Zucchini-Diät-Schnellrezept - Wie kann man gerne abnehmen? Zucchini-Diät: Schnellrezept im Ofen, Slow Cooker

Zucchini-Gerichte sind lecker, gesund und leicht. Abgesehen davon, dass das Gemüse ein echter Gut von nützlichen Substanzen ist, ist es auch sehr befriedigend. Seine Fasern reinigen den Darm, beugen Verstopfung vor und regulieren den Blutzucker.

Zucchini Diät-Schnellrezept - die Grundprinzipien des Kochens

Wenn es um die Ernährung geht, müssen Sie die meisten schmackhaften, aber nicht zu gesunden Gerichte aufgeben. Jedoch weiß nicht jeder, dass Zucchini Diätmahlzeiten zubereitet werden können, die nicht gleichgültig bleiben, selbst für diejenigen, die sich nicht an eine Diät halten müssen.

Von der Zucchini bereiten Sie den ersten und zweiten Gang, Snacks und nicht einmal süßes Gebäck zu.

Diätgerichte werden nur aus frischen, jungen Zucchini zubereitet. Wenn Ihr Gemüse überreif ist, machen Sie sich keine Sorgen, ziehen Sie es einfach ab und wählen Sie Heu mit Fasern.

Gemüse macht köstliche Diätsuppen und Borschtsch. Zum zweiten können Zucchini mit Gemüse oder Hühnerbrust, gekochten Kartoffelpüree oder Auflaufformen gedünstet oder gebacken werden. Gemüse gefüllt mit Reis und magerem Fleisch. Zucchini produziert leckere und nahrhafte Pfannkuchen oder Frikadellen. Als Gemüse-Vorspeise werden verschiedene Salate und Brötchen zubereitet. Das passt zu fast allen Produkten.

Rezept 1. Zucchini-Diät: Ein schnelles Rezept für Kartoffelpüree

Zutaten

zwei junge Zucchini;

zwei Zwiebeln;

5 ml Apfelessig;

Eiweiß;

50 g Mehl;

Liter Gemüsebrühe;

Ingwer;

Möhren;

Gewürze;

weiße Wurzeln;

Zweige des Grüns.

Herstellungsverfahren

1. Gießen Sie einen Liter Wasser in die Pfanne und geben Sie die gereinigte Zwiebel, die Karotte, die weißen Wurzeln und das gebundene Grün in eine Reihe. Kochen Sie die Gemüsebrühe eine halbe Stunde lang. Dann entfernen wir alles Gemüse und Gemüse und filtern. 2. Mein Kürbis, putzen, in kleine Stücke schneiden, in eine Pfanne geben, Apfelessig dazugeben und bei mittlerer Hitze etwa zehn Minuten köcheln lassen. Die zweite Zwiebel putzen, in Würfel schneiden und zur Zucchini geben. Umrühren und weitere fünf Minuten köcheln lassen.

3. Mehl in einer separaten trockenen Pfanne anbraten, etwas Brühe einfüllen und umrühren, so dass keine Klumpen mehr vorhanden sind. Gießen Sie die Mehlmischung in die Gemüsebrühe. Hier schicken wir auch leckere Zucchini mit Zwiebeln und köcheln eine Viertelstunde lang.

4. Kochen Sie das Ei hart gekocht, kühl und sauber. Trennen Sie das Weiße vom Eigelb. Zuletzt mit einer Gabel kneten und zur Suppe hinzufügen. Frischer Ingwer aus der Schale gereinigt, drei Stück fein schneiden und in die Pfanne geben. Nach etwa fünf Minuten reinigen wir alles bis zur Uniform mit einem Tauchmixer. Teller einfüllen und jede Prise frisches Grün dazugeben.

Rezept 2. Gedünstete Zucchini-Diät: ein schnelles Rezept in einem Slow Cooker

Zutaten

ein halbes Kilo Zucchini-Kürbis;

Speisesalz;

zwei Auberginen;

70 g Dill;

vier Stiele Lauch;

70 g grüner Sellerie;

zwei Möhren;

200 g gefrorener Mais;

zwei Schoten rote Paprika;

250 g grüne Bohnen.

Herstellungsverfahren

1. Füllen Sie etwas Öl in den Behälter des Geräts und aktivieren Sie den Modus "Backen" oder "Braten". Lauch spülen, trocknen und in Ringe schneiden. Geben Sie es in heißes Öl und braten Sie es bis zur Hälfte.

2. Karotte schälen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Schicken Sie es zum Bogen und mischen Sie es. Pfefferhülsen frei von Stamm und Samen. In dünne Scheiben schneiden. Aubergine schälen, vierteln und in Ringe schneiden. Alles Gemüse in den Behälter geben und weitere sieben Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.

3. Kürbis waschen und in Würfel schneiden. Laden Sie das Gemüse in den Slow Cooker. Senden Sie hier gefrorenen Mais und grüne Bohnen. Etwa ein halbes Glas gereinigtes Wasser einfüllen, salzen und den Timer für eine halbe Stunde einstellen. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie bis zum Ende des Programms. Nach etwa einer Viertelstunde gehackten Sellerie und Dill dazugeben.

Rezept 3. Gefüllter Diätkürbis: Ein Schnellrezept

Zutaten

400 g gehackter Truthahn;

3 g Salz;

eine Karotte;

großer Zwiebelkopf;

2 g getrockneter Bockshornklee;

zwei Knoblauchzehen;

150 g "Gouda" -Käse;

Ei;

zwei kleine Zucchini.

Herstellungsverfahren

1. Kürbis waschen, mit einer Serviette abwischen, auf beiden Seiten schneiden und in drei Zentimeter dicke Kreise schneiden. Entfernen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig mit Samen und Fasern. Achten Sie darauf, die Wände nicht zu beschädigen. Für jede Tasse quadratische Folie schneiden. Legen Sie es auf ein Backblech und legen Sie die Zucchini nieder.

2. Zwiebelkopf, Schnittlauch und Karotten schälen und waschen. Alles in einen Mixerbehälter geben und zerdrücken, bis es glatt ist. Den gehackten Truthahn mit der Gemüsemischung mischen und das Hühnerei schlagen. Salz salzen, mit Bockshornklee würzen und gut mischen. Die sich ergebende Füllung stopfte Zucchini-Ringe. Anstelle von Truthahn können Sie Hackfleisch aus Hühnerbrust verwenden.

3. Decken Sie die gefüllte Zucchini mit einem Blatt Folie ab und wickeln Sie die Ränder ein. In einen auf 185 Grad vorgeheizten Ofen stellen und vierzig Minuten backen.

4. Entfernen Sie nach einer halben Stunde die oberste Folienschicht. Streuen Sie jeden Ring Zucchini mit Käse-Chips und senden Sie ihn erneut in den Ofen. Kochen Sie bis zum Ende der Zeit.

Rezept 4. Diätkürbisse: ein schnelles Rezept im Ofen mit Sauerrahmsoße

Zutaten

zwei junge Zucchini;

Speisesalz;

100 ml Pflanzenöl;

frisch gemahlener Pfeffer;

50 g Petersilie und Dill;

150 g Hartkäse;

drei Knoblauchzehen;

250 ml fettarme saure Sahne.

Herstellungsverfahren

1. Schalten Sie den Ofen bei 220 Grad ein.

2. Wasche die Zucchini, wische sie mit einem Papiertuch ab und schneide den Stiel ab. Schneiden Sie das Gemüse in zentimeterdicke Kreise.

3. Grüns abspülen und fein hacken. In eine Tasse geben, Pflanzenöl gießen, pfeffern, salzen und mischen. Zu den Zucchini geben und alles mit den Händen umrühren, so dass alle Kreise mit dieser Mischung bedeckt sind. 4. Kürbis auf ein Backblech legen und 20 Minuten in einen vorgeheizten Ofen stellen.

5. Den Käse auf einer feinen Reibe hacken und mit Sauerrahm mischen. Fügen Sie fein gehackte Grüns hinzu und mischen.

6. Zucchini aus dem Ofen nehmen und mit Sauerrahmsauce gießen. Weiter kochen, bis die Sauce rot wird. Das vorbereitete Gericht mit fein gehacktem Knoblauch würzen und mit Dillzweigen garnieren.

Rezept 5. Diätkürbisse: ein schnelles Rezept für den Auflauf in einem langsamen Kocher

Zutaten

Kilogramm Zucchini;

Speisesalz;

300 g Hartkäse;

Pflanzenöl;

50 g fettarme saure Sahne;

50 g Grieß;

zwei Knoblauchzehen;

drei Hühnereier;

Dill und Petersilie.

Herstellungsverfahren

1. Zucchini waschen und abwischen. Schneiden Sie den Stiel und mahlen Sie ihn auf einer Reibe mit kleinen Abschnitten. Übertragen Sie die Masse in ein Sieb, so dass das Glas überschüssige Flüssigkeit enthält.

2. Den Knoblauch schälen und durchdrücken. Käse fein reiben.

3. Squash den Squash in eine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie Knoblauch, Käse und fein gehackte Gemüse hinzu. Die Eier einschlagen, den Grieß dazugeben und mit der ganzen Sahne würzen. Mischen Sie gründlich und lassen Sie die Masse eine Viertelstunde stehen, so dass der Grieß anschwillt.

4. Bringen Sie den Slow Cooker in den Backmodus. Den Behälter mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie den Kürbis hinein und glätten Sie die Oberfläche. Stellen Sie den Behälter in das Gerät, schließen Sie den Deckel und starten Sie den Timer für eine Stunde.

5. Entfernen Sie den vorbereiteten Auflauf mit einem Dampfkochtopf aus der Schüssel, kühlen Sie ihn ab, schneiden Sie ihn in Teile und servieren Sie ihn mit Kefir.

Rezept 6. Zucchini-Diät: Ein schnelles Rezept für Lasagne

Zutaten

300 g große Tomaten;

Speisesalz;

Ein halbes Kilo junge Zucchini;

250 g "russischer" Käse;

Ein Pfund Hähnchenfilet.

Herstellungsverfahren

1. Junge Squash-Wäsche, den Stiel entfernen und in dünne Platten schneiden. Salzen und mischen. 2. Hähnchenfilet waschen, mit Papiertuch trocken tupfen, hacken oder mit einem großen Grill in einen Fleischwolf zerkleinern. Fleisch mit Salz. Wenn Sie möchten, können Sie Gewürze hinzufügen. Rühren

3. Frische Tomaten waschen und mit einem scharfen Messer in dünne Ringe schneiden.

4. Machen Sie ein Backblech mit Pergament. Legen Sie die Zucchini-Teller so auf den Boden, dass keine Lücken mehr vorhanden sind. Hähnchen und die Hälfte des geriebenen Käses gleichmäßig über die Zucchini streuen. Mit noch einer Schicht Zucchini abdecken. Top Tomaten Kreise.

5. Legen Sie das Backblech vierzig Minuten lang in den auf 200 Grad geheizten Ofen. Zehn Minuten später nehmen Sie die Zucchini aus dem Ofen, bestreuen Sie sie mit Käse und senden Sie sie erneut in den Ofen. Lasagne aus dem Ofen nehmen, mit einem Spatel in kleine Portionen teilen, auf Teller anrichten, Sauerrahm oder Sauce darauf gießen und servieren.

Zucchini-Diät-Schnellrezept - Tipps und Tricks

• Junge Zucchini müssen nicht geschält werden, sie sind eher zart und weich.
• Fügen Sie den Zucchini-Krapfen geriebenen Käse hinzu. Er wird ihnen einen angenehmen cremigen Geschmack geben.
• Mit Zucchini können Sie einen Diät-Salat zubereiten und ihn durch Kartoffeln ersetzen.
• Gebackene Zucchini ist weniger kalorienarm, wenn sie in einem langsamen Kocher gegart wird.