Um den Tisch festlich zu machen, müssen Sie nicht auf ein Jubiläumsdatum und einen bestimmten Feiertag warten.
Es genügt, um ein ungewöhnlich schmackhaftes Gericht zuzubereiten. Wie gehackte Hähnchenpasteten mit Käse.
Saftig, nahrhaft und überraschend zart. Dank des Käses schmelzen sie einfach in Ihrem Mund.
Obwohl der Name des Gerichts volumetrisch ist, ist es einfach zuzubereiten. Wir betrachten traditionelle Burger, wenn sie aus Hackfleisch hergestellt werden: Schweinefleisch, Hühnchen, gemischt. In anderen Ländern wird Schnitzel jedoch als fein geschnittenes Geflügelfleisch verstanden.
Hackfleischbällchen unterscheiden sich in ihrer Textur und ihrem Geschmack leicht.
Allgemeine Grundsätze für die Herstellung von gehackten Hühnerkoteletts mit Käse
Fleisch muss frischer genommen werden, und es ist besser, hausgemachte Hähnchenfilets mitzunehmen.
Es tut dem Knoblauch nicht leid, er gibt Ihrem Gericht einen unvergleichlichen Geschmack.
Wenn Sie gehackte Hühnerkoteletts mit Käse zubereiten, verwenden Sie Olivenöl.
Als Beilage eignen sich Kartoffeln, Buchweizen, Reis und Nudeln für gehackte Koteletts.
Überwachen Sie die Garzeit von Frikadellen streng. Das Gericht sollte saftig, aber nicht roh sein und die Frikadellen auf keinen Fall verkochen, da sie sonst trocken werden.
Verwenden Sie anstelle von Mehl Paniermehl, so dass gehackte Pastetchen leichter zu braten sind.
Von den Grüns wird bevorzugt Dill oder Petersilie verwendet.
Beschränken Sie die Zugabe von Gewürzen nicht. Je mehr, desto besser.
Da das Fleisch schnell Salz aufnimmt, ist es ratsam, vor dem Frittieren der Koteletts sicherzustellen, dass sie gut gesalzen sind.
Um gehackte Hühnerpasteten mit Käse zuzubereiten, verwenden Sie ein praktisches Gericht: eine Frittierpfanne und einen speziellen Spatel.
Wenn Sie Hartkäse verwenden, müssen Sie ihn auf einer sehr feinen Reibe reiben.
Gehackte Hühnchenpasteten mit Käse: einfach
Das Rezept für Fleischbällchen spricht erfahrene Hausfrauen und Neuankömmlinge in der Küche an. Ein Gericht zuzubereiten ist einfach, aber es ist sehr lecker und sehr lecker. Das Aroma der Koteletts gibt die Anwesenheit von Paprika an, aber Sie können auch Chili verwenden, wenn Sie scharf würzig sind. Zutaten:
• halbes kg Hühnerfilet
• Semmelbrösel
• Salz
• ein paar Löffel Mayonnaise
• ein paar Mehllöffel
• eine Zwiebel
• ein paar Knoblauchzehen
• Gewürze
• Pfeffer
• ein Ei
• Käsescheibe
• ein paar Paprika
• Olivenöl
Kochen:
Zuerst waschen Sie das Fleisch, trocknen Sie es und schneiden Sie das Filet in kleine Stücke. Damit es gut geschnitten ist, halten Sie es ein bisschen im Gefrierfach.
Dann hacken Sie die Zwiebel nach der Reinigung.
Mischen Sie in einer Schüssel die Fleischstücke, Mayonnaise, Salz, Zwiebeln, Pfeffer. Fügen Sie Knoblauch in Knoblauchpresse hinzu. Mischen und in der Kälte einige Stunden versenden.
Wir waschen die Paprikas gut ab, entfernen die Stiele und Samen. In kleine Würfel schneiden.
Käseharte Sorten drei auf der kleinsten Reibe.
Zum abgekühlten Fleisch Ei, Käse, Pfeffer und Mehl hinzufügen. Rühren und streuen Sie alle Gewürze und Kräuter.
Löffel in Paniermehl legen das fertige Fleisch aus und formen die Pasteten.
Das Olivenöl muss in einer Pfanne gut erhitzt werden, nachdem es die Bratlinge auf beiden Seiten gebraten hat. Aber nicht lange. Nachdem die Schnitzel goldgelb geworden sind, legen Sie sie in einen Topf und füllen Sie sie mit Wasser. 20 Minuten müssen Sie sie noch bei geringer Hitze löschen.
Wenn die Schnitzel fertig sind, würzen Sie sie mit der Sauce und fügen Sie eine Beilage hinzu.
Gehackte Hühnerkoteletts mit Käse und Kräutern
Dieses Rezept wird Ihre Lieben begeistern. Koteletts sind duftig und saftig, und dank Paprika und Gewürzen haben sie auch einen etwas scharfen Geschmack. Das Kochen von Fleischbällchen dauert nicht lange, als Beilage können Sie Kartoffelpüree kochen.
Zutaten:
• halbes kg Hühnerfilet
• eine kleine Scheibe Hartkäse
• Knoblauchzehe
• ein Ei
• Paprika
• Dill
• Gewürze
• Pfeffer
• Salz
• eine Zwiebel
• zwei paar Mehllöffel
• Semmelbrösel
• Olivenöl
Kochen:
Hühnerfilet, leicht abspülen und etwas trocknen, dann in kleine Würfel schneiden.
Dillgrüns müssen auch gut unter fließendem Wasser gewaschen werden, fein zerbröckeln.
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Hart geriebener Käse zum Reiben auf einer sehr feinen Reibe.
Mischen Sie in einer Schüssel das Fleisch, den Käse, die Zwiebel und den Dill. Salz
Fügen Sie Pfeffer und zerstoßenen Knoblauch hinzu.
Streuen Sie alle Paprika und Gewürze, rühren Sie um.
Das Eierfleisch einschlagen, mischen.
Fügen Sie Mehl hinzu und mischen Sie die resultierende Masse gut.
Aus ihnen ordentlich Koteletts formen und in Paniermehl rollen.
Die Pfanne erhitzen und das Olivenöl hinzufügen.
Braten Sie die Pasteten auf beiden Seiten.
Die Bratzeit von Frikadellen beträgt etwa 10 Minuten. Stellen Sie sicher, dass sie nicht verbrannt werden.
Gehackte Hähnchenpasteten mit Käse und Müsli zum Garnieren
Gehackte Schnitzel für dieses Rezept werden aus geschmolzenem Käse hergestellt. Die beste Option für dieses Gericht ist Brei mit Pilzen. Das Kochen dauert nicht länger als eine Stunde und das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen Ihrer Familie.
Zutaten:
• viertel kg Hähnchenfilet
• Salz
• Olivenöl
• ein paar Laibstücke
• kleine Packung Schmelzkäse
• ein halbes Glas Milch
• Semmelbrösel
• Pfeffer
• Schnittlauch
• eine Zwiebel
• Glas Hirse
• Dose Champignon
Kochen:
Um das Abendessen rechtzeitig zuzubereiten, empfehlen wir, sowohl Schnitzel als auch Beilagen gleichzeitig zu kochen.
Legen Sie die Hirse in einen langsamen Kocher, nachdem Sie sie gewaschen haben. Salzen es Stellen Sie den Krupa-Modus ein, reduzieren Sie die Garzeit auf 50 Minuten.
Wir waschen auch die Champignons, schneiden sie mit Kunststoff, braten sie in Olivenöl zusammen mit fein gehackten Zwiebeln.
Jetzt ist es eine Reihe von Schnitzel.
Hähnchenfilet gewaschen, getrocknet und fein gehackt.
Den Laib in Milch einweichen, mit einem Mixer mahlen. Den geschmolzenen Käse dazugeben und mischen.
Wir geben fein gehackte Frühlingszwiebeln, Salz, zerstoßenen Knoblauch, Pfeffer zur Masse hinzu.
Burger formen, in Paniermehl rollen und in Olivenöl braten, bis sie gar sind.
Nachdem die Koteletts fertig sind, geben wir die Koteletts, Hirsebrei und Champignon Zazharka in die Teller.
Gehackte Hühnerpasteten mit Käse: Sauerrahm
Das Kochen dieser Frikadellen dauert ein wenig Zeit. Sie sind perfekt für Abendessen und Frühstück. Herzhaft und saftig können Sie sie einfach auf ein Stück Weißbrot und ein Salatblatt geben und mit Appetit essen. Zutaten:
• halbes kg Hühnerfilet
• Salz
• Olivenöl
• Pfeffer
• ein paar Mehllöffel
• ein Ei
• Löffel Sauerrahm
• Käsescheibe
• ein paar Stücke Brot
Kochen:
Hähnchenfilet waschen und trocknen, in kleine Stücke schneiden.
Brot wird auch in kleine Stücke geschnitten, nachdem die Kruste geschnitten wurde.
Mischen Sie in einer Tasse saure Sahne, Ei, Salz, Brot und Fleisch, Pfeffer. Alles gut mischen.
Mehl hinzufügen und nochmals mischen.
Gießen Sie Olivenöl in eine Pfanne, erhitzen Sie es und braten Sie die Pasteten auf jeder Seite für einige Minuten.
Um Koteletts waren nicht zu fett, lassen Sie sie für eine Weile auf einem Papiertuch, es wird überschüssiges Öl aufnehmen.
Gehackte Hähnchenpasteten mit Käse: auf Kefir
Dieses Rezept enthält das Geheimnis der leckersten Hühnchenkoteletts. Alle Zusatzstoffe. Traditionelle Burger enthalten kein Kefir oder Stärke.
Zutaten:
• halbes kg Hühnerfilet
• eine halbe Tasse Kefir
• Eine Scheibe Hartkäse
• Salz
• ein paar Knoblauchzehen
• eine Zwiebel
• ein Paar Stärkelöffel
• Dill
• Pfeffer
• Olivenöl
Kochen:
Hähnchenfilet waschen und trocknen, in sehr kleine Stücke schneiden.
Käse wird auch geschnitten und sollte in seiner Größe nicht mehr als Fleisch sein.
Zwiebel schälen, klein schneiden, zu Fleisch und Käse geben. Füllen Sie alles mit Kefir, fügen Sie zerdrückten Knoblauch, Stärke und Salz hinzu. Pfeffer und eine Stunde kalt stellen.
Danach den zerbröselten Dill in den Fleischrohling gießen, die Masse gut mischen.
Die Koteletts formen, in Paniermehl rollen und in heißem Olivenöl braten. Fünf Minuten auf jeder Seite.
Als Beilage können Sie Reis kochen. Diese Burger werden auch perfekt mit Gemüsesalaten und Corned Beef kombiniert.
Gehackte Hühnerpasteten mit Käse und Gemüse
Um Burger saftiger und duftender zu machen, fügen Sie dem Fleisch Gemüse hinzu. Karotten und Paprika eignen sich dafür am besten.
Zutaten:
• halbes kg Hühnerfilet
• ein paar Knoblauchzehen • halbe Paprika
• eine Möhre
• eine Zwiebel
• Salz
• ein Schmelzkäse
• ein paar Eier
• Senflöffel
• mehrere Löffel Mayonnaise
• Mehl
• Olivenöl
Kochen:
Hähnchenfilet waschen, in kleine Stücke schneiden.
Zwiebeln schälen und zerbröseln, Karotten schälen und auf einer feinen Reibe reiben, die Paprikaschoten ausspülen und die Samen entfernen, in kleine Streifen schneiden.
Alles in einer Schüssel mit Fleisch vermischen. Fügen Sie Salz, Eier, Mehl, Pfeffer hinzu. Rühren
Fügen Sie Mayonnaise und Senf hinzu und mischen Sie alles noch einmal.
Verarbeitete Käsemischung mit gehacktem Knoblauch und Mischung mit Fleisch- und Gemüseernte. Alles gründlich mischen und in einem glühenden Olivenöl die Pastetchen mit einem Löffel auslegen.
Braten Sie sie auf jeder Seite sieben Minuten lang. Wenn die Schnitzel fertig sind, können Sie sie mit zerbröckelten Grüns bestreuen.
Tipps und Tricks zum Kochen von gehackten Hühnerkoteletts mit Käse
- Damit das Fleisch gut geschnitten wird, legen Sie es für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Es friert ein und wird für das Messer biegsamer.
- Geschmolzener Käse lässt sich auch besser einfrieren, dann kann er auf einer Reibe eingerieben werden.
- Es ist besser, die Koteletts auf beiden Seiten zu braten, und die erste Seite dauert länger.
- Knoblauch wird am besten in der Knoblauchpresse zerkleinert, aber Zwiebeln müssen ebenso wie Fleisch geschnitten werden.
- Kräuter der Provence, Oregano, Rosmarin und Basilikum eignen sich hervorragend für Gewürze. Verwenden Sie sie in getrockneter Form.
