine Beilage
Die Methode des Kochens von normalem Buchweizenbrei, der sich hervorragend für eine Beilage mit Fleisch oder Fisch eignet. Von einem Glas Müsli erhalten Sie 3-4 Portionen. Wenn Sie mehr benötigen, erhöhen Sie proportional die Zutaten, einschließlich Wasser.
Inhaltsstoffe
• ein Glas Buchweizen;
• zwei Gläser Wasser;
• 30-50 g Butter;
• Salz
Kochen
1. Wir waschen Buchweizen, wählen beschädigte und ungereinigte Körner aus und entsorgen.
2. Müsli in einen langsamen Kocher geben, zwei Gläser Wasser hinzufügen und die Hälfte der Butter werfen. Achten Sie darauf, zu salzen.
3. Schließen Sie, kochen Sie vor dem Signal. 4. Lassen Sie am Ende das restliche Öl laufen, Sie können ein Lorbeerblatt, eine Knoblauchzehe, unter die Abdeckung werfen. Schließen, lass es brauen. Lorbeer und Knoblauch vor dem Servieren werfen.
Buchweizenbrei in einem Multikocher mit Pilzen
Eine Variante von elegantem Buchweizenbrei in einem langsamen Kocher mit dem erstaunlichen Aroma von Waldpilzen, obwohl Sie gewöhnliche Champignons verwenden können. Wenn Sie Pflanzenöl verwenden, erhalten Sie eine magere Version des Gerichts.
Inhaltsstoffe
• 0,2 kg gekochte Pilze;
• 1,5 Multistack-Buchweizen;
• 2 Zwiebeln;
• 3 gleiche Gläser mit kochendem Wasser;
• 40 g Öl;
• Gewürze.
Kochen
1. Gießen Sie Öl in die Multikocherschale und schalten Sie das Backen ein. Oder gießen Sie das Pflanzenöl.
2. Ein Zwiebelzwiebel zerkleinern, kann in Würfel oder Strohhalme geschnitten werden. Zum Öl werfen, etwa fünf Minuten braten. Wenn Butter verwendet wird, erscheint das Rouge schneller.
3. Pilze Wald in kochendem Wasser kochen. Wenn Sie das Produkt durch Pilze ersetzen, können Sie das nicht. Dann in bequeme Stücke schneiden, nicht flach.
4. Die Champignons zu den Zwiebeln geben. Auch leicht braten.
5. Es ist Zeit, die Gewürze aufzupeppen. Salz, Pfeffer, Sie können Knoblauch süßer Paprika hinzufügen.
6. Lassen Sie das vorbereitete Müsli laufen.
7. Fügen Sie das Rezeptwasser hinzu.
8. Es bleibt nur noch, den Topf zu schließen und in den Buchweizenmodus zu wechseln. Wir warten auf das Signal! Den fertigen Haferbrei umrühren, um die Pilze gleichmäßig zu verteilen.
Buchweizenbrei in einem Multikocher mit Gemüse
Die Option von saftigem Brei für diejenigen, die keine Sauce kochen möchten. Wunderbare Beilage für Wurst oder Fleischbällchen.
Inhaltsstoffe
• 2 Zwiebeln;
• 1,5 Tassen Buchweizen;
• 1 Karotte;
• 1 Pfeffer;
• 50 ml Öl;
• 3 Tassen kochendes Wasser;
• Lorbeer, Gewürze.
Kochen
1. Alles Gemüse muss gewaschen, geschält und die Samen vom Pfeffer genommen werden. Sie können die Produkte in Würfel, Strohhalme oder auf andere Weise schneiden, aber es ist besser, nicht gemahlen zu werden, damit die Stücke im Brei gut sichtbar sind.
2. Öl einfüllen. Frittieren und erhitzen. Abwechselnd im Abstand von fünf Minuten Gemüse legen: Zwiebeln, Karotten, Paprika. 3. Weitere fünf Minuten später werfen wir das zuvor gewaschene Müsli.
4. Füllen Sie kochendes Wasser. Wenn Sie einen bröckeligeren und trockeneren Brei bekommen möchten, geben Sie etwas weniger als drei Gläser hinzu. Für saftigen Buchweizen Rezept einschenken.
5. Füllen Sie den zukünftigen Brei mit Gewürzen. Hier kannst du die Fantasie einschalten und alles werfen, was du liebst.
6. Lorbeer darauflegen, Salz nicht vergessen.
7. Schließen Sie, wechseln Sie in den entsprechenden Modus Brei oder Buchweizen und warten Sie. Der langsame Kocher informiert Sie, wenn das Gericht fertig ist.
Buchweizenbrei in einem langsamen Kocher mit Fleisch
Variante von elegantem, nahrhaftem und schmackhaftem Brei, der schwer zu nennen ist. Eine vollständige Mahlzeit zum Mittag- und Abendessen. Fleisch wird verwendet.
Inhaltsstoffe
• ein Glas Buchweizen;
• 400 g Fleisch;
• 100 g Zwiebeln;
• 100 g Möhren;
• 2 Gläser Wasser;
• Gewürze können Sie für Pilaw nehmen;
• 2-5 Esslöffel Butter.
Kochen
1. Bereiten Sie zuerst das Fleisch vor. Das Stück waschen und in Würfel schneiden. Die Größe der Seiten beträgt bis zu zwei Zentimeter.
2. Das Öl erhitzen. Geben Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an, wenn Sie fetthaltiges Schweinefleisch verwenden, können Sie nur einen Löffel hinzufügen, dann wird das Fett geschmolzen. Am besten zum Braten von Fleisch verwenden.
3. Lassen Sie die vorbereiteten Stücke laufen und kochen Sie eine Viertelstunde.
4. Während dieser Zeit haben wir Zeit, Gemüse zu kochen. Zwiebel in Würfel schneiden, drei Karotten oder mit einem Messer in den Strohhalm schneiden.
5. Gemüse zu Fleisch legen, ein wenig braten.
6. Jetzt müssen Sie Gewürze hinzufügen. Umrühren und etwas mehr auf den Backmodus achten. Das Fleisch wird nun wegen der Gewürze schnell braten.
7. Es ist Zeit, Wasser und Müsli hinzuzugeben, vorzugsweise kochendes Wasser, um die Temperatur des Fleisches im Slow Cooker nicht zu senken.
Buchweizenbrei in einem langsamen Kocher mit Eintopf
Option Soldat Buchweizenbrei in einem langsamen Kocher mit dem Zusatz des üblichen Eintopfes. Wenn in der Armee das Gericht nicht sehr lecker ist, ist die Heimatversion völlig anders.
Inhaltsstoffe
• Bankeintopf;
• Zwiebel;
• 2 Tassen Müsli;
• Möhre;
• 4 Tassen Wasser;
• Gewürze.
Kochen
1. Eintopf öffnen Oben sehen wir eine dicke Fettschicht. Es muss entfernt werden. Es eignet sich zum Braten von Gemüse. Wenn das Fett niedrig ist, obwohl dies extrem selten ist, fügen Sie etwas Öl hinzu. 2. Erhitzen Sie das Fett mit Backen.
3. Wirf einen Bogen, pass.
4. Möhren hinzufügen und anbraten.
5. Im Eintopf große Fleischstücke kneten oder schneiden. Wir wechseln zum Gemüse. Wir wärmen uns auf. Die Flüssigkeit kann verdampft oder belassen werden. Wenn viel Gelee geschmolzen ist, muss ein Teil des im Rezept angegebenen Wassers reduziert werden.
6. Buchweizen laufen lassen.
7. Gewürze und kochendes Wasser hinzufügen. Mit einer Spachtelspachtel umrühren.
Schließen Sie, kochen Sie Brei vor dem Signal.
Buchweizenbrei in einem Topftopf mit Huhn und Sojasauce
Das Rezept ist wunderbar Haferbrei. Wir nehmen die Brust von einem Huhn und jeder Sojasauce.
Inhaltsstoffe
• 2 Multistack-Buchweizen;
• 4 Gläser Wasser;
• 1 Brust;
• 2 Zwiebeln;
• 30 ml Öl;
• 4-5 Esslöffel Sauce;
Kochen
1. Geschälte Zwiebeln in halbringe geschnitten.
2. Das Öl erhitzen. Schalten Sie dazu den Wundertopf des Backprogramms ein.
3. Legen Sie die Zwiebel, braten Sie bis sie rötlich ist.
4. Wir schneiden die Brust in Zentimeter dicke Würfel, gießen die Soße darüber und lassen sie einweichen, während die Zwiebel gekocht wird. Sie können den Vogel sofort mit Gewürzen bestreuen.
5. Führen Sie die Brust zum Bogen und bräunen Sie die Stangen etwa fünf Minuten lang.
6. Müsli und Wasser hinzufügen, umrühren. Wir werfen ein wenig Salz, denn Sojasauce reicht nicht aus, um eine solche Menge an Produkten herzustellen.
7. Schließen Sie, kochen Sie im Buchweizenmodus, aber nicht bis zum Ende. Schalten Sie den Slow Cooker nach 25 Minuten aus, da sonst das Hühnchen austrocknet und die Bruststücke steif werden.
8. Bestehen Sie Haferbrei, ohne den Topf zu öffnen, etwa eine halbe Stunde. Dann muss das Gericht umrühren.
Buchweizenbrei in einem langsamen Kocher mit Ei und Erbsen
Kein Fleisch Und ohne es können Sie einen sehr leckeren und befriedigenden Brei machen. Der Eiweißmangel gleicht gekochtes Ei aus. Sie können es im Voraus vorbereiten. Erbsen können eingemacht oder gefroren werden.
Inhaltsstoffe
• Zwiebelkopf;
• gekochtes Ei (kann mehr sein);
• ein Glas Buchweizen;
• ein halbes Glas Erbsen;
• Wasser;
• Gewürze, Lorbeer;
• 2 Esslöffel Butter.
Kochen
1. Zwiebeln schälen. Den Kopf in kleine Würfel schneiden, in Öl gießen. Wenn Sie ein fetteres Gericht erhalten möchten, fügen Sie mehr Öl hinzu. Backprogramme. 2. Jetzt werfen wir den gewaschenen Buchweizen zu der Zwiebel und fügen Wasser (kochendes Wasser) in einer Menge von 2 Teilen pro Körner hinzu. Wir salzen, wir pflegen.
3. Schließen Sie, schalten Sie das Breiprogramm ein und lassen Sie es 15 Minuten kochen.
4. Öffnen, grüne Erbsen hinzufügen, umrühren, den Lorbeer darauflegen, schließen und kochen, bis alles fertig ist.
5. Während dieser Zeit das Ei reinigen, können Sie mehrere verwenden. In Würfel schneiden.
6. Legen Sie das Ei in den fast fertigen Brei, Lorbeer kann sofort bezogen werden. Wir wärmen uns zusammen.
7. Vor dem Servieren müssen Sie die Schüssel umrühren und zusätzlich ein Stück Butter einfüllen.
Buchweizenbrei in einem langsamen Kocher - nützliche Tipps und Tricks
• Während Sie Brei kochen, können Sie auch Dampfwurst oder kleine Pasteten kochen. Legen Sie das Tablett einfach über die für Brei geladenen Produkte, legen Sie Würste oder Fleischbällchen zu, schließen Sie den Slow Cooker und kochen Sie im Getreidemodus vor dem Signal. Sehr bequem und einfach.
• Buchweizenbrei ist schmackhafter, wenn Sie die gewaschenen Grütze in einer trockenen Pfanne braten. Tun Sie es auf jeden Fall nicht in einem trockenen Multikocher. Sie können den Topf verderben.
• Buchweizen liebt Butter, einschließlich Ghee. Aber gleichzeitig kann sie es unbegrenzt aufnehmen. Professionelle Köche empfehlen, beim Kochen nicht die ganze Butter zu geben, es reicht aus, ein kleines Stück hinzuzufügen, und das restliche Produkt sollte besser in den fertigen Brei laufen. Sie können am Ende oder nach dem Signal ein Stück unter die Abdeckung des Multikochers werfen und innerhalb weniger Minuten umrühren.
