Birnenkompott

Birnenkompott

Der Kompott aus frischen Birnen wird sicherlich Kinder und Erwachsene ansprechen. Es hat einen leichten, fast säuerlichen Geschmack und einen sehr angenehmen, appetitlichen Geruch. Birnenkompott zeichnet sich neben den allgemeinen Vorteilen von Kompotten durch adstringierende Eigenschaften aus und kann daher als natürliches Heilmittel zur Verbesserung des Darms nach Vergiftung eingesetzt werden. Um reiches, reichhaltiges Kompott zu erhalten, verwenden Sie mehr Obst pro Liter Wasser und lassen Sie das Kompott mindestens zwei bis drei Stunden ziehen.

Zutaten:

  • 1 kg frische Birnen;
  • 150-200 g Zucker;
  • 2 Liter gereinigtes Wasser.

Herstellung von Birnenkompott

1. Der erste Schritt ist, wie in jedem anderen Rezept, die Zubereitung der Zutaten.

Birnenkompott

2. Birnen sind es wert, reif zu nehmen, aber eher dicht. Für Kompott ausgewählte Birnen werden gründlich gewaschen und in zwei Hälften geschnitten. Danach entfernen Sie vollständig die Beine und Samenkapseln der Früchte. In kleinere Stücke schneiden. Wenn die Birne nicht von der Haut abgezogen wird, behält das Kompott während des Kochens höchstwahrscheinlich seine Form bei und schmilzt nicht.

Birnenkompott

3. Die geschnittenen Früchte in einen Topf geben und mit Wasser füllen. Wenn Wasser kocht, fügen Sie Zucker hinzu. Ihre Menge hängt davon ab, wie süß die Birnensorte gewählt wurde. Kochen Sie Birnenkompott 10-15 Minuten.

Birnenkompott

4. Nehmen Sie das fertige Kompott vom Herd und lassen Sie es einfach abkühlen. Wenn Sie es schnell abkühlen müssen, können Sie einen heißen Topf in kaltes Wasser stellen. Es ist darauf zu achten, dass das Wasser nicht in das Getränk fällt, da es sonst den Geschmack beeinträchtigen kann.

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5. Den Durst an einem heißen Tag mit einem Glas hausgemachtem Birnenkompott unter Zugabe von Eiswürfeln vollkommen löschen, und die Fruchtstücke aus dem Getränk werden von Kindern genossen.

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