Viele von uns beginnen früher oder später, besonders am Vorabend der Sommersaison, der Figur zu folgen, aber manchmal möchten Sie sich mit etwas Leckerem verwöhnen, deshalb möchten wir das Rezept für Diätpfannkuchen mit einem Kaloriengehalt von nur 132 kcal pro 100 g teilen. und einfach.
Zutaten:
- Kefir - 1 Tasse (200 g);
- Eier - 1 Stück;
- Mehl - 4 EL. Löffel;
- Salz - 1 Prise;
- Soda.
Kochen
1. Gießen Sie den Kefir in die Schüssel.
2. Das Ei hinzufügen. Rühren
3. Salz und Mehl hinzugeben und erneut mischen.
4. Nimm das Soda an der Spitze des Messers und lösche es mit kochendem Wasser und füge es in den Teig.
5. Die Konsistenz des Teigs ähnelt flüssiger Sauerrahm oder Trinkjoghurt.
6. Es ist wichtig, kein Öl hinzuzufügen.
Nehmen Sie die Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung. Erhitze es auf dem Herd. Um herauszufinden, ob die Pfanne heiß genug ist, müssen Sie etwas Wasser darauf spritzen, was zischen sollte. Sobald die Pfanne erhitzt ist, gießen Sie den Teig und verteilen Sie ihn schnell auf der Oberfläche, da er fast sofort fest wird.
7. Wenn die Pancake-Kanten trocken sind und rot werden, haken Sie sie vorsichtig mit einem Spatel ein und drehen Sie sie um. Braten Sie auf der Rückseite noch einige Minuten.
8. Aus einer Tasse Kefir erhält man ungefähr 5-6 rötliche und wohlriechende Pfannkuchen.
9. Sie haben einen leicht säuerlichen Geschmack. Sie können etwas Honig verteilen, eine Beeren- oder Fruchtfüllung machen, insbesondere Apfel.
