Mit Spinat und Eiern gefüllte Brüste

Mit Spinat und Eiern gefüllte Brüste

Für Liebhaber von gesunder Ernährung und für diejenigen, die die Anzahl der Kalorien in der Diät einhalten, sind mit Spinat und Eiern gefüllte Brüste ideal. Für die Würze und den Geschmack Knoblauch in die Füllung geben und die Petersilie macht das Huhn duftender. Auch für Hühner können Sie Gewürze oder gemahlenen Pfeffer, Paprika, Koriander verwenden. Die Hauptsache ist, die Brust nicht im Ofen zu trocknen, dann wird sie zart und saftig.

Liste der Zutaten:

  • 2 Hähnchenfilets (Brust),
  • 6-7 Spinatblätter,
  • 3-4 Zweige Petersilie,
  • 3 Knoblauchzehen,
  • 1 Hühnerei,
  • 1 EL. l Sauerrahm,
  • 1 TL. Salze (ohne Objektträger),
  • 0,5 tp. Gewürze für Hühnerfleisch
  • 10 g Butter.

Kochen

1. Waschen Sie das Hühnerfilet und schneiden Sie alle überschüssigen Fett- und Knorpelstücke ab. Sie können die Sehnen auch schneiden. Das Huhn mit Servietten klopfen.

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2. Führen Sie Längsschnitte auf dem Filet durch, ohne bis zum Ende zu schneiden - so dass sich die Hähnchenstücke wie Bücher öffnen. Reiben Sie außen und innen mit Salz und Gewürzen ein. Das Rezept verwendete trockene adjika. Lassen Sie die Brust etwa 15 Minuten einweichen - leicht marinieren.

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3. Waschen und trocknen Sie die Grüns - Spinat und Petersilie, dann fein hacken.

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4. Die Knoblauchzehen schälen, hacken oder durch eine spezielle Presse schneiden.

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5. Hühnerei sollte hart gekocht werden, dann abkühlen und schälen. Reiben Sie das Ei wahlweise auf einer Reibe oder schneiden Sie es in kleine Würfel. Übertragen Sie die Eier in eine Schüssel mit Knoblauch und Kräutern.

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6. Damit die Füllung aus dem Hühnerfilet fällt, ist der beste Weg, sie mit Sauerrahm oder Mayonnaise zu füllen, buchstäblich ein Esslöffel. Füllen und mischen - die Füllung ist fertig. Teilen Sie es in zwei Teile und legen Sie jedes Teil in den Schnitt in Hühnerfilet.

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7. Die Füllung mit der zweiten Hälfte des Filets abdecken. Die Folie mit Butter einfetten, die gefüllte Brust darauf legen und die Ränder einwickeln. Wiederholen Sie die Manipulationen mit dem zweiten Filet, legen Sie beide in die Auflaufform und geben Sie den Ofen auf 180 Grad.

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8. Nach 20 Minuten backen Sie die Folie auf und lassen das Huhn leicht bräunen und trocknen. Nach weiteren 15 Minuten sind die Brüste fertig. Servieren Sie sie sofort mit Gemüse, Gemüse und Sauce.

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