Magst du Muffins oder Muffins, wie ich sie liebe? Sie bereiten sich schnell vor, und eine Vielzahl von Füllungen und einfachen Optionen, ohne die Feinheiten des Teigs, machen diese kleinen Desserts zu einer Quelle unendlicher Kreativität in der Küche.
Fügen Sie Ihrem üblichen Basenteig Vanille-, Zimt-, Orangen- oder Zitronenschale hinzu - und Sie haben bereits vier verschiedene Geschmacksrichtungen, und wenn es sich um Quarkenteig handelt, gibt es bereits acht Optionen! Und was ist mit den Füllungen! Frische oder gefrorene Beeren, Fruchtstücke oder Trockenfrüchte, Nüsse, Schokostückchen, kandierte Früchte ... nichts kann Ihre Fantasie hier aufhalten! Ich liebe es, Käsekuchenmuffins mit Kirschen zu kochen. Für mich sind sie perfekt ausgewogen, süß und sauer - was Sie brauchen! Ich biete Ihnen ein detailliertes Fotorezept, wie ich solche Cupcakes koche. Es hilft Ihnen, mit dem Dessert fertig zu werden, selbst wenn Sie es zum ersten Mal kochen.
Zutaten:
Hüttenkäse - 150 g;
Eier - 2 Stück;
Weizenmehl - 200 g;
Backpulver - 5 g;
Zucker - 80 g;
Pflanzenöl - 60 ml;
Kirsche - 150 g;
Puderzucker zur Dekoration.
Rezept:
Trennen Sie das Eigelb von den Proteinen ab und kombinieren Sie es mit Zucker, Pflanzenöl und Hüttenkäse.
Kombinieren Sie die Zutaten. Um den Teig homogen zu machen, verwenden Sie einen Mixer, aber unterbrechen Sie ihn nicht zu stark: Wenn die Teigkörner im Teig erscheinen, erhöht dies nur die Attraktivität des Desserts.
Mehl sieben, mit Backpulver vermischen und nach und nach in die flüssige Komponente des Teigs gießen. Den weichen Teig kneten und die Kirsche hinzufügen. Sie können frische, gefrorene, eingemachte oder getrocknete Kirschen verwenden. Ich habe Kirschen in seinem eigenen Saft geschlossen. Flüssigkeit, die ich vorher auslief, warf die Beeren auf ein Sieb, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Proteine werden separat zu einem starken Schaum geschlagen und dem Teig beigemischt.
Mit Proteinen vorsichtig stören, erhalten wir einen sanften, luftigen Teig.
Legen Sie den Teig in die Auflaufform. Zusätzlich verwenden wir Silikonformen oder Papierunterlagen für Kuchen. Füllen Sie das Formular am 3/4 aus.
Bei 180 * nicht mehr als 20-25 Minuten backen. Normalerweise brauchen Muffins und Muffins etwas Zeit im Ofen. Eine rosige Kruste und ein Holzspießer-Test auf Bereitschaft bestimmen den besten Zeitpunkt, um das Dessert herauszunehmen und nicht zu übertreiben.
Beim Servieren das Dessert mit Puderzucker bestreuen.
Hüttenkäse-Muffins mit Kirschen sind fertig. Servieren Sie dieses köstliche Dessert zum Tee, es wird mit einem Knall verstreut!
Ruddy, zart, gar nicht anstrengend, mit einem leichten säuerlichen Quarkmuffins sind ein tolles Dessert, das Ihre Liebsten begeistern wird. Versuchen Sie, sie und Sie zu backen. Und lass es lecker sein!
Kochzeit - 50 Minuten
Anzahl der Portionen - 6
4 - B - 7,77 5
F - 11,73
4 - Y - 33,28 5
4 Kcal - 269,61 5
