Salat mit Bohnen, Crackern, Mais und Hühnchen ist ein unglaublich zufriedenstellendes und sehr leckeres Gericht. Ein reichhaltiger Salat ist, weil er eine große Menge an Eiweiß enthält. Wenn Sie also aus irgendeinem Grund einer Proteindiät folgen oder Sport treiben, um Muskelmasse zu gewinnen, lohnt sich ein solcher Salat auf jeden Fall. Als Salatdressing eignet sich Sauerrahm oder Mayonnaise mit jeglichem Fettgehalt.
Inhaltsstoffe
- 2 Handvoll Bohnen
- 4 EL. l Mais in Dosen
- 120 g Hähnchenfilet
- 2 Scheiben Weizenbrot
- 2 EL. l Frittieröl zum Kochen
- 2 EL. l Mayonnaise
- 2 Blätter von Peking-Kohl
- 3 Prisen Salz
- 3 Prise Gewürze
Kochen
1. Bereiten Sie alle Zutaten für die Zubereitung eines leckeren Salats vor. Hühnerfilet oder nur ein Stück Hühnchen beim Auftauen der Knochen (wenn es gefroren war) oder das gekühlte nehmen. Öffnen Sie mit einem Dosenöffner ein Gefäß Mais und lassen Sie die Flüssigkeit ab. Bohnen können von jeder Art genommen werden, damit sie schneller siedet und mehrere Stunden in Wasser einweichen. Nach dem Einweichen die Bohnen sofort in Salzwasser kochen.
2. Scheiben Weizenbrot in kleine Würfel schneiden. Eine kleine Menge Speiseöl über die vorgeheizte Pfanne gießen und Brotwürfel dorthin schicken. Bei schwacher Hitze 2-3 Minuten braten, bis eine knusprige, goldene Kruste entsteht.
3. Gießen Sie süßen Dosenmais in die Salatschüssel.
4. Die gekochten Bohnen abkühlen, indem sie in einem Sieb gefaltet und unter fließendes Wasser geschickt werden. Dann schütteln Sie es mehrmals und legen Sie es in eine Salatschüssel.
5. Waschen und trocknen Sie die Pekinger Kohlblätter, schneiden Sie den grünen Teil des Blattes ab oder zerreißen Sie es mit den Händen in kleine Stücke. Senden Sie die Grüns in eine Salatschüssel.
6. Braten Sie das Huhn in einer Pfanne mit Pflanzenöl an, vergessen Sie nicht, es zu salzen und mit Gewürzen zu bestreuen. Sie können das Huhn in Stücke zerschneiden, z. B. die Art der Koteletts. Sie müssen bräunen, bis sie goldbraun sind, aber gleichzeitig ist es wichtig, das Fleisch nicht zu stark zu trocknen. In Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben.
7. Knoblauchzehen schälen, durch eine Presse gehen und in eine Salatschüssel geben. Fügen Sie auch etwas Salz und Gewürze hinzu. Den Salat mit Mayonnaise von jeglichem Fettgehalt würzen.
8. Mische alles - ein leckerer Salat ist fertig.
9. Den Salat in eine Schüssel geben und Cracker auf jede Portion geben. Übrigens können Sie fertige Cracker mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen bestellen.
