In der warmen Sommersaison können Sie viel frisches Obst und Beeren genießen.
Ihr natürlicher Geschmack und ihre Saftigkeit hören nicht auf, zu verblüffen und zu erfreuen. Nachdem Sie viele reife Früchte aus dem Garten gegessen haben, sollten Sie sich überlegen, ob Sie Ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten und eine einfache Torte mit leckeren Füllungen, z. B. Kirsche, zubereiten sollten.
Diese schöne und köstliche Beere wird in vielen Küchen der Welt verwendet. Konfitüre, Kompotte, Liköre werden daraus hergestellt. Und natürlich dient es als süße Füllung für Knödel und Backen.
Einen einfachen Kirschkuchen zu kochen dauert nicht lange. In weniger als einer Stunde und seinem appetitlichen Aroma wird das Haus gefüllt und alle werden zu einer Tasse Tee oder Kaffee an den Tisch eingeladen.
Simple Cherry Pie - Allgemeine Kochprinzipien
Bereiten Sie einen einfachen Teig für den Kuchen zu, der nicht einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden muss. In seiner Zusammensetzung muss Mehl, Zucker und Eier enthalten. Zur Abwechslung können wir Kefir, Sauermilch, Sauerrahm und Butter verwenden.
Kirschen wählen reif und fleischig. Sie müssen gründlich waschen, die Knochen entfernen und in ein Sieb füllen, damit sie von Wasser und Saft befreit werden. Dies verhindert den Zerfall des Kuchens.
Um den Geschmack zu verbessern, können Sie Zimt, Zitronensaft oder Kirschlikör hinzufügen. Cherry ist nicht gegen eine solche Nachbarschaft. Beeren rollen in Zucker, Stärke oder lassen sich in ihrer natürlichen Form zum Kuchen schmecken und bestreuen ihn mit süßen Zutaten.
Wir backen einen Kuchen in einer Form, die wir gründlich mit Butter einfetten. Es ist möglich, den Boden des Backpapiers zu legen.
Bereiten Sie ein Gericht nicht länger als eine halbe Stunde bei einer Standardtemperatur von 180 Grad vor.
Während des Kochvorgangs sollten ein Mixer, ein Nudelholz, ein scharfes Messer, mehrere tiefe Pfannen, Löffel und ein Schneebesen vorhanden sein.
Rezept 1. Eine einfache hausgemachte Kirschkuchen
Zutaten:
• 450 gr. Mehl;
• 0,4 kg entsteinte Kirschen;
• ein Glas Zucker;
• 0,2 ml saure Sahne;
• vier Eier;
• l. Tee-Backpulver;
• Sack Vanillezucker;
• drittes l. Teesalz. Garmethode:
Drei Eier brechen in eine tiefe Schüssel, fügen die Hälfte des Zuckers hinzu und schlagen.
Fügen Sie Vanillezucker, Salz, Backpulver und Sauerrahm hinzu. Mit Hilfe der Corolla wird alles gut gerührt.
Mehl etwas hinzufügen. Bereiten Sie einen leichten Teig zu.
Die Form schmieren. 2/3 des Tests werden bequem auf der Unterseite platziert.
Die Hälfte der Kirschen darauf verteilen und mit der Hälfte des restlichen Zuckers bestreuen.
Den Teig ausrollen und mit Früchten bedecken. Achten Sie darauf, die Kanten einzuklemmen.
Das letzte Ei zusammen mit dem restlichen Zucker schlagen und den Kuchen gießen.
Wir backen etwa vierzig Minuten bei 200 Grad ein Gericht.
Rezept 2. Einfacher Kirschkuchen "Geschenk an die Mutter"
Zutaten:
• ein Glas Zucker;
• 200 gr. Mehl;
• vier Eier;
• ein Esslöffel Zimt;
• fünf gr. Backpulver;
• 0,3 kg Kirschen.
Garmethode:
Die Eier in einen tiefen Behälter schlagen, Zucker hinzufügen und etwa eine Minute lang schlagen.
Fügen Sie die Hälfte des Mehls, Zimt und Backpulver hinzu. Die Masse verrühren und nach und nach den Rest des Mehls hinzufügen. Das Ergebnis ist nicht sehr dick, aber kein Teig.
Gießen Sie es in die vorbereitete Form und verteilen Sie es gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche.
Legen Sie die Kirschen oben aus. Sie können sie in Kreisen anordnen. Da der Teig wässrig ist, sind alle Kirschen leicht darin vergraben.
Kochen Sie den Kuchen für ungefähr dreißig Minuten bei einer Standardtemperatur.
Rezept 3. Einfacher Kirschkuchen auf Kefir
Zutaten:
• 0,2 kg entsteinte Kirschen;
• Tasse Kefir;
• drei Eier;
• eine Tasse Mehl;
• 1,5 Liter. Tee-Backpulver;
• ein Glas Zucker;
• zwei speisen l. Puderzucker.
Garmethode:
Zucker und Eier in eine tiefe Platte schlagen, bis kleine Blasen erscheinen. Sie werden dem Kuchen helfen, höher zu werden.
Gießen Sie Kefir. Rühren Sie die Ei-Milch-Mischung um.
Im Sieb Mehl und Backpulver mischen. Die trockenen Zutaten allmählich in die Eimasse sieben und verquirlen. Es stellt sich der Teig heraus, wie Pfannkuchen.
Gießen Sie es in die Form. Löffel oben auf die Kirsche. Mit der Hälfte Puderzucker bestreuen.
Wir backen den Kuchen bei einer Standardtemperatur von etwa einer halben Stunde. Top mit den Resten von süßem Pulver bestreut.
Rezept 4. Einfacher Kuchen mit "Quick and Tasty" Kirschen
Zutaten:
• für eine unvollständige Tasse Zucker und Mehl;
• ein Tee l. Soda;
• halber Tee l. Salze;
• ein Glas Milch;
• 0,3 kg Kirschen;
• ein l. Speisestärke;
• 100 gr. Sonnenblumenöl;
• zwei l. Tischessig (6%).
Garmethode:
Alle trockenen Zutaten - Zucker, Mehl, Soda und Salz - wurden in eine große Schüssel gefüllt. Alles gut mit einem Schneebesen mischen.
In einer anderen Schüssel kombinieren wir Milch, Sonnenblumenbutter und Essig.
Gießen Sie die trockenen Zutaten in Flüssigkeit und rühren Sie alles um, bis ein homogener und wässriger Teig entsteht.
In eine Schüssel Kirschen Stärke geben und umrühren.
Etwa die Hälfte des Teigs in eine Backform gießen.
Oberste glatte Schicht zersetzte Kirschen.
Füllen Sie die Beeren mit der zweiten Hälfte des Teigs. Eine einfache Kirschpastete wird standardmäßig in einem vorgeheizten Ofen gebacken.
Rezept 5. Einfache französische Kirschkuchen
Zutaten:
• ein halbes Kilo Kirschen;
• 10 gr. Butter;
• 0,1 kg Mehl und Zucker;
• eineinhalb tee l. Backpulver;
• drei Eier;
• ein l. einschließlich Vanilleextrakt;
• 30 ml Kirschlikör;
• 30 gr. Mandelblüten;
• ein Glas Milch.
Garmethode:
In einer tiefen Schüssel zerbrechen Sie die Eier. Fügen Sie Mehl, Backpulver, Zucker und Vanilleextrakt hinzu.
Milch einfüllen, Likör, Butter hinzufügen und alles mit einem Mixer verrühren, bis eine homogene Masse entsteht, die einem Pfannkuchenteig ähnelt.
Legen Sie die Kirschen in die Silikonform und gießen Sie den Teig darauf. Mit Mandelblüten bestreuen.
Kochen Sie den Kuchen mindestens eine halbe Stunde (200 Grad).
Pie serviert normalerweise warm. Aber es ist nicht weniger lecker und appetitlich und kalt.
Rezept 6. Ein einfacher Kirschkuchen mit Sauermilch
Zutaten:
• sechs Tassen Mehl;
• drei Eier;
• Prise Salz;
• zwei Tassen Zucker;
• drei Tassen Sauermilch;
• zwei Teelöffel Teelöffel;
• Ein Löffel Kunst. Stärke;
• 300 gr. Kirschen
Garmethode:
Wenn die Milch nicht rechtzeitig und sauer verwendet wurde, spielt es keine Rolle! Es kann erfolgreich zum Backen einer einfachen Kirschpastete verwendet werden. Gießen Sie das gesiebte Mehl in eine große Schüssel, schlagen Sie die Eier und füllen Sie den Zucker mit Salz.
Soda in saure Milch geben und mischen. Gießen Sie es in eine Schüssel Mehl.
Rühren Sie die Zutaten gründlich um. Wir bekommen einen weichen und etwas dünnen Teig.
Gießen Sie es auf ein Backblech und machen Sie es glatt.
Streuen Sie die Kirsche mit Stärke, mischen Sie und senden Sie sie in ein Sieb. Wenn überschüssiger Saft abfließen wird, verschieben wir ihn zum Teig.
Backen Sie den Kuchen wie gewohnt.
Rezept 7. Einfacher Kirschkuchen "Mutters Geschenk"
Zutaten:
• 200 gr. Butter;
• zwei Tassen Mehl;
• drei Prisen Vanille;
• Tee l. Salze;
• Kunst. l Zucker + eine halbe Tasse;
• drei l. Tafelwasser;
• 300 gr. Kirschen;
• Zitrone;
• zwei l. Tischmilch;
• ein Eigelb;
• ein l. Speisestärke.
Garmethode:
Die abgekühlte Butter in vier Stücke schneiden und reiben.
In Mehl Vanille, Salz und einen Esslöffel Zucker gießen. Gut umrühren.
Trockene Zutaten mit Butter mischen. Löffel alles mischen.
Fügen Sie etwas Wasser hinzu und rühren Sie erneut um.
Die weitere Zubereitung des Teigs erfolgt auf dem Tisch. Mit Mehl bestreuen.
Teig kneten, bis er weich und weich wird.
Trennen Sie den dritten Teil davon. Wir rollen beide Stücke in der Plastikfolie auf und schicken sie in den Gefrierschrank. Lassen Sie sie liegen, bis wir die Füllung vorbereiten.
Kirsche mit Zucker (eine halbe Tasse) und Zitronensaft auspressen. Dann mischen Sie alles auf.
Verdünnen Sie die Stärke in einem kleinen Topf mit Wasser und gießen Sie die Kirschen ein. Milch hinzufügen. Die Kirschmischung erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
Rollen Sie ein Stück Teig aus, das größere. Verteilen Sie es auf der Form, so dass sich Stoßstangen befinden. An mehreren Stellen mit einer Gabel durchbohren.
Gießen Sie in die Zukunft der Tortenkirschfüllung.
Das zweite Teigstück ausrollen. Schneiden Sie es in zwei Zentimeter dicke Streifen.
Decken Sie den Kuchen auf und ab. Holen Sie sich schöne kleine Quadrate aus den Teigstücken.
Stoßfänger senken sich ab und klemmen sie mit Streifen.
Rühren Sie das Eigelb und fetten Sie die Oberseite der Auflaufform ein.
Nach vierzig Minuten können Sie einen duftenden und duftenden einfachen Kirschkuchen genießen.
Rezept 8. Einfache Kirschtarte "Süßes Dessert mit Säure"
Zutaten:
• 150 gr. Zucker;
• zwei Eier;
• 100 gr. Mehl und Buttercreme;
• zwei Gläser Kirschen;
• halber Tee l. Salze;
• Ein Löffel Backpulver;
• Vanille Flüstern.
Garmethode:
Gießen Sie das Backpulver in das Mehl. Fügen Sie Salz, Vanille und Zucker hinzu. Alle mischen.
Die Butter schmelzen und zu den trockenen Zutaten geben.
Schlagen Sie leicht die Eier. Dies kann mit einem herkömmlichen Stecker erfolgen.
Fügen Sie die Eimischung dem zukünftigen Teig hinzu. Umrühren und zu einem wirklich weichen Teig machen.
Setzen Sie die Kirsche und mischen Sie sie sehr sorgfältig und sorgfältig.
Den Teig in die Form schieben und nivellieren.
Fünfundvierzig Minuten vergehen nicht - und der duftende Kuchen ist fertig.
Rezept 9. Einfacher Kuchen mit Lieblingsrezept
Zutaten:
• 180 gr. Butter;
• 180 gr. Zucker;
• vier Eier;
• Salz auf der Spitze eines Löffels;
• 200 gr. Mehl;
• l. Tee-Backpulver;
• zwei Prisen Vanille;
• 300 gr. Kirschen
Garmethode:
Butter mit Zucker mischen.
In einem kleinen Teller Eier brechen, salzen und mit einer Gabel leicht razpoltaem.
Fügen Sie zwei Löffel Tischmehl und Eimischung in die Rührschüssel. Zwei Minuten lang schlagen.
In das restliche Mehl Vanille und Backpulver gießen. Rühren
Die Hälfte des Mehls in einen Mixer geben und leicht verquirlen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Mehl. Der Teig erinnert an die Konsistenz von dickem Sauerrahm, fertig.
Füllen Sie es in die Form.
Legen Sie die Kirschen auf den Teig. Wir drücken es ein wenig mit unseren Händen.
Schicken Sie den Kuchen in den Ofen und backen Sie ihn etwa eine halbe Stunde bei der üblichen Ofentemperatur.
Rezept 10. Einfache Kirsch-Nuss-Torte
Zutaten:
• ein halbes Kilo Mehl;
• 0,200 kg Butter (weich);
• ein Glas Naturjoghurt;
• 0,400 kg Kirschen;
• l. Tee Soda gelöscht;
• 1/2 TL Salze;
• eine Tasse Walnüsse;
• eine halbe Tasse Zucker + vier Löffel Art.
• l. Tee Zimt;
• ein Ei.
Garmethode:
In das gesiebte Mehl, das in einen tiefen Teller gegossen wurde, die gelöschte Soda und Salz hinzufügen. Rühren Legen Sie die Butter und mahlen Sie sie gründlich mit Mehl.
Joghurt einfüllen und weichen und kühlen Teig kneten. Teilen Sie es in zwei Teile und schicken Sie es in den Kühlschrank.
In einem Mixer die Nüsse mit Zucker (eine halbe Tasse) hacken.
Trennen Sie das Weiße vom Eigelb ab, gießen Sie den Zimt und einen kleinen Löffel Razpoltaem hinein.
Fügen Sie gehackte Nüsse mit Zucker hinzu und mischen Sie alles.
Einen Teig ausrollen und in sieben oder acht Zentimeter breite Streifen schneiden.
Auf jedem lag eine Kirsche. Verteile es großzügig mit Zucker. Den Teig in Form von Würstchen einwickeln und in die Form geben.
Das zweite Teigstück ausrollen, in die gleichen Streifen schneiden und mit Nussmischung füllen. Würste aufrollen und in Form bringen.
Bereiten Sie den Kuchen etwa vierzig Minuten bei normaler Temperatur vor.
Einfache Kirschkuchen - Tipps und Tipps
- Seien Sie nicht faul und verwenden Sie Vollkornmehl. Dadurch wird der Kuchen erheblich verschlechtert, dünn und dünn.
- Wenn der Teig unartig ist und ständig an den Händen klebt, sollte er mit Mehl bestreut werden.
- Damit der Kuchen beim Backen aufsteigt und gleichzeitig trocken ist, muss die untere Schicht leicht mit Stärke bestreut werden. Dann wird die Füllung darauf gelegt.
- Der Teig ist klebrig und weich ist leicht zu rollen, wenn Sie ihn mit Backpapier bedecken. Sie können eine Flasche anstelle eines Nudelholzes verwenden und sie mit kaltem Wasser füllen.
