Tintenfische sind Meeresfrüchte, die fast jeder mag. Seine hervorragenden Geschmackseigenschaften werden durch äußerst vorteilhafte Eigenschaften ergänzt.
Tintenfische enthalten viel Vitamin B, Vitamin C, PP und E. Sie enthalten viele Mikro- und Makroelemente, darunter Eisen, Mangan, Schwefel, Kalzium und Zink. Tintenfische sind außergewöhnlich reich an Kalium, Jod, Phosphor und Kupfer. Cephalopod-Molluskenfleisch ist eine Quelle für leicht verdauliches Protein, mehrfach ungesättigte Fette, wertvolle Aminosäuren und biologisch aktive Substanzen.
Kalorie-Tintenfisch, abhängig von der Zubereitungsmethode
In gekochten Calamari-Kalorien die geringsten - bis zu 100 kcal pro 100g. Fertigprodukt. Gegrillter Tintenfisch ist leicht kalorienarm - nur 107 kcal. Gebratener Calamari 175 Kalorien und viel Fett. In Kalmar Eintopf Kalorien etwa gleich. Die Kalorien in geräuchertem Tintenfisch sind viel höher - 263. Und die reichsten Kalorien (und Proteine) getrockneter Tintenfisch - ihr Kaloriengehalt beträgt 286 kcal pro 100 Gramm.
Wie sind Tintenfische nützlich?
Nützliche Lebensmittel sind nur gekochter, gedünsteter und gegrillter Tintenfisch. In Butter gebratene Tintenfische behalten ihre wertvollen Eigenschaften in geringerem Maße bei.
Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass der regelmäßige Verzehr von Tintenfisch den besten Effekt auf das Herz-Kreislauf-System hat. Die in ihrem Fleisch enthaltenen Substanzen erhöhen die Elastizität der Blutgefäße, verbessern die Durchblutung, verhindern die Bildung von Blutgerinnseln und wirken antisklerotisch. Gekochte Tintenfische kontrollieren den Cholesterinspiegel im Blut und normalisieren den Blutdruck. Aufgrund des hohen Jodgehalts ist Tintenfisch für die Vorbeugung und Behandlung von Erkrankungen der Schilddrüse unerlässlich. Gerichte aus Tintenfischen tragen dazu bei, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen und den Wasser-Salz-Stoffwechsel in den Zellen zu normalisieren. Die antioxidativen Eigenschaften von gekochtem Tintenfisch sind ebenfalls bekannt: Sie eignen sich gut zum Entfernen von Schwermetallsalzen und Toxinen aus dem Körper.
Tintenfischfleisch ist nützlich für Kinder und sehr nützlich für ältere Menschen. Es wirkt sich positiv auf die allgemeine körperliche Verfassung aus, verbessert die Gehirnaktivität, verhindert Gedächtnisverlust und verlängert die Lebenserwartung.
lecker und nahrhaft!
Gekochte Tintenfische und gegrillte Tintenfische sind ein hervorragendes Diätgericht. Sie können furchtlos jeden essen, der diese überflüssigen Pfunde verlieren möchte, und eine schlanke Figur behalten. Sanftes Tintenfischfleisch regt sanft den Darm an und hilft, Schlacken des Körpers zu beseitigen.
Die Tintenfische werden schnell vom Körper aufgenommen und mit Eiweiß und allen notwendigen Elementen gesättigt. Daher wird empfohlen, Athleten und körperlich arbeitende Personen in das Menü aufzunehmen. Tintenfischfleisch beschleunigt den Stoffwechsel, verbessert den Stoffwechsel und fördert die Verjüngung.
Tintenfischschaden
Tintenfisch-Schüsseln sollten nicht von Personen mit Nierenproblemen überbeansprucht werden. Eine zu starke Belastung des Ausscheidungssystems kann die Funktion beeinträchtigen.
Tintenfische sind ein ziemlich starkes Allergen, so dass Sie zum ersten Mal sehr wenig essen sollten. Es ist notwendig, diesen Faktor zu berücksichtigen und Tintenfische in das Kindermenü aufzunehmen. Denken Sie immer daran, dass sich Allergene im Körper ansammeln können. Auch wenn Sie mehrere Jahre lang köstliche Kopffüßer essen, bleibt das Allergierisiko immer bestehen. Nun zu den getrockneten und geräucherten Tintenfischen. Regelmäßig zu essen bedeutet, so schnell wie möglich ein paar Kilogramm aufzuheben. Außerdem wird solches Fleisch normalerweise mit Konservierungsmitteln und Geschmacksverstärkern verarbeitet. Natürlich sind die Vorteile des Produkts minimal, aber die unangenehmen Folgen - die Masse. Geräucherte und getrocknete Tintenfische können Magenverstimmung verursachen, Gastritis und Lebensmittelvergiftung auslösen.
Warnung vor möglicher Gefahr!
Tintenfische, die in mit Giftstoffen oder Strahlung kontaminiertem Wasser gefangen werden, verursachen schwere Gesundheitsschäden. Dieses Problem ist jetzt besonders relevant. Beratung, um beim Kauf vorsichtiger zu sein - das nutzloseste. Es steht nicht auf dem Schlachtkörper, wo das Exemplar entnommen wurde, und die Ausführenden wissen es meistens nicht.
Es gibt zwei Möglichkeiten, entweder den Tintenfisch generell abzulehnen oder sich auf die Integrität der Lieferanten zu verlassen. Es gibt auch ein „goldenes Mittel“ - Sie können sich nur gelegentlich mit Tintenfischfleisch verwöhnen lassen und es von verschiedenen Anbietern kaufen. In diesem Fall wird das Risiko einer Vergiftung auf null reduziert.
