Hühnerbrötchen mit Blumenkohl ist durchaus möglich, um sich auf den festlichen Tisch vorzubereiten. Hauptsache, er sollte seine Form behalten und nach dem Backen spektakulär aussehen. Sie können den Laden mitnehmen, aber in diesem Fall bitten Sie den Verkäufer, dies mit Ihnen zu erledigen. Die beste Option ist, die Füllung selbst zu kochen, dann werden Sie sicher sein, dass die Rolle lecker ist und niemand enttäuscht wird.
Liste der Zutaten:
- 600 g Hühnerfleisch,
- 3 Zwiebeln,
- 1-2 Hühnereier,
- 250 g Blumenkohl,
- 3 Stücke Weißbrot,
- 1,5 tp. Salze,
- 0,5 tp. ucho-suneli,
- 0,5 tp. trockenes adzhika,
- 2 EL. l Pflanzenöl,
- 3 Prisen getrockneter Thymian,
- 2 TL. Leinsamen.
Kochen
1. Hühnchenteile sollten nicht groß sein, so dass das Drehen einfacher ist. Ein paar Zwiebeln schälen und in Hälften oder Viertel schneiden. Weißbrot in Wasser einweichen. Alles zusammen durch einen Fleischwolf drehen.
2. Den Blumenkohl waschen, in Blütenstände zerlegen und die Blätter entfernen. Die dritte Zwiebel schälen.
3. Das Gemüse zu einem Fleischwolf drehen.
4. Bei der Füllung in ein großes Ei oder ein Paar kleine schlagen und 1 TL hinzufügen. Salz und Gewürze mischen bis glatt.
5. Es ist bequemer, die Rolle auf Frischhaltefolie zu rollen. Verteilen Sie darauf die Füllung nicht zu dünn, in Form eines Rechtecks.
6. Von allen Kanten des Hackfleisch-Rechtecks leicht zurückziehen, Blumenkohl mit Zwiebeln in einer dünnen Schicht verteilen und leicht in das Hackfleisch drücken. Gesalzen und mit getrocknetem Thymian bestreut.
7. Halten Sie die Filmränder fest und formen Sie eine Rolle. Glätten Sie es an den Seiten und am Gelenk leicht.
8. Die Folie mit Pflanzenöl einfetten. Die Hähnchenrolle vorsichtig mit Blumenkohl verschieben.
9. Die Oberfläche der Rolle mit Leinsamen bestreuen und die Ränder der Folie einwickeln. Schicken Sie es in einen auf 180 Grad geheizten Ofen und backen Sie 30 Minuten. Dann die Folie vorsichtig entfalten und weitere 10 Minuten bräunen lassen.
10. Die Rolle ist fertig. Lassen Sie es etwas abkühlen und nehmen Sie die endgültige Form an, nachdem Sie die Folie getrennt haben und servieren.
11. Es kann als Ganzes auf einer Platte serviert oder in Stücke geschnitten werden, auch auf einer Platte oder in Portionen auf Tellern.
