Willst du den Geschmack der Kindheit kosten? Quarkauflauf, wie im Kindergarten, wird Ihnen dabei helfen. Mit einer Liste ganz normaler Produkte können Sie ganz einfach Ihr Lieblingsgericht zubereiten. Sie können es warm oder kalt mit süßer Sauce, Sauerrahm oder Kondensmilch servieren. Zusammen mit Milch, Kefir, Ryazhenka oder Tee können sich Kinder und Erwachsene über ein solches Dessert freuen. Kleine Pickups, die keinen Hüttenkäse mögen, ein solcher Auflauf wird sicherlich schmecken müssen.
Liste der Zutaten:
- Grieß - 80 g,
- Milch - 130 ml,
- Vanillin - 1 Teelöffel,
- gemahlener Zimt - 3 Prisen,
- Hühnereier - 2 Stück,
- 1 Prise Salz,
- Butter - 50 g,
- Zucker - 120 g,
- Hüttenkäse - 500 g.
Kochen
1. Gießen Sie frischen Hüttenkäse in eine bequeme tiefe Schüssel. Grundsätzlich können Sie die Quarkmasse sofort verwenden, da alle Zutaten mit Hilfe eines Mixers in einen homogenen Püreezustand gebracht werden. Schlagen Sie ein paar Eier in eine Schüssel.
2. Gebratenen Zimt, Vanillezucker, Salz und Kristallzucker in die Schüssel geben.
3. 50 g weiche Butter abmessen und in eine Schüssel geben.
4. Es wird ein Immersionsmixer oder Mixer benötigt. Alle Zutaten verdrehen, bis eine glatte, glatte Masse entsteht.
5. Nun den Grieß in die Schüssel geben. Mit einem Löffel umrühren und den Grieß etwa 30 Minuten quellen lassen.
6. Bedecken Sie die Backform mit Folie und fetten Sie sie mit einem Tropfen Öl ein. Sie können auch leicht mit Grieß bestreuen. Bringen Sie die Bruchmasse in Form und glätten Sie sie oben.
7. Wärmen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und legen Sie das Formular dort ab. Nach 25 Minuten können Sie dies durch Öffnen der Backofentür überprüfen. Der fertige Auflauf sollte eine schöne Orange sein. Möglicherweise müssen Sie die Backzeit auf 30 bis 35 Minuten erhöhen. Wenn das Gericht fertig ist, lassen Sie es leicht abkühlen, nehmen Sie es aus der Form, entfernen Sie die Folie und schneiden Sie sie in Stücke. Zum Frühstück oder Nachmittagstee.
